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猪皮怎么凉拌
凉拌猪皮怎么
做?
答:
1、
猪皮
先洗净卤熟入味,再洗干净外面的卤料汁。2、沥干水切成丝,再冷白开水洗一下,沥干水装盘。3、生姜,大蒜,葱,红辣椒洗净切碎。把切碎的生姜,大蒜,葱,红辣椒放入碗里加入香醋,盐,胡椒粉,味精,熟白芝麻。拌匀腌制五分钟。4、再加入香麻油,生抽,香辣椒油拌匀。5、倒入猪皮的上面,...
海南的
凉拌
酸甜干
猪皮怎么
做法?
答:
1.先把猪皮上的毛刮干净 2.然后放入开水锅内焯一下 3.取出冲凉,然后把猪肉上的肥油削去
4.煲仔内放水煮猪皮至熟 5.蒜末和红椒末放在凉开水中浸泡一下,让它们出出味 6.猪皮煮熟后捞出 7.切成小条 8.把蒜汁倒进去 9.锅内爆香葱末 10.然后倒入肉皮条里 11.放入一勺盐 12.1勺糖 13....
油炸
猪皮怎么凉拌
好吃
答:
1.干猪皮洗净擦干表面水分。2.锅里倒入足够的植物油,油七成热时放入干猪皮小火炸制
。3.小火炸制猪皮蓬松颜色变黄,把炸好的猪皮捞出控净油备用。4.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右。5.把泡发的猪皮攥干水分,切成细条。6.黄瓜去皮后切滚刀块。7.把黄瓜块盛入干净容器里,洒少...
做
凉拌猪皮
的方法 凉拌猪皮的做法介绍
答:
1、食材:
猪皮
250克,芹菜50克,葱3根,剁椒1汤匙,姜1小块,蒜2瓣,芝麻(熟)1小勺,醋20毫升,盐适量,白糖5克,花椒面1克,鸡精1克,黄豆脆1小把。2、先用刀将猪皮刮洗,夹掉残留的猪毛,放入锅中,加水淹过猪皮,煮20分钟左右,用一根筷子能轻松穿透猪皮就煮了。3、将猪好的猪皮表面...
凉拌
麻辣
猪皮怎么
制作
答:
做法步骤:1、准备
猪肉皮
300g,锅中烧一锅清水,放入花椒,八角,香叶,树皮;2、水沸腾时倒入猪肉皮,转中火将
肉皮
煮熟,大概15分钟左右,一般用手指能掐折为宜;3、葱白切花,大蒜切末;4、肉皮煮好后捞出,趁热给肉皮去油,用刀将肉皮上的油剃去;5、剃好后在凉水中倒入一些清醋和淀粉将肉皮...
凉拌猪皮
冻
怎样
做好吃?
答:
第1步、
猪皮
洗净焯水晾凉 第2步、刮净皮下脂肪 第3步、用水冲净 第4步、切成细条 第5步、放入大碗,再放些姜片 第6步、加适量水 第7步、放入电炖锅,低火隔水炖煮一夜 第8步、猪皮软烂,汤汁渐浓 第9步、倒入保鲜盒,拣去姜片,晾凉 第10步、盖好盖子,放入冰箱冷藏至凝固 第11步、...
凉拌猪皮
的做法
答:
1、首先把
猪皮
清洗干净。2、洗干净后,放到锅里焯一下水。3、接着把猪皮捞出来,切成条,如图所示。4、把切好的猪皮清洗干净。5、起锅倒水,把猪皮放进去煮45分钟。6、把蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、盐、香菜放到小碗拌匀,做成调料汁。7、把煮好的猪皮盛出来放凉,然后倒入调料汁搅拌均匀。8...
凉拌猪皮怎样
做才能好吃
答:
1、准备新鲜的
猪皮
,洗干净备用。2、锅中放油把猪皮炸熟,金黄色就捞出来。3、油炸好的猪皮放在冷水中浸泡。4、锅中重新放水将猪皮煮大概3分钟的样子,将猪皮煮软之后,捞出来,放到冷水里面过凉,等猪皮过凉之后,捞起来,用双手轻轻地拧干水分,然后切成均匀大小的长方条,装入盆中备用。5、将...
凉拌猪皮怎么
做如何做好吃
答:
凉拌猪皮
的做法如下:1、猪皮洗净,冷水入锅,加料酒,姜片焯至断生。2、将焯好的猪皮捞出,刮去里面多余的肥肉。3、再次放入干净的锅中,加冷水,加花椒,八角和姜片煮20—30分钟。4、将煮好的猪皮捞出,切丝。5、大葱洗净,斜切成葱丝。6、干辣椒用剪刀剪成丝,和葱丝放入大碗中。7、炒勺中...
肉皮怎么
拌好吃
答:
1、制作这道
凉拌猪皮
之前需要准备一定量的猪皮,花椒粒,大蒜,辣椒油,醋,大葱,酱油,花椒粉以及白糖。2.我们首先需要将准备好的猪皮认真的清洗干净,如果大家不放心的话,要首先将猪皮进行一下焯水处理,焯水处理的时候可以加入一些花椒粒进去,焯水处理完成之后,我们需要再次拿刀刮掉猪皮上多余的油脂。
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