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用纯荞麦面做面条做法
用纯荞麦面做面条做法
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答:
做法:1.红辣椒斜切成片,黄瓜切丝;2.锅中加清水,放入荞麦面,大火煮开,关火焖5分钟
;3.捞出荞麦面沥干水分,淋上一汤匙橄榄油拌匀,加入米醋、生抽、糖、盐和辣椒油拌匀,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻即可。
用
荞麦面
怎么样
做面条
答:
1、第一步准备好需要的材料,放一旁备用。2、盆中放入准备好的荞麦面粉、鸡蛋清、水和盐,揉成一块面团
。3、然后把揉好的面团放入面条机中,插上电源,压成面片。4、接着设置好面条机,把面片切成面。5、面片全部切好,这样就已经完成了,如下图所示。
只用
荞麦
面粉
做面条
不加白面怎么才能筋道?
答:
制作步骤:1、准备好所需的材料,水、荞麦面粉和盐。2、将所有材料放入盆中
,揉成团,如果太干可以再加少许水,但是面团不能和的太软。3、放入面条机中,压出薄薄的面片。4、从厚到薄,反复压,直到成光滑状。5、调整好宽度厚度,压出面条。6、完成了,吃的时候煮开即可。
荞麦面粉如何
做面条
,请问
用荞麦
面粉怎样制做面条
答:
1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀,再边搅拌逐边渐加入水,直至成雪花状后用手大概揉成团
。把压面机调到切面档,可以选择宽面或细面条位置,切出面条放到帘子上备用。2、把米醋、酱油、白糖、盐、香油、味精放入小碗内调匀,锅内烧开水,先把绿豆芽焯熟捞出,水再次滚开始放入面条煮熟,捞出以...
用纯荞麦面做面条做法
答:
1、主料:荞麦面200克。2、辅料:水170毫升、面条配料适量。
3、做法:(1)准备好主料。(2)温水和面。(3)揉成光面团,松弛15分钟
。(4)擀面条,加干面粉。(5)擀成大面片。(6)擀好的大面片,面案小就切开了。(7)切好的面条。(8)开水下锅,不要搅动,开锅就捞面条。(9)按照...
纯荞麦面条
怎么和面
答:
纯荞麦面
容易断,最好是荞麦面与面的比例为1:1,
这样做
出来的
荞麦面条
不容易断。具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:荞麦粉150g、面粉150g、鸡蛋1个、水100ml盐3g、压面器1个。1、所有材料混合和成面团(如果用面包机和面,所有材料一起放进去就可以了,如果手动和面,水要一点一点的加,面...
手工
荞麦面条做法
是什么?
答:
1、荞麦面、高筋面粉、鸡蛋、盐放入碗内,慢慢加入水,拌匀揉成一个光滑偏硬的面团。2、盖上保鲜膜醒半小时。3、醒好的面团擀成大片,撒一层面粉。4、再对折,再撒一层面粉。5、再对折,用刀均匀切成细丝,下面条之前抖掉多余的干面即可。6、
自制
的
荞麦面条
,无论是凉拌还是汤面都相当不错哟。...
荞麦面
怎么
做面条
答:
步骤如下:1、准备适量的
荞麦
面粉,加上适量的小麦面粉。2、加上适量的温水,用筷子搅拌。3、然后用手揉成光滑的面团。4、水煮开,加上准备好的菠菜,然后加上花椒粉和盐调味。5、
面条
用压面机压好,然后取锅烧水,煮面条。6、把煮熟的面条和菠菜捞出来,加上做好的汤菜,搅拌起来,就可以了。
手工
荞麦面条做法
是什么?
答:
1、
做荞麦面条
的时候,一定要加入一些白面,最好的比例是1:1 2、和面的时候要加入少许的盐和碱,盐和碱的具体用量分别是是面粉重量的0.02%。3、和好的面团,一定要饧面30分钟。材料 荞麦粉150克、高筋面粉150克、盐3克、水85克、鸡蛋1个
制作
步骤:1.150克荞麦洗净晾干,用料理机磨成粉。2....
怎样
制作荞麦面面条
答:
筋力源(鲜面专用)3-5克、水400克。步骤:1、
荞麦面
、面粉混合均匀。2、食用盐、筋力源加入水中溶解,再加入混合粉,揉成面团后醒30分钟。3、醒好的面团揪一小团塞到__机里,转动旋转杆,把挤出来的
面条
下到锅中煮熟,然后过凉水。4、荞麦条盛碗中,浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可。
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