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牛里脊的做法大全家常
牛里脊
怎么做好吃又嫩的窍门
答:
牛里脊
250克 洋葱100克 鸡蛋1个 黄油10克 料酒10毫升 盐5克 生抽22毫升 面粉20克 食用油20毫升 番茄酱20克 温开水10毫升 洋葱牛肉饼
的做法
步骤1 牛里脊洗净切片,然后再剁碎。步骤2 洋葱洗净切丁。步骤3 平底锅中加入10克黄油,小火融化后,倒入洋葱。(黄油可以增加奶香味,没...
烹制
牛里脊肉的
方法有哪些?
答:
做法:将牛里脊肉切成大片,用鸡蛋清、味精、鸡粉、绍酒抓匀,再加入淀粉搅拌均匀,腌制一会儿
;洋葱切成粗丝;香菜切段备用。锅中加油烧至三成热,放入腌好的牛柳滑熟,捞出沥干油分。锅中留少许底油,先下入沙茶酱炒香,再放入牛柳、精盐、味精、鸡粉翻炒均匀,然后用水淀粉收汁,淋入香油,出锅待...
牛里脊
肉适合做什么
答:
做法
:1、
牛里脊
切大片用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后包上熟鸡蛋,四边用牙签别住,煎熟备用。2、煎盘倒橄榄油,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,再加入口蘑、玉米粒、番茄沙司、包好的牛肉、牛高汤,最后加入盐、胡椒粉、调味,视汁焖熟牛肉取出装盘。(二)串烧牛里脊 材料:牛里脊肉260g、圆葱...
怎样炒
牛里脊
嫩又好吃
答:
1、新鲜的
牛里脊
冷水下锅,放几片姜去血水焯制;2、牛里脊切薄片,姜切片,蒜切粒,干辣椒切段,蒜苗切斜段;3、土豆切稍厚的片,洋葱切块;4、热锅凉油,下入花椒、姜片、蒜粒爆香;5、下入牛肉片翻炒,水分炒干后下入干辣椒,放生抽炒制;6、下入豆瓣酱炒香;7、倒入洋葱,调入盐,翻...
牛里脊肉的做法
答:
1、先用热水泡软香菇,香菜切末,姜片磨泥分成两份,准备好蛋清略微搅拌均匀。2、将
牛里脊
肉剁碎,加腌肉料搅拌均匀,并加入一份姜泥腌制用时大概10分钟。将泡软的香菇切末,半留着。3、烧好一锅开水,将牛肉和香菇放入,放大约一汤匙料酒。开大火煮,水一滚,立刻关火。4、用滤网捞出牛肉,用...
牛肉里脊肉的做法大全
答:
步骤 1 做这个牛肉粒选
牛里脊
口感比较好,在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉 步骤 2 把牛肉切成大粒,和蒜瓣差不多大就好 步骤 3 在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。用手抓匀。腌制几分钟入入底味 步骤 4 腌肉的时候切一点...
牛里脊
有哪些
做法
?
答:
做法
:1.先把牛肉洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻一下(这样好切),把冻好
牛里脊
切成片。2.把切好的牛里脊片放在碗里,加入盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽和耗油,用手抓匀,再加入植物油(这一步是为了锁住牛肉的水分),腌制15~20分钟。3.将黄瓜洗净,用刨子刨黄瓜,刨到瓤就不要再刨了,换一面...
牛里脊
怎么做
答:
可以准备一些新鲜的
牛里脊
肉,把它切成条状,清洗干净以后水分挤干,然后再添加适量的油,酱油以及淀粉搅拌均匀腌制10多分钟,再把杭椒洗干净以后切一下,锅中加入适量的油烧热,把牛里脊肉放进去翻炒一下,翻炒变色以后就捞出来备用,锅中加入适量的油,把辣椒蒜放进去翻炒,再加入牛里脊肉以及辣椒...
牛里脊
可以做成哪些美食?
答:
牛肉汉堡:将牛里脊绞成肉末,加入调料和辅料压成汉堡饼,煎烤后夹在汉堡包中,搭配生菜、西红柿等蔬菜和酱料食用。牛肉寿司:将牛里脊切成薄片,用于制作日式寿司,搭配醋饭和海鲜、蔬菜等其他配料。以上只是
牛里脊的
一些常见
做法
,实际上,根据不同文化和个人口味,牛里脊还可以有更多创新的烹饪方式。重要...
牛里脊的做法大全家常
答:
1.
牛里脊
肉切成2cm方的小块。2. 加入蚝油、生抽、少许老抽、黑胡椒碎和一点油提前进行腌制半小时入味。3. 杏鲍菇切成2cm方的小块。4. 蒜拍碎切末。5. 杭椒、辣椒切小圈。6. 起锅锅内放比较多的油,倒入杏鲍菇粒翻炒至四面金黄色,放少许生抽盛出待用 7. 锅烧热放油(热锅凉油),小火...
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