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盐炒干蚕豆零食做法窍门
如何
炒干蚕豆
答:
制作方法:第一步:先将锅中倒入适量清水,接着加入干蚕豆、八角、花椒及3克盐
。开大火煮沸后,关火,让蚕豆在锅中焖泡4小时,使其充分吸水变软。第二步:利用焖泡的时间,我们可以准备其他食材。小葱切成葱花,蒜瓣切成蒜末。待蚕豆泡软后,用刀将其轻轻切开至一半,便于后续的炒制入味。第三步:...
盐炒干蚕豆
的
做法
大全
答:
1. 清洗蚕豆:首先将蚕豆彻底清洗干净,然后浸泡在冷水中数小时,直至蚕豆略微发胀
。2. 浸泡与沥干:将浸泡过的蚕豆再次清洗,短暂浸泡后沥干水分,直至表皮完全干燥。3. 炒制准备:使用青沙(若无可使用食用盐)进行炒制,确保蚕豆与盐充分混合。4. 营养价值:鲜蚕豆在春末夏初时节是一种营养价值极...
盐炒干蚕豆
的
做法
大全
答:
盐炒干蚕豆做法:先把蚕豆淘洗干净,冷水泡几个小时蚕豆微微发胀,用筛子沥干水
。再次把蚕豆浸泡冷水中,第二次浸泡时间要短一些,看着有点发胀就可以沥干。等晾干表皮水分就可以用青沙炒了,没有青沙用食用盐也行。没有添加任何东西,也没有市场上卖的那么的酥脆,但蚕豆都有裂口。蚕豆的营养价值:...
干货店
盐炒蚕豆做法窍门
答:
把
蚕豆
洗好晾干,然后把要
炒
的蚕豆和
盐
的比放好,调小火炒10到15分钟就好。
干蚕豆
怎么
炒
答:
方法:1、
干蚕豆
完全泡开,经过一两天浸泡,干蚕豆变大。2、剥去外壳,从中间劈开,冲洗干净,晾干。3、锅里倒入适量的油,开火热开油,然后倒入蚕豆,可以加适量
盐
。4、
炒蚕豆
至漂起,呈浅黄色就炒好了。5、然后用漏勺子,盛起蚕豆,碟子铺上厨房纸进行吸油。6、趁热撒上适量的花椒粉和细盐即可...
怎样
炒干蚕豆
做
零食
吃
答:
草根程度做
零食
吃,首先要选取饱满新鲜的蚕豆晒干后才能够炒。晒干后的蚕豆放在锅里不放油,
干炒
是一种
做法
。用油去炸
干蚕豆
也是另一种做法。
干蚕豆
怎样
炒
又酥酥脆
答:
制作方法
1.将姜、蒜去皮、洗净,切在末;豆瓣加工成豆瓣茸,备用。2.将蚕豆(
干蚕豆
)去杂质,放入沸水中焯一下,捞入盆中,加入温水,放入矾搅匀,泡约24小时,当豆壳起皱时沥干水,除去表皮黑线,备用。3.将炒锅内倒入花生油烧至六成热,放入蚕豆,炸至熟且发酥时捞出,沥干油。4.将炒锅重新...
炒干蚕豆怎么做
好吃
答:
先用
盐炒
熟至开咧 ,用盐炒一是为了保持
蚕豆
外型好没黑色,二是锅不容易破,然后把炒好的蚕豆放凉水泡大概一小时,直至吃起来外软而蚕豆中心带点硬时捞起沥干水待用。最后起锅入油,等油五成热时放入尖椒段,花椒,青椒丁,红椒丁,洋葱,然后放入沥干水的蚕豆,加入味精,十三香,略炒会起锅入盘...
干蚕豆怎么炒又酥又脆
炒干蚕豆
热量高吗
答:
1 浸泡 首先,在
干蚕豆炒
制之前需要先对其进行浸泡,使其内部吸满水分,一直泡到蚕豆的表皮完全没有皱纹为止,一般来说在夏天的时候需要泡一天左右,而在冬天的时候需要泡两天左右,这样在后面的炒制过程中才能避免出现蚕豆被炒糊的情况,而且炒出来的蚕豆吃起来也不会太硬。2 加入细沙子或者...
干蚕豆
怎么
炒
才酥脆
答:
首先将
干蚕豆
放水里搓洗干净,洗干净后放水里浸泡、.浸泡到蚕豆体积膨胀后捞出沥干。然后锅里倒入点
盐炒
热,倒入浸泡好的蚕豆,中小火翻炒,一直炒到蚕豆裂开口、颜色变成金黄色后就可以关火了,这样炒出来的蚕豆很酥脆很好吃。
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