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番薯干的做法
如何做
红薯干
答:
步骤1挑选红心,无腐烂的红薯,洗净。步骤2去皮后再清洗干净。步骤3切成一厘米左右厚片,上蒸锅蒸十分钟左右
。不要蒸的时间太长,熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖,让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出,不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。步骤5太阳好的话,...
红薯干的做法
答:
微波炉版:将红薯条平铺在有网孔,可以放进微波炉的容器上,中高火加热
。每次加热时间大约2~3分钟,加热完成后,取出稍稍放凉,再继续加热。大约3次后,转为每次加热1分钟,注意观察,达到自己喜欢的干燥程度即可;烤箱版:将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上,放入烤箱中层,上下火,160度~170度,烘...
土法
红薯干的做法
答:
1、红薯洗净后放到蒸锅上,开大火蒸
。2、蒸的时间不宜过长,但也不能没熟,蒸到用筷子能够扎透就可以。3、剥去红薯皮,将其切成厚片 4、将切片后的红薯放在太阳下晾晒。5、晾晒时间视气温而定,一直晾晒到红薯相当干硬即可。6、将晾干的红薯干再次放入蒸锅,开大火,上汽后蒸10分钟左右即可。7、...
晒
红薯干
怎么晒才好吃
答:
将切好的红薯片放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出后立即过冷水
。焯水这一步不仅可以去除红薯片的涩味,还能使红薯片中的淀粉糊化,晒出的红薯干口感更软糯。晾干 焯水后的红薯片需要晾干表面水分,防止晒制过程中水分过大而导致变质。可以在通风阴凉处将红薯片摊开,自然晾干。也可以使用电吹风吹干,但要...
红薯干的做法
答:
1、红薯洗刷干净,用锋利的刀或是刨皮器切成薄片
。2、切好的红薯片泡在凉水中10分钟,中途换二次水去掉红薯里的淀粉。3、泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中。4、将黄油加热熔化,在红薯片的表面薄薄刷一层。5、撒上少许白砂糖,放入预热好170度的烤箱中,烤20分钟左右至干脆取出放凉。
晒
红薯干
,牢记2个技巧,红薯干软糯不干硬,学会后再也不用买了
答:
晒
红薯干的做法
步骤:准备一些新鲜红薯,如果红薯特别新鲜的话,建议将它们放在阴凉干燥的地方晾一晾,多放几天红薯会变得更甜,还有红薯尽量选择红心红薯,这样的红薯最好,做出的红薯干更加好吃。红薯表面洗净,将两头去掉一点,再去掉外皮,切成比较粗的条,稍微大一些,因为晒后会缩小,不然晒干太小没...
地瓜
干的
制作方法
答:
红心红薯。1、准备好红薯,然后把红薯洗净。2、把洗净的红薯放入蒸锅。3、大火蒸十五分钟左右取出(根据红薯大小延长或缩短时间,红薯要蒸透)。4、稍微晾凉后剥去红薯皮。5、用刀切成1.5厘米见方的条。6、切好的红薯条码放在晾网上放在太阳下自然风干,两天后就会收获到自己晾晒的
红薯干
了。
红薯干
怎么制作
答:
制作
红薯干的
步骤如下:1. 准备红薯:选择新鲜的红薯,去皮切成薄片或者薄片状的长条。2. 预处理:将红薯片放入沸水中焯水煮2-3分钟,然后捞出放入冷水中浸泡5分钟,以去除多余的淀粉。3. 调味:将浸泡的红薯片沥干,放入一个大碗中,加入少量盐、胡椒粉、五香粉或其他你喜欢的调味料,均匀地把调味...
红薯干的
制作方法有哪些?有哪些烹饪技巧?
答:
准备好红薯,洗净去皮,切成薄片。可以选择是否焯水,如果焯水,操作同上。将红薯片摆放在电风扇前,开启电风扇吹干。这种方法适合气候湿润、晾晒不易的环境。烹饪技巧:选择新鲜、质量好的红薯,这是制作
红薯干的
关键。切片时尽量保持均匀,这样干燥时会更加均匀。焯水可以去除多余的淀粉和杂质,减少氧化,使...
红薯干做法
答:
1、
红薯
不用削皮,但得刷洗干净。如下图所示。2、比较大的红薯,可以对半切开。如下图所示。3、电饭煲放上蒸网,倒入600毫升清水;将红薯放在蒸网上。如下图所示。4、合上盖子,启动“蒸菜”程序,时间为25分钟。如下图所示。5、时间结束,红薯也蒸好啦。如下图所示。6、将红薯切成均匀厚薄的条...
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