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皮蛋瘦肉粥的9个步骤做法
皮蛋瘦肉粥的做法
答:
皮蛋瘦肉粥的做法如下:
第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油,盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米
。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥,马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后,小火十五分钟。
皮蛋瘦肉粥
怎样做好吃
答:
锅中水烧开,将肉丁下锅煮熟 步骤step 8 皮蛋剥去蛋皮,洗净 步骤step 9 另起锅热水,将皮蛋放入煮几分钟
步骤step 10 皮蛋捞出后,晾凉切丁,葱姜切末 步骤step 11 此时锅中的粥已经煮至开花 步骤step 12 将皮蛋、肉丁、葱姜放入,继续煮一会儿即可 皮蛋瘦肉粥的成品图 皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧 ...
广东特色美食
皮蛋瘦肉粥
,
怎么
做,鲜香浓郁,滑嫩无比呢?
答:
第一步首先将稻米清洗整洁预留,出锅烧开水,水可以多加一点,后边煮
粥的
时候水会越来越少,但是我们一次性多加一点水,水烧开后,倒进洗好的稻米,轻微的拌和,注意不要糊底,搅到底端,随后可以转中小火慢慢地熬,熬的过程中能够时不时地搅拌一下,避免粘在底端。第二步然后将
瘦肉
切成片,松花蛋...
皮蛋瘦肉粥
:应该怎样做?
答:
烹饪步骤:第一步处理糯米,先将糯米淘洗两遍,沥干水分,加入半勺盐,半勺花生油搅拌均匀静置10分钟
。第二步处理松花蛋,这一步是很关键的一步,也是从大厨哪里学来的诀窍:将皮蛋放入小锅内煮,加入一勺盐和两勺白醋,煮大约3分钟捞出用水冲洗冷却。第三步准备肉丝,将里脊肉切成丝,加入一勺料酒...
皮蛋瘦肉粥怎么
做窍门
视频时间 01:31
皮蛋瘦肉粥的家常做法步骤
答:
1、大米150克,里脊肉150克,
皮蛋
1个,猪油1勺,香油1勺,盐1小勺,香葱4根,姜片3块,料酒1勺。2、大米洗好,清水泡30分钟。3、倒掉泡过的水,按1:7加水,一份米七份水,放炉子上大火烧开。4、烧开后撇去浮沫,这时是米水分离的,改小火慢炖30分钟,注意搅拌。5、里脊肉切薄片,加盐...
如何做
皮蛋瘦肉粥
?
答:
【
皮蛋瘦肉粥的
正确美味
做法
】——特点:味道鲜香美味、咸香适口、做法分析透彻、一看就会。【主料】:大米100克、皮蛋1个、瘦肉100克 【配料】:生姜1小块、香葱1小把 【调料】:水、料酒、香油、熟油(烧熟的食用油放凉)、食盐适量 ——【开始烹饪】——第一步“腌制大米”:准备好所有材料后...
早餐
皮蛋瘦肉粥的做法
答:
皮蛋瘦肉粥
1 淘米,加水,用压力锅煮一锅白粥。没有压力锅也可以用电饭煲,一般上面都有煮
粥的
功能键。如果希望粥更粘稠的话,有个小秘诀,就是在煮粥的水里加一点小苏打粉,不用很多,放一点点就好。这样熬出来的粥就会又香又稠啦!煮粥的同时,给香菜去根,清洗干净,切成小段备用。把生姜清洗...
皮蛋瘦肉粥怎么
做
视频时间 01:31
家庭版
皮蛋瘦肉粥的做法
答:
做法步骤
:第1步、1.将大米洗净,放入水中浸泡30分钟,开始煮
粥
;第2步、2.
皮蛋
剥皮,切成小块;第3步、3.生姜切成丝;第4步、4.
瘦肉
切成肉丝,另用一口煮锅,倒入少量水煮开,将肉丝下入,煮至全部颜色变浅;第5步、5.将肉丝捞出放入碗中,放入盐适量、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分;第6...
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