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甲鱼蒸鸡的做法及配料
鸡和甲鱼
怎么做好吃法
答:
以下是一些可能的做法:
1.红烧鸡甲鱼:将鸡和甲鱼切块,加入葱姜蒜爆香,再加入料酒、酱油、冰糖、盐、清水等调料,煮至汤汁浓稠
,鸡肉和甲鱼肉质软烂即可。2.清蒸鸡甲鱼:将鸡和甲鱼切块,加入葱姜蒜、料酒、盐等调料,入蒸锅蒸熟,取出撒上葱花、香菜即可。3.煎炸鸡甲鱼:将鸡和甲鱼切块,加入适量...
正宗霸王
鳖鸡蒸
多久
答:
一般两个小时。甲鱼蒸鸡又名"霸王别鸡”,
先把甲鱼宰杀,用80度的热水泡制去外皮,在从后背裙处下刀,把甲鱼壳和四肢分开,保持完成
,鸡可以剁成块,或盘成全鸡型,在把制好的甲鱼和鸡,各焯水洗净装入大盘中,加入高汤姜片料酒精盐葱节,入笼蒸2个小时左右,撒入枸杞适量即可。甲鱼蒸鸡的功效 甲鱼...
王八和鸡
怎么做才好吃?
答:
20在把先前准备的香菇,红枣,枸杞,鸡蛋放进高压锅里,倒入适量的清水。淹过鸡就好,也可以多放点水
。盖上盖,大火烧到高压锅上气,在传到中火,烧20-25分钟。21炖好后,打来盖,放入适量的盐和鸡精,在准备一个盛鸡的盆子,盆子里放葱段打底,22把鸡放到有葱段的盆子里,在捞出其他的配料,...
清蒸甲鱼
汤
的做法
怎样做清蒸甲鱼汤
答:
1、材料:甲鱼1只、香菇50克、鸡肉100克、火腿50克、冬笋50克、油菜20克、食盐1小匙、味精1/2小匙、姜1小块、料酒1大匙、高汤10大匙、胡椒粉1小匙
。2、甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出,用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮,去掉爪尖、尾巴,掏净内脏、黄油,洗净剁成小块;3、将鸡肉洗净...
蒸甲鱼
怎么做?
答:
做法如下:1、将准备的甲鱼切好后放入碗中,在碗中加料酒,盐,切好的姜和葱,搅拌均匀
。2、腌制20分钟,在盘底放上切好的姜片,把腌制好的甲鱼放在上面,在甲鱼的上面放上姜片。3、在锅中倒入水,用大火把水烧开后在锅底放上蒸架,将甲鱼放在蒸架上,盖上锅盖,蒸30分钟。4、在碗中倒入一勺...
甲鱼蒸
多少时间
答:
40-50分钟。普通的甲鱼只需要蒸40-50分钟即可,但是有些野生的甲鱼则要蒸1个小时左右。野生
甲鱼的
活性很好,肉质比较紧实,
蒸的
时间要长一点。甲鱼,是
鳖的
俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。已被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》易危物种...
甲鱼
炖鸡
的做法
,甲鱼炖鸡怎么做好吃,甲鱼炖
答:
甲鱼
炖鸡
的做法
如下:准备材料:甲鱼,鸡,姜,八角。1、首先把准备好的甲鱼先开肚,把甲鱼肚子里的血先放干净。2、接下来把准备好的鸡也洗净切块。3、在甲鱼血放干净后,将其放入开水中焯一下,以便使我们可以轻松地剥除掉甲鱼壳上以及蹄上的那些绿色筋膜,注意爆仔细把那些都搓干净。4、接下来就...
甲鱼
能
和
鸡一起炖吗?
答:
可以,以下是
甲鱼和鸡
一起炖的具体
做法
。主料:甲鱼2只、土鸡1只 辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、老抽适量、醋适量、糖适量、胡椒适量、味精适量、白酒适量 步骤:1、土鸡处理干净备用 2、甲鱼处理干净备用 3、将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦 4、加入甲鱼继续炒至变色 5、加入...
甲鱼做法
答:
做法
:首先将
甲鱼与
母鸡分别宰杀去掉内脏洗净。 然后将甲鱼入沸水中氽一下捞出。母鸡则放入沸水内氽至八成熟捞出。将甲鱼放入水内煮沸,然后小火烧约20分钟至熟,而后将甲鱼捞出。已捞出的八成熟母鸡切块。锅中放油烧热,将熟鸡块、甲鱼略煸,然后放入
配料与
水烧煮至全熟,收汤后勾芡出锅。(2)...
甲鱼
要煮多久才能熟?
答:
配料
:葱段、姜片、绍酒、味精、精盐、火腿片、笋片。
做法
:将
甲鱼及
母鸡分别切块,与其他配料一起投入高压锅中(味精待做熟后再加),放水少半锅,上火煮开加阀,压20分钟,停火压力降下后,开锅盛出即可。(如有云南汽锅用它蒸煮至烂亦可。)甲鱼汤要炖多久 总结:鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5...
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