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甲鱼放什么配菜红烧
红烧甲鱼的
正确方法
答:
【
红烧甲鱼的
做法】第一步:食材:五花肉、甲鱼肉、生姜、蒜等等;配料:料酒、油盐、鸡精、味精等等;烧一壶热水,先将甲鱼用开水泡一下,这样处理的更加干净,甲鱼肉进行切块,准备一个碗将甲鱼肉放进去,在撒上适量的料酒,在加点食用盐用手抓匀腌制,再把生姜清洗干净,切成生姜肉末,在把蒜洗干净...
红烧甲鱼
怎么做好吃
答:
1.
甲鱼
砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3 厘米的块,甲鱼裙另用;2. 猪里脊肉切成3 厘米见方的块;3. 香菇去蒂,洗净,每朵切4 块;4. 冬笋削去外皮,洗净,切2×3 厘米片,入沸水焯熟,备用;5. 锅置旺火上,烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋,...
红烧甲鱼
家常做法大全家常
答:
30~60分钟 | 配菜(中级)甲鱼 1只 、
鸡蛋 4个 、 大葱 1根 、 生姜 1块 、 小洋葱 10个 、 蒜子 10个 、 干辣椒干花椒 适量
、 黄豆酱 2勺 、 蚝油 2勺 、 白糖 1勺 、 味精鸡精 各1勺 、 胡椒粉 1勺 、 黄酒 20克 、 酱油 1勺 烹饪步骤 步骤1/6 宰杀好的甲鱼把外...
红烧甲鱼
答:
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的
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红烧甲鱼
食材:甲鱼、姜葱蒜、青红辣椒做法:1、甲鱼剁小块洗净,冷水下锅放入姜葱、料酒、少许白醋焯水捞出过凉水备用2、锅中热油放入葱姜蒜、小米辣爆香,倒入
甲鱼放入
八角香叶翻炒,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油...
红烧甲鱼
怎样做好吃
答:
红烧甲鱼 材料:
甲鱼、五花肉、油、生姜、蒜、生抽、老抽、葱、水、冰糖、鸡精
。做法:1、先将五花肉清洗干净,切成小块,不需要太大块。2、将锅中放入适量的水,开大火煮,直到沸腾,放入五花肉焯水,几分钟后放入冷水中冷却。3、甲鱼的处理就复杂些了,需要在甲鱼的颈部来一刀,把血沥干,跺下甲鱼...
红烧甲鱼
怎么做才好吃
答:
红烧甲鱼的
做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 红烧甲鱼的制作材料:主料:甲鱼1只约1000克,猪肉250克,鸡肉250克,猪油50克,大蒜头10瓣,上汤2杯,胡椒,香油各少许,酱油,姜片,葱白各适量。 教您红烧甲鱼怎么做,如何做红烧甲鱼才好吃①将甲鱼头部用麻绳拴住吊起,用刀刺颈放血,砍去头、爪。然后入滚水中煮...
如何
红烧甲鱼
好吃
答:
红烧甲鱼的
食材明细 主料 甲鱼一只 辅料葱20g 姜10g 花生油25ml 盐适量 八角2g 肉蔻2g 黄酒10ml 白酒10ml 酱油10ml 红烧酱油5ml 白砂糖5g 清水适量 红烧甲鱼的做法步骤:请点击输入图片描述 1、甲鱼从中间抛开,剔除黄色的脂肪。请点击输入图片描述 2、斩块。请点击输入图片描述 3、锅中加冷水,
放入
...
红烧甲鱼
有
什么
做法
答:
红烧甲鱼
材料 主料:甲鱼1只约1000克,猪肉250克,鸡肉250克,猪油50克,大蒜头10瓣,上汤2杯,胡椒,香油各少许,酱油,姜片,葱白各适量。做法 ①甲鱼头部用麻绳拴住吊起,用刀刺颈放血,砍去头、爪。然后入滚水中煮利壳,剥去甲壳和内脏,用手撕下裙边,将肉切成块。漂洗干净。②选用五花猪肉刮...
红烧甲鱼的
做法?
答:
1、
甲鱼
杀后放血,用开水烫一下,用小勺刮去外皮,改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片,云腿切片。2、甲鱼用葱、姜、料酒氽过。3、原锅上火注入油,煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒,再放汤与甲鱼,大火开锅后打去浮沫,改小火,放香菇、笋片,烧到甲鱼快熟时放火腿,待甲鱼能脱骨时尝味放...
红烧甲鱼的
做法
答:
2、将整好
甲鱼
洗净备用。3、白玉菇已经备用,也可以用香菇一起烧。4、锅内烧开水,将甲鱼块
放入
,再放2片姜和料酒,炖5分钟,出去腥味和血沫,然后捞出控干水分。5、锅内放油,干红椒和八角及姜片爆香。6、甲鱼块放入翻炒。7、加料酒后翻炒。8、加入生抽后翻炒。9、加入老抽后翻炒。10、...
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