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白面和紫薯面花卷的做法
紫薯花卷
!营养美味!松软细腻
答:
一、步骤 白色面团:
面粉
200克、水100-110克、酵母2克、糖10克 紫色面团:面粉200克、
紫薯
泥30克、水110-120克、酵母2克、糖10克 二、
做法
分别白色和紫色色面团,面团可以偏硬一点,方便造型 无需发酵,将面团分别擀开,我将面团1分为二做大约擀了3mm厚,20cm宽 表面撒点干粉,将面团叠放,将面团折3次,切成2cm...
紫薯花卷的做法
答:
1、用料:白色面团:中筋
面粉
200g、温水100g、酵母2g、紫色面团:中筋面粉180g、温水100g、酵母2g、
紫薯
粉20g。2、找两个容器,分别加入2g酵母,用100g温水融化开,静置5分钟备用。3、取一份酵母液,加入200g面粉用筷子搅拌成棉絮。4、在取另一份加入180g面粉,20g紫薯粉。用筷子搅拌成棉絮。5、...
浪漫玫瑰小
花卷的做法
浪漫玫瑰小花卷的做法介绍
答:
14、取适量
白面
,切等量剂子,取适量紫薯面,揉成条状。15、擀成片状,依次摞好,将
紫薯面条
放在底部,从下往上卷起,从中间切开,切口朝下,整形。16、二次发酵二十分钟,放入蒸笼,大火煮开二十分钟,关火后再虚蒸三分钟,浪漫的玫瑰花小
花卷
蒸好了。
请介绍下双色
紫薯花卷的
常见
做法
?
答:
做法
1.把紫薯蒸熟,撕皮压碎和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵 2.白面团留一半,发酵
。3、将发好的紫薯面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,再分成4厘米宽的块,多分几节,擀成长条形,白面团也一样,擀成条形。4、两条扭成麻花,再反过来扭成一个麻花状,然...
怎样做
花卷
又软又好吃
答:
花卷的做法
步骤 1.
紫薯
蒸熟、捣泥晾凉(我没过筛),同
面粉
、酵母粉、适量水,揉成光滑面团;同样,白面团揉成光滑面团!温暖处发酵两倍大、掀起蜂窝状即可。2. 分别揉5~10分钟,成光滑面团。3. 取一份白面团,擀圆形;紫薯面团擀几乎大小!摞到
白面
片上,擀几下,充分粘合。4. 刷油!我做的...
好看的三色
花卷
!创意中式面点!
答:
这个三色
花卷
真的好好看呀,蓬松、营养、自己做的最放心啦 材料: 绿色面团:
面粉
200克、菠菜汁100-110克、酵母2克、糖10克(可不加)
紫薯
面团:面粉200克、熟紫薯泥30-50克、水110-120克、酵母2克、糖10克 黄色面团:面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克、酵母2克、糖10克 白色面团:面粉200克、水100-110克、...
紫薯花卷的做法
,紫薯花卷怎么做好吃,qquser
视频时间 00:30
紫薯花卷
最简单
的做法
答:
紫薯花卷
最简单
的做法
如下:原料:普通
面粉
、紫薯泥、酵母、清水。做法:1、紫薯蒸熟切成小块儿,放入料理杯里面,加入少许清水,打成紫薯泥。2、自制酵母适量,也可以用安琪酵母,发酵时间短些,用擀面杖擀成粉末状。3、将酵母放入紫薯泥里面,搅拌均匀,加入普通面粉,用筷子搅拌成絮状,活成光滑面团放...
紫薯花卷制作方法
答:
紫薯
玫瑰
花卷的做法
白面
团:
面粉
250克、酵母粉3克、温水约130毫升 紫面团:面粉约200克、紫薯125克、酵母粉3克、温水约40毫升 1.紫薯蒸熟,捣成泥 2.紫面团:将酵母放入温水中拌匀,溶解后倒入面粉中拌匀,加入紫薯泥,揉匀成光滑的紫面团 3.盖好后饧发约2小时,让面团发酵至两倍大 4.白面团...
紫薯面粉都有哪些做法?
紫薯面粉的做法
大全!
答:
紫薯面粉花卷做法
材料准备 紫薯面团:紫薯泥80g;面粉200g;酵母3g;白糖15g;水适量(依紫薯泥的水份量调整)
白面
团:面粉200g;酵母3g;白糖15g;水约120g;紫薯去皮切块后蒸熟,过筛制成紫薯泥。紫薯泥与其它紫薯面团材料混合均匀,少量多次加入水揉成光滑的面团。面粉与发酵粉拌匀,揉成光滑的面团。两个面...
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