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用盐和花椒腌制咸菜
腌咸菜
怎样熬
盐水
答:
步骤如下:1、准备干花椒并将其洗净。2、将食盐、干花椒放入水中。3、大火烧开后
,静置一段时间,让花椒的味道充分融入盐水中,即可腌咸菜水便熬制而成。
腌咸菜
的步骤
答:
腌咸菜
的正确方法如下:用料:圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,
花椒
100克,老姜100克,
食盐
150克,白酒40克,红糖80克。将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的...
嫩
花椒
怎么
腌制咸菜
答:
嫩花椒腌制咸菜方法:用清水把嫩花椒洗净之后放在阴凉地晾干。把密封瓶用开水消毒洗净之后晾干
。把晾干的花椒装进晾干的密封瓶。每放一层花椒就撒一层盐,盐要撒均匀,花椒要压紧压实,直至装到瓶口处。最上边一层要多撒盐,然后扣紧瓶盖静置腌制即可。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时...
腌制咸菜
的配方
与
做法
答:
4、干料水用适量的八角、
花椒
、香叶、桂皮即可,无需太多复杂的配料。5、干料放锅中煮开10分钟,加入一些酱油和大量的
盐
。盐的用量大概是炒这么多萝卜的5倍用量,
咸菜
肯定是要比较咸的才好。6、煮出来的大料水放在阴凉处完全变凉,不要直接用热的水去
腌
萝卜,那样会让萝卜失去爽脆的口感。7、萝卜干...
怎么
腌制咸菜
,
花椒
怎么腌制咸菜
答:
1、用料:青菜8颗、
盐
适量、淘米水适量。2、青菜不要洗,太阳底下凉半天。3、热锅烧水,水开后放入青菜,烫5-10秒左右就捞出。一定不要烫太久,叶子容易烂,放进一个大碗或者盆里都行,加入适量盐,量比炒菜多就行。4、淘米水煮开放凉,放凉后的淘米水倒进青菜,再找一个重物压住,避免菜浮...
腌咸菜
的腌制方法和配料
答:
配料:水萝卜1500克、豆角500克、蒜10头、姜2大块、
花椒
1把、盐150克、凉开水适量、红尖椒150克。
腌咸菜
腌咸菜看似是小菜,可一日三餐如果没有了它,人们还是很想念的;每天清晨就着小咸菜喝点热乎乎的白粥,吃点面条,就是就着吃面包或是煎蛋也是很搭的。腌糖蒜原料:蒜(新)1500克、
食盐
1大勺...
腌咸菜
的正确方法?
答:
1、
腌
黄瓜条食材:黄瓜六根,胡萝卜一根,生姜两片,大蒜两倍,红泡椒少许,
花椒
适量,八角适量 调料:
食盐
一勺,白糖一勺, 生抽一勺,陈醋一勺,味极鲜一勺,东古酱油两勺,冰糖质量 1、准备黄瓜6根,先去掉头尾,从中间划开,一分四半,再切成5厘米长的段,放入盆中,胡萝卜半个,先切成厚片,...
腌制咸菜花椒
根
盐
什么时候放
答:
主料:芥菜,10斤
盐
,2斤左右
花椒
,适量 做法步骤:1、九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的;2、干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄;堆黄的芥菜
腌制
好以后更鲜。3、芥菜堆黄后,切短,放容器中 4、加上适量的盐,一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐 5、用手...
四川泡菜是不是先把
花椒盐
放水里一起煮开,放晾
答:
用一小坛子放入卷心菜、红心萝卜、一点泡椒和泡椒的水,放一点
盐
,白醋,白酒,加点淘米水
腌制
一天。腌好后用白糖、香油办一下。||| 我爱末末回答:四川泡菜做法:选一乾净
腌菜
坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜,去皮蒜辫几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的...
请问
腌咸菜
怎么腌
答:
清理干净后把疙瘩菜切成几大块泡在水里,泡半天左右。然后再将一块一块的疙瘩菜用刀切成粗细均匀的细丝。尽量写细就好。准备好调料:大半袋
盐
,醋,蒜泥,干红辣椒或辣椒粉也可以不放味精,糖,
花椒
,生姜片 取一个干锅,放油烧热后关火放凉备用 取一个大一点的坛子...
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