88问答网
所有问题
当前搜索:
猪大肠怎么做又嫩又脆视频
猪大肠怎么
炒的很
嫩又
好吃
答:
1、预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块。2、青红椒去籽洗干净切块,洋葱洗干净切块,蒜、姜切碎,葱切段。3、姜蒜爆香油锅,倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后,倒入
猪大肠
和料酒。4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。
怎么做大肠
才
脆
视频时间 00:58
猪大肠怎么
炒才
脆
视频时间 00:30
猪肠怎么
炒好吃
又嫩
视频时间 00:24
猪大肠如何
处理才会嫩
答:
1、将洗干净的
大肠
放入锅中烧开的水里煮上二十分钟。2、从锅中将大肠捞起放到清水中冷却。3、将大肠从清水中捞起晾干切段,放到菜碟里待用。4、经过了二十分钟的爆煮,大肠已经变得十分的柔软松脆了,任怎么炒都是脆软的不会再有韧性担心嚼不动。
怎么
炒
大肠
,
又脆又嫩
不会老
答:
1、大蒜略拍,野山椒切碎,葱切葱花,红辣椒切圈。2、
猪大肠
加盐和白醋反复搓洗10分钟,用水冲洗干净。3、起锅,注入适量清水烧开,放入猪大肠灼烫3分钟,捞起洗净。4、用毛巾或者厨房用纸去吸干猪大肠表面的水分。5、之后用菜刀把它切成一段一段(切小段点容易入味)。6、加入大蒜、豆豉、野山椒...
猪大肠怎么做又嫩又脆
答:
1、
猪大肠
先用清水冲洗一遍,捞起再倒入面粉,像洗衣服的手法反复搓匀,直至面粉把黏在猪大肠上的污物和油脂去除,再用清水泡洗一遍。2、捞起再用食用盐反复搓洗,猪大肠反面的油脂也要摘干净,洗净后沥干水分。3、锅里烧开适量清水,加入一块姜片,倒入少许料酒,将猪大肠放入锅中,大火焯煮15分钟...
猪大肠怎么
炒才
脆嫩
答:
猪大肠怎么
炒才
脆嫩
方法如下:1.挑选大肠,猪纳氏念大肠是很长的,而且有直肠和弯肠之分,而制作生爆肥肠必须要用直肠,而直肠比较细小
脆嫩
,可以直接爆炒而熟,保持爽脆的脆感。2. 去除腥臊味,买回来的猪大肠不要急着洗,先给大量食盐、白醋、生粉等抓捏,肥肠上的黏液很容易就被洗掉,然后再破...
猪大肠怎么做
好吃更
脆
答:
猪大肠怎么做
好吃更
脆
1、先卤后炒法 把猪肚和肥肠用香料卤熟后再炒。卤制可以去除猪肚和肥肠的韧性,同时还能让猪肚和肥肠提前入味。卤猪肚和肥肠的时候不要加盐,因为猪肚和肥肠遇到盐容易收缩,很快就会变得韧如橡皮筋。另外就是切忌卤制过头,卤到能用筷子轻松穿透的程度就刚刚好,卤好取出放凉后就...
生炒
猪大肠怎么
炒才
脆嫩
答:
生炒
猪大肠怎么
炒才
脆嫩
1、大肠的选择:猪大肠是很长的,而且有直肠和弯肠之分,而制作生爆肥肠必须要用直肠,因为弯肠比较肥大难熟,有很强的韧,一般都要初步加工熟后才能做成不同美,而制作时间过长,肯定就失去了脆,只有嚼劲,而直肠比较细小
脆嫩
,可以直接爆炒而熟,保持爽脆的脆感。2、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪肠变脆的特殊方法
红烧肥肠最简单做法
猪大肠各种吃法视频
猪大肠怎么做好吃又简单视频
猪大肠怎么做好吃视频
猪大肠的家常做法视频
炒大肠的正宗做法
大肠的做法大全家常菜视频
生大肠怎么烧好吃视频