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石笋干怎么做
鲜
石笋干怎么做
答:
1、将
石笋干
洗净切去根部老硬部分,剪下笋尖留炒其他菜,将处理好的石笋干1-2小时去除咸味。将生姜洗净切成片,干辣椒整只洗净备用。2、将腊肉洗净切成片水泡1-2小时去部分咸味,再切成片。将事先泡好的石笋干均匀地切成小段。3、将石笋干和腊肉片放入砂锅内,同时加所需调料并放入砂锅加二汤匙料...
石笋干
的家常做法有哪些?
答:
石笋干
炒肉 这是一道简单美味的家常菜。首先将石笋干提前用温水泡发,然后切成薄片或丝状。将猪肉(或者牛肉、鸡肉)切片,用酱油、料酒、胡椒粉和少量的淀粉腌制一下。热锅加油,先将肉片快速翻炒至变色,再加入泡发好的石笋干一起翻炒,加入适量的调味料,如酱油、盐、糖等,炒至食材熟透即可出锅。
笋干
的10种家常做法大全
答:
笋干的10种家常做法有笋干炒腊肉、笋干老鸭汤、笋干炒青椒、红焖笋干、五花肉焖笋干、笋干烧肉、
小炒石笋干、香辣笋干、笋干烧鸡块、笋干啤酒焖
排骨。1、笋干炒腊肉 笋干提前泡发切好片,放入开水中焯烫一下。腊肉上锅隔水蒸一下,然后切片。辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。锅里放少许油放入腊肉爆炒。...
浙江淳安特产:野娇娇
石笋干
答:
⑶蒸煮:将切好的笋片蒸煮1.5小时后出笼
。煮笋时要注意火候,太熟笋色发红,不熟笋色发黑霉变。⑷晾晒:出笼后的笋干,摊放在竹席上曝晒,晒至手握松散时,即成笋干,一般每100公斤无壳鲜笋可出笋干15-16公斤。野娇娇石笋干的品尝吃法 温水浸泡72小时(冬天每24小时更换一次清水,夏天12小时更换一...
石笋干
炖鸭腿的做法,石笋干炖鸭腿
怎么做
好吃
答:
主料 鸭腿 2个
石笋干
150克 辅料 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 步骤 1.准备好食材 2.鸭腿去杂质洗净,冷水下锅焯一下,捞出,切大块,3.石笋干用温水浸泡15分钟,4.捞出漂净,切寸段待用。5.取高压锅,放入鸭腿块,6.加盖过鸭腿的清水,加料酒,葱,姜,7.大火煮开,小火焖...
石笋干
炖鸡做法大全
答:
步骤1 主料:土鸡、
石笋干
辅料:盐、枸杞、姜、料酒 步骤2 把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净 步骤3 切段 步骤4 姜切片、枸杞泡泡洗净,土鸡收拾干净切块 步骤5 煲里加水,下土鸡大火烧开,转小火撇去血沫 步骤6 加料酒 步骤7 加姜炖1小时 步骤8 加石笋干再次炖20分钟左右 步骤...
安吉
石笋干
有哪些创意做法?
答:
石笋干
拌凉菜 将石笋干泡发后,切成细丝,与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合,加入适量的调味料(如醋、盐、糖、蒜泥等),拌匀即可制成一道清爽可口的凉拌菜。这种凉菜不仅开胃,而且营养丰富,适合夏天食用。石笋干烧豆腐 将石笋干与豆腐一起烧制,是一道简单的素菜。石笋干的香味能够渗透到豆腐中,使豆腐...
石笋干
可以做成哪些家常美食?
答:
石笋干
炖土豆:将泡发好的石笋干与土豆块一起炖煮,加入适量的酱油、糖、五香粉等调味,炖至土豆软烂,石笋干入味,是一道简单易做的家常菜。石笋干炒年糕:将泡发的石笋干与年糕片、青菜等一起炒制,加入适量的酱油、盐、糖等调味,炒至年糕软糯,石笋干鲜香。石笋干焖面:在制作焖面的时候,...
什么
笋干
性价比高
答:
石笋干
的做法 1、刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5分钟捞出,洗净,葱、姜洗净备用。2、将砂锅洗净,把肉放入砂锅内,加葱、姜、料酒、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水,大火烧开后,改小火焖烧90分钟,再改大火使汤汁稠浓,起锅。将肉皮朝下,把肉一块块地摆在碗中...
石笋干
红烧肉的做法,石笋干红烧肉
怎么做
好吃,石笋干
答:
1.主料:五花肉、
石笋干
辅料:植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒 2.把石笋干用温水侵泡6小时 3.中间得换几遍水洗净切段 4.葱姜切片和段 5.五花肉切2厘米见方的肉块 6.用开水焯煮2分钟捞起 7.热锅凉油,油热5成下白糖 8.熬制成咖啡色泡泡下五花肉小火翻炒均匀...
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