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电饭煲蛋糕的配方比例
电饭煲蛋糕的
做法和
配方比例
答:
1、蛋黄3个、牛奶30克、蛋白3个、玉米油30克、砂糖20克、普通面粉50克、砂糖50克
。2、步骤:把蛋黄,油,水,糖依次加入搅拌均匀,加面粉翻拌,用划Z字的手法,不要用力打圈容易起筋有疙瘩。3、打发蛋清,把三分之一蛋白霜加入面糊轻轻翻拌均匀后再把面糊全部倒入剩下的蛋白霜盆里继续翻打均匀,...
电饭煲
做
蛋糕
材料
的比例
是多少
答:
1、比例为蛋、糖、面比例为2:1:1
。一定要把蛋白充分打好。2、工具。电饭煲一个,手用的搅拌器一个(电动的更好),大碗两个。3、材料。鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);糖100克;葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。4、制作。
电饭煲蛋糕的配方比例
?
答:
以下是电饭煲蛋糕的基本配方比例:
材料:鸡蛋 2个 细砂糖 50克 低筋面粉 50克 泡打粉 1/4小匙 牛奶 30毫升 植物油 30毫升
步骤:将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中,用手动或电动打蛋器搅拌均匀,打至蛋液变白松发。将低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋液中,轻轻搅拌均匀。加入牛奶和植物油,搅拌均匀。
电饭锅做蛋糕配料比例
答:
1、鸡蛋4个、面粉3大匙、牛奶6匙、绵白糖4匙、食用油少许
。蛋清蛋黄分离,打蛋清的过程很重要,为了突出甜,加一点点盐,然后加一勺绵白糖,有点稠时再放一勺糖,打大约20分钟,蛋清打成了奶油样,是提起筷子也不会掉下来的程度,推荐用手动或电动打蛋器。蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛...
电饭煲
做
蛋糕的
制作方法及
配料
答:
面粉110克,砂糖110克(使用精制的幼砂糖,比如太古牌),鸡蛋5个(需新鲜),黄油适量(越多越香
,推荐使用光明小纸盒装,切分三分之一左右),牛奶50至60克。面粉与砂糖的比例为1:1,其他配料可按大概分量添加。1. 将面粉过筛三到四次,确保细腻。2. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。3. 在蛋清中加入...
电饭煲
做
蛋糕
,蛋、面粉、牛奶
的比例
是多少?面粉与发酵粉的比例又是...
答:
面粉和牛奶的
比例
是2:1,以300g面粉为例,需要4个鸡蛋,
电饭锅
版
蛋糕
做法如下:主料:鸡蛋4个 辅料:牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g 步骤:1、准备鸡蛋4个。2、蛋清蛋黄分离。3、打蛋清,加1~2袋白糖,用打蛋器或三根筷子打发。4、鸡蛋黄加白糖1~2袋,打到粘稠一些时再加1袋。5、...
电饭煲
做
蛋糕配方比例
答:
下面是制作
蛋糕的
具体
配方比例
:材料:低筋面粉 75g;砂糖 60g;鸡蛋2个;油 40ml;发酵粉 2克;水30ml。1、将鸡蛋和砂糖装入盆中,放在浸在水中的锅上搅拌均匀,砂糖要搅至溶解。2、加入面粉,快速搅拌均匀,避免有颗粒或团块出现,最后加入油搅拌均匀。3、将发酵粉和水混合成糊状,加入到面糊中搅拌...
做
蛋糕
面粉鸡蛋
的比例
是什么?
答:
用
电饭煲
做
蛋糕
面粉跟糖
的比例
是:4:1 食材用料:牛奶60g,低筋面粉80g,白糖(蛋白用)60g,白糖(蛋黄用)20g,鸡蛋 4-5个,橄榄油40g,柠檬1片相克食物,食盐少许 菜谱做法:做法图解1.准备食材。低筋面粉,牛奶,白糖,鸡蛋,橄榄油(只要味道不太大的油都可以),柠檬,食盐。做法图解2.称好...
用
电饭锅
怎么做
蛋糕
?
答:
然后放入过筛后的面粉、泡打粉和精盐,搅拌均匀。3、将约1/2的蛋白膏倒入蛋黄糊里轻轻搅匀,再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀。4、
电饭锅
内刷点油(我用了黄油,比较香),将搅拌均匀的材料倒入锅中,按
蛋糕
档即可(若电饭锅没带蛋糕功能就用平时的煮饭档,约40-45分钟)。
电饭煲
做
蛋糕
怎么做?最简单的。
答:
5、
电饭煲
按下“煮饭”预热10秒左右,锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防
蛋糕
粘锅。6、倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。再按下“煮饭”3分钟后就好了!8、趁热将做好的...
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