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盐酥鸡的做法窍门
盐酥鸡的做法
答:
步骤:1.鸡胸肉切块,加蒜末,两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺白胡椒粉,两勺纯牛奶拌匀腌制半小时入味。2.地瓜淀粉,面粉,加入清水,盐,五香粉调匀。放入鸡肉充分抓匀。3.裹上面糊的鸡块再滚上一层干淀粉,油锅中火,放进去炸到表面微黄,大火复炸到外壳酥脆。控油,撒上椒盐粉,辣椒粉。 抢首赞 评论 分享 ...
空气炸锅
盐酥鸡的做法
有谁能分享一下
答:
2、地瓜粉裹肉的时候要使点劲捏,让粉吃进肉里;3、出锅后可以加点盐和白胡椒粉调味
;4、这里用的米酒是一种料酒,特别配鸡肉,比花雕提味多了,最好不要改变,买一瓶做鸡肉时都可以放它。
酥鸡的
最正宗
的做法
是怎么样的?
答:
1、姜丝5克,葱花5克,鸡胸肉300克切块。2、倒入鸡胸肉,加入料酒5克,胡椒粉3克,生抽5克。3、盐5克,倒入姜丝、葱花,搅拌均匀,面包糠20克,搅拌均匀。4、食用油200ML,大火烧至七成热,放入鸡块,大火炸至表面金黄。5、
盐酥鸡
成品图.
不回软酥脆
咸酥鸡
应该怎样做?
答:
做法
1、切下鸡肉上的生蚝.切下鸡柳,可用来做烤肉串用.把鸡胸肉切成小丁块 2、把所有材料分进去一个杯子.搅拌均匀 3、把腌汁放进去容器,然后放进冰箱至少24小时.4、把所有的粉类放进去,混合均匀 5、把蛋黄放进去鸡肉,用手抓均匀 6、把鸡块放进去裹粉,混合均匀,把多余的粉拍掉 7、把鸡...
盐酥鸡
如何制作?
视频时间 00:59
咸酥鸡的
好吃
做法
?
答:
1.首先准备鸡琵琶腿4个,从膝关节处下刀,沿骨头两侧切开,再提起鸡腿剔除鸡骨头就可以了。 2.骨头剔好了,把鸡腿肉切成大小均匀的块。 3.鸡块放入碗中用清水洗干净控水备用。 4.接下来切点葱和姜丝,全部切好后放入鸡肉里。 5.然后加入盐5克,白糖5克,生抽10克,五香粉4克,抓拌均匀腌制30分钟。 6.腌好裹上...
盐酥鸡
怎么做?
视频时间 00:44
盐酥鸡的做法
视频时间 00:33
台味
盐酥鸡
怎么做
答:
制作方法
:1.先将鸡肉洗净,切成大小一致的小块,放在一个容器内,加入
盐
,白糖,葱姜丝,五香粉,酱油腌制30分钟左右。2.将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉(最好选用颗粒较粗的蕃薯粉,也叫地瓜粉)。3.锅内倒入油,这次油要稍微多一点,将鸡肉一块一块的下入锅中炸,炸的过程中可以...
巴盟
酥鸡的做法窍门
答:
酥鸡的
特点是外酥里嫩,鲜香可口。它是老百姓餐桌上的美味佳肴,人人都吃得起。我喜欢做
盐酥鸡
,感兴趣的朋友跟我一起做吧!盐酥鸡 a:去鸡肉皮 把鸡胸肉的皮撕掉,只剩下鸡肉,切成稍厚的肉片。b:腌渍 ①用刀背把鸡胸肉片敲松,撒上少许食盐,打底味,然后,一起装入碗中。②碗中加入葱片...
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