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猪头和猪蹄能一起煮吗
猪蹄
子跟
猪头一起煮
,吃着怎么有邪味呢?
答:
可以一起煮的
,可能是在初加工的时候没有处理好
猪头
肉
猪蹄
猪耳朵
可以一起
卤吗?
答:
猪头肉与猪蹄,
还有猪耳朵也是可以放在一起卤的
,但是需要注意的是,猪头肉和猪蹄需要的火候比较大,而猪耳朵,猪耳朵卤的长时间就不成形了
猪头和猪爪能
同时乎吗
答:
我是专业煮熟货的。。。
当然能
,只是在取出的时间上张默好,一般猪头肉厚,多煮会。猪爪少煮会,要不就煮没了(出肉率不高。)
猪头
肉、
猪蹄
、 猪大肠 、猪舌头
能一块煮吗
,大肠味道很大,能不能一...
答:
除大肠外,其它三样
可以一起煮
,大肠必须另外煮,煮大肠记得要放茴香,这样会好吃一点。猪舌头上面的白膜可以用开水烫,具体的方法是:烧半锅水,等开了后,把猪舌头放入,不断翻动,等舌头上的膜变雪白了,捞起放到冷水里,用手搓一下,那白膜就会掉下来了,不能烫太熟了,太熟会搓不下来的,只...
煮猪下水(
猪头
,
猪脚
,心,肝,肺,大小肠)
能一块
下锅
煮吗
?分别煮多长时间...
答:
全是生的不能一起下锅煮,不一起熟,不一起入味
。猪头、猪脚焯水去毛后用卤水大火煮半个小时、泡两个小时捞出。心、肝、肺焯水后加入同锅卤水大火煮十分钟,泡半个小时左右捞出。同锅卤水其他全捞出后,最后卤大小肠,有猪肚也是最后一批,卤过消化道内脏的卤水只能再卤消化道内脏,大火煮半个...
卤
猪蹄能
和
猪头在一起吗
答:
我想是可以的,只要洗干净了,
一起
烹饪是没有问题的。我就见过外面很多卖卤菜的,
猪脚猪头
肉蹄膀都在一锅,共用一锅卤水,生意不要太好。所以说只要处理干净,注意烹饪顺序,不要煮过了。放一起没问题的。
猪头
肉
可以
和猪肝猪肺
猪蹄一块煮
么
答:
可以
卤
猪头
肉
和猪蹄一块
下锅煮多上时间?
答:
时间差多了,我做卤头肉
和猪蹄
都会先过水后再下到卤汁里,卤
猪头
肉一般四十分钟就可以了,而猪蹄一般要一个半小时才可以,而煮好了后,一般要泡上两到三个小时才好吃。所以猪蹄下锅后一个小时再下猪头肉再卤上四十分钟后关火再
一起
泡。
猪蹄
儿
猪头
肉不咸不入味该怎么解决?
答:
加盐烧开锅,静置一晚上就可以了。
我想知道
猪头
肉能和肘子
猪蹄一起
卤吗
答:
猪头肉和肘子
猪蹄可以一起
卤。只要洗干净了,一起烹饪是没有问题的。我就见过外面很多卖卤菜的,
猪脚猪头
肉蹄膀都在一锅,共用一锅卤水,生意不要太好。所以说只要处理干净,注意烹饪顺序,不要煮过了。放一起没问题的。
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