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猪脚去骨技巧视频
猪蹄
冻怎样做
答:
油热后加入姜片炒出香味,再加入
猪蹄
块,炒至焦黄,然后倒入酱油、生抽调色翻炒均匀;4、接着加入冰糖、生姜、大葱、盐和适量的水没过食材,炖40分钟;5、炖好后
去骨
,留肉装入容器,放冰箱冷冻3小时左右,切片即可。小贴士:在炖的时候,如果汤汁不够黏稠,可要再回锅熬一熬,直到炖到黏稠为止。
炒的猪肉召子长期保鲜能吃吗
答:
腊
猪蹄
的口感带有瘦肉的特点,干而不柴,香而不腻。煮好的乳白色的猪蹄汤令人馋涎欲滴,那种入了汤的腊味更是非常特殊,独特的风味使其成为受人欢迎的美味食材!猪肉捆蹄又名"肘子",就是
猪脚
上部大腿与股骨之间那一段,划破
去骨
之后,把肘子去骨部分,擦上适当的食盐,再把它卷起来,用细棉绳把...
猪蹄
包的做法!
答:
再将蹄膀表面均匀的抹上草菇老抽;2)西兰花切小块、洗净;葱切小段;姜拍松,备用;3)热一锅,加入调味料C的色拉油,以大火将油温烧热至约180℃后,把作法1的蹄膀下锅,立刻盖上锅盖,待油爆停止时翻面再炸,炸至表面呈现焦黄色后,捞起泡入冷水内漂浸30分钟取出,洗去油腻;4)将整只园蹄...
毛豆烧
猪蹄
怎么做
答:
用料 熟猪蹄两个 毛豆 红椒 西兰花 姜 葱 蒜 料酒 盐 花椒粒 白糖 生抽 椒香毛豆烧猪蹄的做法 熟
猪蹄去骨
,将肉并筋切块椒香毛豆烧猪蹄的做法 步骤1 用加了料酒、姜的开水煮一下椒香毛豆烧猪蹄的做法 步骤2 毛豆剥皮留豆米,用加了盐的开水煮3分钟,去豆腥味并预熟椒香毛豆烧猪蹄的做法 ...
适合冬季吃的美食及做法
视频时间 00:25
羊肉冬瓜汤这道菜怎么做?
答:
制作
方法
:当归,生姜用清水洗净,切成大片。羊肉
去骨
,剔去筋膜,入沸水汆去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。 巴戟苁蓉羊肉汤菜名: 巴戟苁蓉羊肉汤 主料: 羊肉60克,巴戟15克,...
怎么做火腿??
答:
主料:火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只 辅料:姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量 1、野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用;2、火腿切片备用;3、皮蛋去皮切成小块;4、热油锅,下姜蒜爆一下,然后下火腿和皮蛋稍为煎一下;5、加入开水大火煮开几分钟,使之成为高汤,汤色奶白...
家常菜怎么做,举个例子
视频时间 00:37
盐酥
猪脚
的做法,盐酥猪脚怎么做好吃,盐酥猪脚
答:
材料 猪脚1只,八角2粒,丁香2粒,甘草2片,三奈1茶匙,香叶2片,小茴1小茶匙,葱2支,辣椒1支,酱油5大匙,番茄酱3大匙,胡椒粉少许 做法 1.
猪脚去骨
切块、入开水中川烫后、洗净备用。2.将猪脚、酱油、番茄酱和其他材料一起入锅内(葱和辣椒除外),卤约2小时左右。3..先取出猪脚晾干,再...
生菜怎么做最好吃?
答:
b、生姜、葱、桂皮、八角之类的香料按个人喜好装入小料包,加生抽、老抽、冰糖适量炖猪脚(香料和咸味都不要过重,目的是要做猪脚冻,汤汁部分也是要食用的)c、至少慢炖2个小时以上,直到
猪脚骨
肉轻易可以分离的程度就可以了。d、捞出
猪脚去骨
,汤汁撇去浮油、过滤掉里面的香料。猪脚切成小块放入过滤...
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