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简单请人吃米线的图片
米线
是什么?用什么做的?好吃吗
答:
一、
米线
,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长,洁白,柔韧,吃法多样。二、云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是...
米线
和米粉区别,如何辨认?
答:
而米粉的形式就比较多一些,最常见的是就是比
米线
稍粗的圆粉。其他形式的米粉还有一大张极薄的扁平米粉圆片卷成一卷,然后用剪子剪成一节节抖开
吃的
剪(卷)粉(。还有专门做炒粉的米粉等等。新鲜的米粉、剪粉都是用开水烫一下,然后打上佐料或者加煮好的肉汤就可以吃,有时可以放在沙锅里多加蔬菜、...
云南
米线的
吃法多种多样,那哪种吃法是最完美的?
答:
酥肉
米线
,鸡丝米线。豆花米线也是云南人特别喜欢
吃的
,我们叫水豆腐,外地叫豆腐脑,米线上来一勺水豆腐,再放上佐料,拌在一起可好吃,在云南米线有很多种吃法,可煮,可炒,可凉拌,可汤,可干,可酸,可辣,有小锅的,有大锅的,有过桥的,有卤鸡的,有汆肉的,有肠旺的,有豆花的。第一歩...
过桥
米线
好吃吗?
答:
口味清淡的人,可以选菌菇砂锅
米线
或番茄砂锅米线,追求重口味的人,也可以点上一份重油重辣的肥肠砂锅米线,足以满足不同食客的需求。4、云南豆花米线 豆花米线,顾名思义,就是在米线中加入了豆花,是源自云南昆明的一道传统美食。在我国很多地方都能吃到过桥米线,但是豆花米线在云南以外的地方,却没...
米线
大全各种做法?
答:
做法2:台湾炒
米线
菜谱食材 胡萝卜 适量 洋葱 半个 香菇 适量 卷心菜 半个 肉 半斤 鱿鱼干 适量 虾干 适量 米线 125g 做法步骤 介绍食材,米线。一次用半包也就是125g就可以啦。2-3
人吃
没问题。用其他的牌子也可以。但是新竹产的比较好,米线是新竹的特产,据说新竹的风大适合做米线。鱿鱼干和...
云南的过桥
米线
很好吃,正确的吃法是怎样的?
答:
很
简单
也没有什么所谓的正确吃法,在昆明,米线是我们离不开的食物,我个人觉得首先是进的店要对头,昆明有著名的桥香园、建新园、蒙自园,他们使用的汤基本是鸡汤,关键是汤是非常烫昆明过桥
米线的
正确吃法是 先把鹌鹑蛋打碎 肉在里面裹一圈再放进汤里 在把剩下的其它肉放进去 最后放素菜 最后一...
米线
有哪些吃法可以分享?
答:
汤煮
米线
:这是一种家常的吃法,类似于面条的做法。将米线放入炖好的肉汤或者骨头汤中煮熟,加入葱花、香菜等调味料,
简单
易做,温馨可口。酸辣粉:虽然严格来说酸辣粉是以红薯粉为主,但有些地方也会用米线来制作。将米线煮熟后,加入酸辣酱料、花生碎、黄豆芽、葱花等调料和配菜,酸辣可口,非常受...
什么是过桥
米线
?
答:
米线
是对一种云南食品的特称。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料,趁热吃。
米线
有什么吃法分享?
答:
汤
米线
:这是一种
简单的吃
法,将米线煮熟后放入碗中,加入煮好的鸡汤或者其他肉汤,再放入自己喜欢的蔬菜、肉片等,撒上葱花、香菜等提味。火锅米线:将米线作为火锅的食材之一,与其他火锅食材一起涮煮。米线吸附了火锅汤底的味道,口感丰富,非常适合火锅爱好者。麻辣米线:这是一种重口味的吃法,...
米线简单
做怎么做好吃
视频时间 00:31
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