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福州黄米糕的做法比例
正宗
福州黄米糕
该怎么做?
答:
和面:将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的白糖和豆浆,搅拌均匀,和成一个稍微粘稠的面糊
。蒸制黄米糕:将和好的面糊倒入已经涂抹了一层花生油的蒸盘中,可以在面糊表面撒上一些红枣、葡萄干或其他干果作为装饰。上锅蒸煮:大火将蒸锅的水烧开后,将装有面糊的蒸盘放入蒸锅中,大火蒸煮约40分钟至糕点...
福州黄米糕的做法
!!! 是蒸的那种 福州特有的 黄色的那种 有点像蛋糕...
答:
1、将40克细砂糖,两个全蛋同放入一个打蛋盆中。蒸锅同步烧水,待用。2、滴入几滴柠檬汁,然后启动厨师机,高速搅打至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失。3、筛入低筋粉,轻盈快速上下切拌均匀。4、炼乳,玉米油,盐混合好,然后加入到蛋糕糊中,翻拌均匀...
请问
福州的黄米糕
具体
的做法
答:
做之前需要浸泡黏
黄米
和糯米,至少6个小时以上,否则米不黏,蒸出来就会硬。下面介绍
做法
:准备材料:黏黄米350g、糯米150g、葡萄干20g、蔓越莓20g、白糖20g、糖桂花适量 制作步骤:1、糯米和黄黏米投洗干净,用水泡至少六小时以上,如条件允许的话久一点儿更好,久点米才黏。2、米泡好以后,找一个...
如何做
福州
传统小吃
黄米糕
答:
做法
:(1)把粘小米泡在水里。(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右,然后去皮,挑出渣,蒸后焖一焖,加盐,放入石臼中。捣碎后方到筛子里。(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。(4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙。
米糕的
几个不同做法差别在于材料,不用烤箱也可以制作,比较多的选择都是使用蒸...
黄米糕
怎么做?
答:
给宝宝做一个天然好吃的
黄米糕
吧(上图啦)祖传秘方,传女不传男哦!原料:鸡蛋或者鸭蛋2个 (农家的土的当然最好啦)古老的酒杯半杯水 白糖2两(喜欢甜的多加,不喜欢甜的少加)面粉3两(茉莉花牌面粉最佳)工具:大罐子一个,打蛋器一个,微波炉一个 1.先把鸡蛋和糖放在一个大罐子里打,...
请问
福州的黄米糕
具体
的做法
答:
黄花糕松软可口,老幼皆宜,下面是其
做法
:1、将蛋液、白糖用打蛋器打至膨发;2、面粉过筛后倒入彭发的蛋液中,用手搅拌均匀;3、倒在铺有干净白纸蒸笼中旺火蒸熟;4、取出晾凉,撕去白纸;5、切成方形块即可。
福州
传统糕点:
黄米糕
答:
说到福州的传统糕点就不得不提到黄米糕,黄米糕是福州的特色小吃之一,粉绵很润,口感点Q,非常好吃。黄米糕是由黄米做成的,黄米糕
做法
简单,在家也可以完成。接下来就让小编详细的为你介绍
福建
文化中
福州的
黄米糕吧!
黄米糕的
历史 黄米糕是老福州特有的传统小吃,源于清朝光绪年间家庭作坊开始, 由于...
特受
福州
人喜爱的
黄米糕
,到底是怎样一种美食?
答:
煮小米粥的时候,一定是先把锅里的水烧至沸腾,然后再放入小米去慢慢熬,熬的过程中要盖上盖子,然后滴入两滴植物油,熬至少40分钟以上才能够熬出米油。有时候我们煮小
黄米的
时候,可以不用单独的煮小米粥,很多朋友说其实可以稍微加上一点配料,比如做一道美味的海参小米粥就是不错的选择。但是我们做...
黄米
面枣糕
的做法
答:
黄米糕
在东北地区十分受欢迎,不仅做法多样,口感也是大不相同。下面,和我一起了解黄米面枣糕
的做法
大全吧。一、蒸黄米糕 1、将黄米淘洗干净,并用冷水浸泡24小时。2、将浸泡后的黄皮放入电饭煲中,并加入清水,按照日常蒸米饭的方法将其蒸熟。3、在蒸熟的黄米饭中加入糖、奶粉,并搅拌均匀,变成米糕...
谁知道
福州
琯头
黄米糕的做法
松松软软的有点像蒸蛋糕
答:
你说的可能就是蒸蛋糕,只是多加了鸡蛋,所以颜色变了
1
2
3
4
涓嬩竴椤
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