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生菜为什么滑滑的
昨天买的新鲜
生菜
,洗菜手感滑溜溜的像是有油叶子沾了油似的,这种情况是...
答:
生菜本身会这样。看一下生菜叶片的颜色最好选择偏白色的,这种的一般比较嫩,吃起来口感会好一些,不要选择颜色特别绿的,颜色偏绿的,吃起来可能越有点苦。买
生菜的
时候可以拿起来在手中掂一下,天起来比较重的说明水分比较足是新鲜的,掂起来轻的说明水分不足,不建议购买好。
为什么
自家种的
生菜
清洗时
滑滑的
有沫子
答:
原因:生菜割下来时,断口会产生白色的乳液。乳液干掉后,清洗时就会感到滑滑的、还会产生泡沫
。蔬菜断口产生的白色乳液里边含有皂甙(dài)(也叫皂苷、皂角苷),这种物质是产生泡沫的根本原因。这种泡沫属于正常现象,多换几次水,清洗干净就行了。如果不放心,可以在水里加入一些食盐,用盐水泡一泡。
生菜
放几天洗的时候
滑滑的
能吃吗
答:
能。
生菜放几天洗的时候滑滑一般是生菜氧化形成的
,通过清洗和炖煮是可以吃的,但是如果清洗之前生菜发黑就不可以吃了。生菜(LactucasativaL.var.ramosaHort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。
生菜为什么滑滑的
答:
生菜摸起来滑滑的是一种正常的现象,
通常是因为生菜自身产生了代谢或者在发酵所导致的
,用淘米水浸泡一小会再用清水清洗干净即可食用。生菜喜欢生长在冷凉的环境,既不耐寒,又不耐热,其生长的适宜温度为15-20℃,生育期为90-100天左右。
买回来的
生菜
,在用水清洗的时候,发现叶面很滑,洗下来的水有沫子,像有...
答:
这个是农药残余,或是他喷的保鲜药水
。一定要清洗干净,这不是正常现象。希望能帮到你,O(∩_∩)O~
为什么
洗
生菜的
时候有好多的泡沫。
答:
生菜
割下来的时候,断口会产生白色的乳液,乳液干掉,洗的时候就感觉
滑滑的
,还有好多泡沫。蔬果中含有多种维生素等营养物质,榨果蔬汁时的泡沫跟咖啡中的泡沫一样,如果是混合蔬果汁,也会产生丰富的泡沫,它们也都是果蔬汁中的营养成分,并不影响健康,所以是可以食用的。
生菜
许多小水泡一样的东西是
什么
?
答:
生菜
割下来,断口会产生白色的乳液,乳液干掉,洗的时候就感觉
滑滑的
、还有好多泡沫。生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种...
生菜
叶子光光
滑滑的
正常吗
答:
有点不正常,至少有虫洞吧
生菜
里面
为什么
光滑?
答:
这个是品种问题
洗
生菜
有白色沫子,是保鲜剂吗
答:
市场上卖的
生菜
也不是都有农药的,一般蔬菜大棚里的菜,农药会少,大棚都有防护网,蝴蝶一般进不去,再说现在的农药管控很严,有效期一般1-3天,就是化肥相对自己种的来说会多。生菜割下来,断口会有白色的乳液,乳液干掉,洗的时候就感觉
滑滑的
、还有沫子。
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