88问答网
所有问题
当前搜索:
电饭煲做蛋糕的注意事项
电饭煲蛋糕
出锅怎么能不缩小
答:
1.彻底烤熟:蛋糕在加热过程中
,如果没有充分受热,彻底烤熟,做好后可能会回缩。因此一定要保证足够的加热时间,将蛋糕彻底烤熟。2.
使用低筋面粉
:如果使用的高筋面粉或者中筋面粉,蛋糕的面糊容易出筋,考好的蛋糕凉后就容易缩小,因此建议使用低筋面粉制作蛋糕。3.选择好的配方:因此配方里油、水...
电饭煲蛋糕
怎样才蓬松
答:
做电饭煲蛋糕的注意事项
1.在制作电饭煲蛋糕的时候,为了防止粘锅,建议先预热电饭煲,然后再在其锅壁刷上适量的油,然后再加入蛋糕面糊
。2.对于第一次使用电饭煲制作蛋糕的人来说,判断电饭煲蛋糕熟没熟是一个比较难的点,可以利用牙签来判断,插入蛋糕中若是粘牙签则说明没好,再继续闷10分钟左右即可。
用
电饭煲做蛋糕注意
哪些
事项
答:
第一,
蛋清一定要打发充分
。蛋清是做电饭煲蛋糕的关键,一定要将蛋清打发充分。不管是用打蛋器打蛋清,还是用筷子打蛋清,都要将蛋清打到固体状态。最后成功的蛋清状态是拿一只筷子立在蛋清中间,筷子不会倒的地步。只有蛋清充分打发了,做出来的蛋糕才会松软,才能够不塌下去。所以说打蛋清是非常重要,非...
电饭锅做蛋糕的
一些问题
答:
第二 电饭煲的通风是需要用毛巾盖上的
,这样做的目的是让电饭煲有压力锅的效果,如果楼主怕蛋糕吸到盖子上,可以少放点料,这样蛋糕发起来就不会吸到盖子上了。第三
做蛋糕一定要注意原料配比
,不然做出来的就是发糕或者面包了,还有就是做蛋糕蛋一定要打发,这个是要注意的。最后 建议楼主用自发粉,...
电饭锅做蛋糕
要焖多久
答:
5、将一半打发的蛋白放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来
。6、将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀。7、将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震碎液体内部可能存在的气泡,...
电饭煲做蛋糕时应该注意什么
?
答:
第一,
蛋清一定要打发充分
。蛋清是做电饭煲蛋糕的关键,一定要将蛋清打发充分。不管是用打蛋器打蛋清,还是用筷子打蛋清,都要将蛋清打到固体状态。最后成功的蛋清状态是拿一只筷子立在蛋清中间,筷子不会倒的地步。只有蛋清充分打发了,做出来的蛋糕才会松软,才能够不塌下去。所以说打蛋清是非常重要,...
怎样用
电饭煲做蛋糕
答:
烹饪步骤:将打发好的蛋白与面糊混合均匀后,倒入已涂抹一层油以防粘锅的
电饭煲
内胆中。将电饭煲内胆放入电饭煲,选择蒸煮功能,设定适当的烹饪时间。一般情况下,烹饪时间约为一个小时,但要根据电饭煲的功率和
蛋糕的
实际状况进行调整。
注意事项
:在烹饪过程中要注意观察蛋糕的状态,防止烹饪时间过长或过短...
电饭煲做蛋糕
为什么会回缩
答:
1、蛋糕没熟:一般做
电饭锅蛋糕
大约需要40分钟,如果蛋糕加热时间不够,或者没有充分受热的话,做好之后就会出现回缩的情况,因此在
制作时
需要将蛋糕彻底蒸熟。2、加热时间太长:加热时间过短会导致蛋糕回缩,但加热时间过长,导致其中水分流失,蛋糕过干的话也会出现回缩的情况。3、加热时揭盖:有的人...
蛋糕
用
电饭煲做
要
注意
些什么啊?
答:
电饭煲做蛋糕的
时间并不好确定,需要根据每个电饭煲的实际情况来判断。判断
电饭煲蛋糕
熟没熟可以利用牙签,准备一根干净的牙签,将牙签插入蛋糕之中,然后将牙签抽出来,若是牙签上面粘有蛋糕的话,则说明电饭煲蛋糕还没有熟透,需要继续闷上10分钟左右,只有牙签上面无内容物才能说明电饭煲蛋糕熟了。
电发煲如何
做蛋糕
答:
将制作好的蛋糕糊倒入已涂抹一层油的电饭煲内。注意避免刮起泡沫。按下电饭煲的煮饭键,开始烹饪。待电饭煲自动跳转至保温状态后,让蛋糕在锅内继续焖15-20分钟。之后,取出蛋糕并倒扣在凉架上,让其自然冷却。4. 成品及
注意事项
:用
电饭煲制作的蛋糕
松软可口。需要注意的是,在制作过程中,要确保所有...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
最简单的电饭煲做蛋糕
用普通面粉做蛋糕诀窍
电饭煲做蛋糕100%成功
电饭锅蛋糕不消泡可以吗
电饭锅蒸蛋糕最简单3步
电饭煲蒸蛋糕最忌三种东西
电饭煲蛋糕最怕三个东西
电饭煲做蛋糕最忌三个东西
电饭锅蛋糕时间到了要闷吗