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猪肝怎么做好吃
猪肝怎么做
才又嫩又
好吃
答:
1、反复浸泡漂洗 买回来的
猪肝
一定要反复浸泡、漂洗,因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和黏液才能去除掉,猪肝才能放心食用,猪肝炒熟以后,才会脆嫩爽口。2、猪肝需要提前腌制 猪肝切好后要进行腌制,以减少在锅里调味、爆炒的时间,使猪肝炒熟后更嫩。加料酒、醋、葱、...
猪肝怎么
炒
好吃
答:
1、将苦瓜洗净,去瓤,放入精盐腌渍5分钟去苦味,然后冲净切块。2、将
猪肝
洗净,切成薄片,加料酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干。3、将炒锅置于火上,加入花生油,待油烧热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放入酱油、料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精调味即成。功效:具有明目消暑的...
猪肝怎么
炒好吃
做好吃
答:
1、用料:
猪肝
300克,红椒1个,青椒1个,姜一小块,香菜适量,油适量。2、材料准备好,猪肝切薄片。3、将啤酒倒入装切好的猪肝的容器中,没过猪肝。4、泡一下,渗出血水。5、滤掉啤酒,冲洗干净。6、1勺生抽,半勺老抽,2勺淀粉腌制猪肝。7、2勺生抽,1勺老抽,半勺蚝油,1勺糖,料酒1勺,2...
猪肝怎么
炒
好吃
,
怎么做
才嫩?
答:
1、
爆炒猪肝
所选用的材料 制作爆炒猪肝之前,首先要把材料全部准备就位,主要的材料就是猪肝,猪肝一定要确保其新鲜优质,这是不能够疏忽的,如果猪肝不够新鲜的话,那么它的营养和口味都是得不到保障的,除了要准备新鲜适量的猪肝以外,还要准备两个青椒,以及少量的食用盐,少量的植物油和少量料酒及生抽...
猪肝怎么做好吃
又嫩又好吃
答:
要使猪肝嫩又好吃,
可以采用以下方法:1. 充分腌制:将猪肝切成薄片或者小块
,用料酒、生抽、姜蒜和少许盐进行腌制,至少腌制30分钟以上,让肉质更加嫩滑。2. 使用苏打粉:在腌制猪肝的过程中,加入少量苏打粉搅拌均匀,苏打粉可以帮助肉质更嫩。使用适量即可,过量会影响肉质口感。3. 使用生粉:腌制完...
猪肝怎么做
才最
好吃
?
答:
白切
猪肝
的做法:猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右 锅中放水,水盖过猪肝还略多。加料酒,姜片 大火烧开后,撇去浮沫,转小火 约1小时后关火,待猪肝放凉后,从汤汁里取出切薄片 用蒜蓉,醋,生抽,香油和少许辣椒油调成料汁。随猪肝一起上桌蘸汁食用 烹饪技巧:1.切猪肝的时候,片...
猪肝怎么
弄
好吃
答:
第一步,备好
猪肝
、盐、葱姜蒜、料酒、料酒、胡椒粉、小米辣、青椒、白糖、生抽、醋、蚝油、黄豆酱。第二步,将猪肝洗好后切片,加料酒胡椒粉和盐搅拌腌制,120秒后加淀粉搅拌腌制。第三步,备好碗加油、白糖、盐、生抽、醋和蚝油搅拌,加胡椒粉和淀粉搅拌成酱汁。第四步,锅中加油烧热,将猪肝...
生
猪肝怎么
煮
答:
猪肝
按照以下煮
好吃
:1、超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。煮开后转小火。定时13分钟。不要盖锅盖煮,防止溢锅。用筷子插入猪肝,没有血水出来就...
家常
猪肝怎么
炒又嫩又
好吃
答:
1首先,我们准备一个鲜
猪肝
,用清水泡上去除里面的血水,泡好以后用手反复搓揉挤压,把猪肝中的血渍洗干净2然后把猪肝切成均匀薄片,尽量切均匀一些,方便快速炒熟 吃起来更嫩滑切好以后再把猪肝用清水淘洗几遍,洗。盐胡椒粉淀粉,搅拌均匀后加入食用油3炒制猪肝,起锅烧油,下入猪肝,滑散后,炒...
猪肝
要
怎么
炒才
好吃
答:
一、嫩炒
猪肝
猪肝想要做的
好吃
,事前腌制一定不能少。猪肝放到水里浸泡,撕掉白色筋膜,用食盐、糖、料酒、姜蒜按摩腌十五分钟。锅里放水小火煮猪肝,变色的时候就要马上捞起来了。焯水的时间太长就会变老,甜椒切丝和洋葱先炒香,猪肝放入一起炒,白糖、盐、酱油和料酒调味,翻炒后加入水淀粉就...
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