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研究川菜的外国人
烹饪学校里八大菜系都教吗?
答:
她不但成为了一个专业的厨师,还真正的把美食当成了文化来调研,毕业论文
研究
的是
川菜
,后来还撰写了川菜食谱,从一个纯粹的吃货进阶为了一个地道的中国美食家。《鱼翅与花椒》就是她这些年研究中国美食的心路历程:从一开始见了皮蛋就觉得恶心
的西方人
,变成了一个嗜辣、啃兔头,喜欢吃川菜和火锅,什么都敢吃的研究中国...
粤菜和
川菜
哪个在
国外
吃香
答:
粤菜深受世界各国人仕喜欢。粤菜用料广,菜式变化多,口味春夏清淡、秋冬浓郁,很多
外国人
都喜欢品尝粤菜。
川菜的
发展是怎样的?是在什么样的背景下产生的?
答:
在中国,很多人都喜欢吃川菜,包括一些来自国外
的外国人
。但这些吃货们很多并不了解
川菜的
发展以及历史背景,因为吃货们只关注川菜带来的美味。川菜文化发展历史非常悠久,博大精深。很值得我们去深入
研究
,只有懂得川菜文化的发展史及其背景后,当我吃每一道川菜时,就会感觉津津有味。秦、西汉时期四川饮食...
曾放言一年吃遍中国
的老外
,为什么现在还没有出四川?
答:
小哥昔时来中国后直奔四川而去,后果就此爱上了
川菜
,和另外
外国人
不同样,他最稀饭麻辣的四川口味,从百大哥店到街边的小吃,吃完四川这一年也就过去了,当时小哥就摒弃了,看来吃完中国的光阴比他设想的要略长一点,就这样他在中国呆了一年又一年,今年已经是第五年了,外国人又尝了西安、新疆等等...
川菜
对于中国菜的名声
有什么
影响
答:
“美食作家王刚”
,教学式的川菜制作。当然也有不少外国的网红制作介绍川菜的节目,还有《Hot Pot》这样的MV。这些高质量的视频在国外吸粉无数,不少粉丝专程来四川旅游品尝正宗川菜。也有外国人写作如《鱼翅与花椒》这样的书籍,外国人为学川菜而学中文已经成为一种热潮。总之,在不少外国人眼里,中国菜...
很多中国人喜欢吃西餐,那么喜欢吃中国菜
的老外
多吗?
答:
好在她们对扬州炒饭表示出来兴趣,第一天没用饿着这两位国际友人!12年我哥在深圳一个工业城开湘菜馆 有近百种菜品供食客选择。湘菜味道做得挺好的,工厂里的男男女女都爱吃。渐渐忙不过来了,就让我去帮忙。有个老家甘肃的服务员姓苟,很幽默的小伙子。有天一个三十四五岁
的老外
走进了我哥的菜馆,...
川菜
美味、油大、味重,为什么四川人的肥胖指数却比很多区域低?_百度...
答:
至于吃米饭会长胖,是
外国人研究的
,只能参考。首先,
川菜
炒菜的用油是植物油,脂肪含量不算高。第二,川菜中蔬菜种类繁多,肉类所占比例小(和东北菜西北菜等北方菜相比)。第三,四川人的食量并不算大(还是和北方人比),而且吃主食较少(还是和北方比)。最后,有一种说法是吃辣其实有助于减肥...
中国菜好吃是否因为调料用得多?
答:
著名的
川菜
是国人最喜爱的菜系之一,味道麻辣鲜香,让人食欲大增,因此,川菜馆遍布于中国的各个角落,
外国人
到中国尝试川菜后觉得调料多。黄焖鸡是一道老少皆宜的温和菜品,独特的烹饪方式可以说自成一道独特风味,但是
老外
对食物的单一做法对于味道多变的中国菜难以接受。不乏很多喜爱...
川菜
和粤菜这两派菜系,哪一派更受
老外
的喜爱?
答:
川菜
粤菜这一派系既包括潮州菜,也包括东江菜等。而开在世界各处的中餐厅,其实以粤菜为主,
老外
吃多了早就习惯了,也爱吃。何况粤菜讲究鲜、嫩、滑等特点,经过多次的中西兼容,也有类似西餐蔬菜的做法,做出的口味和菜品,是非常符合老外的口味,已经可以和法国大餐齐名。虽然说不同
的人
口味肯定不同,...
川菜
为什么可以火遍全球,连
外国人
都赞不绝口?
答:
在东奥村的餐厅当中,
外国人
也对中国菜连连称赞。二、中国种类多样 中国的国土面积比较大,每个地区都会有相应的美味佳肴。
川菜
是大家公认的美味食物,那些参加北京冬奥会的运动员们,也会将自己在餐厅当中的所见所闻拍成视频,发布到自己的社交账号上,很多网友都觉得他们不是来参加比赛的,而是来度假的。
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