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生鸡蛋里有什么细菌
不熟的
鸡蛋里面有什么细菌
答:
沙门氏菌
。沙门氏菌引起的食物中毒,再次进入人们的视线。医生:“这个沙门氏菌一般都会在人、家畜和家禽的粪便中,它是含量比较多的。也就是说可能鸡蛋、鸭蛋,在鸡或者鸭下蛋的过程中和它们的粪便有时候会掺在一起,可能在这个它就有感染的机会了。
请问
鸡蛋内
的
细菌
种类是
什么
啊?还有他们各自最适合的培养温度是多少啊...
答:
有沙门菌,大肠菌群,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌
沙门氏菌广泛分布在自然界,亦存在于鸡的肠道中,因此,鸡蛋很容易受其污染。沙门氏菌在20-30℃时繁殖非常迅速。葡萄球菌在自然界中分体很广,有皮肤疖肿、鼻腔炎的人,手上会污染大量葡萄球菌,鸡蛋受其摸触污染,若在室温22℃以上时,搁置5小时,细...
生鸡蛋里面有细菌
和
寄生虫
吗
答:
一般
寄生虫
比较少见,但细菌比较常见,
比如沙门氏菌
,所以不要生吃鸡蛋
没有经过灭菌处理的
鸡蛋
,不建议生吃,这是为
什么
?
答:
因为大部分的鸡蛋如果没有经过灭菌处理的话,
那么鸡蛋的表面就会含有很多的沙门氏菌以及各种各样的大肠杆菌
,这些菌群就存在于鸡蛋中。如果直接生吃的话,由于人体是不能够完全杀死这些细菌的,在这样的一个情况之下,这些细菌就会对肠道造成影响,并且会导致拉肚子等状况出现。所以说生鸡蛋是有很多细菌的,...
生鸡蛋
一定有
沙门氏菌
吗
答:
沙门氏菌主要存在于人和动物的肠道内
,可以在动物和人群以及人群间传播。传播方式主要是粪-口传播。生鸡蛋通常会沾染禽类粪便,很容易被沙门氏菌污染。红皮鸡蛋与白皮鸡蛋的区别 1. 蛋壳的颜色不同,其实是取决于母鸡的品种,母鸡将子宫上皮分泌的色素均匀涂抹在白色的蛋壳上,从而导致颜色的不一样。那...
鸡蛋里有哪些细菌
答:
染沙门菌,大肠菌群,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌鸡蛋的消毒鸡蛋可以为
沙门氏菌
和葡萄球菌污染,人吃了带有致病性细菌的鸡蛋可能发生沙门氏菌胃肠炎或金黄色葡萄球菌肠毒素中毒.前者表现为腹疼、腹泻、呕吐、...
鸡蛋里有哪些细菌
?
答:
鸡蛋里有
沙门氏菌
、霉菌、金黄色葡萄球菌等。生吃或者吃未熟透的鸡蛋要小心可能的细菌污染,尤其是沙门氏菌。大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或
寄生虫
卵。如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高。细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在鸡下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入...
鸡蛋
生吃好不好???
里面有什么
东西?
答:
大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或
寄生虫
卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。
如蛋中有沙门氏菌
,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用...
生吃
鸡蛋有什么
好处和坏处呢?
答:
生吃鸡蛋很可能会把
鸡蛋中
含有的
细菌
(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻,严重的更可能导致死亡。并且,值得一说的是,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。吃
生鸡蛋
易患传染性...
韩国电影总有生吃
鸡蛋
的画面,鸡蛋生吃没
有细菌
吗?
答:
其实鸡蛋里面并没有沙门氏菌
,但是鸡粪里面有,如果母鸡在生鸡蛋的时候,鸡蛋沾到了粪便就会把粪便中的沙门氏菌沾到鸡蛋上。沙门氏菌可以穿过鸡蛋壳,但是鸡蛋壳里面有两层卵膜会阻止沙门氏菌进入鸡蛋内部。但是如果鸡蛋存放旧了,卵膜就会逐渐破裂,沙门氏菌就有可乘之机,进入到鸡蛋内部。如果人生...
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