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牛肉汤
正宗
牛肉汤
的配方及做法
答:
1、牛肉焯水,一定要冷水入锅,冷水一起煮开,捞出来洗净。2、牛肉,八角,姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。3、牛肉捞出来晾凉备用。4、粉丝泡好,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。5、
牛肉汤
煮开,看盐味够不够,不够加点盐,胡椒粉,鸡精。6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
牛肉汤
和牛杂汤的配方及做法是什么?
答:
一、
牛肉汤
【配方】牛腩500克、胡萝卜2根、老抽1勺、黄酒1勺、蚝油1勺、冰糖5颗、味精1茶勺、五香粉1茶勺、葱花1碟、香菜1把、大蒜2颗、姜1块、八角2颗、桂皮1块、香叶1把、红辣椒1只、生抽2勺。【做法】1、牛腩用冷水焯水,焯出浮沫和血水。2、水一滚,将牛腩用温水冲洗干净。3、胡萝卜...
清顿
牛肉汤
的做法
答:
牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分 步骤5 牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒 步骤6 盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟,加入盐调味 步骤7 炖至牛肉酥烂 步骤8 胡萝卜、土豆切成滚刀块 步骤9 盛出部分
牛肉汤
在小汤锅中 步骤10 放入胡萝卜、土豆,加盐...
贵州毕节
牛肉汤
做法?
答:
做法步骤: 第1步、牛肉切成大块,用冷水浸泡净血水。 第2步、冷水下锅,加入料酒煮去浮沫,用温水洗净。 第3步、白萝卜切片,葱白切段,姜切片,小葱和香菜切末。 第4步、电压力锅内加入牛肉和水,放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒,炖煮40分钟。 第5步、捞出牛肉块放凉。 第6步、捞出
牛肉汤
...
牛肉汤
的详细做法及配料
答:
1、
牛肉
要放入凉水中浸泡半小时,把血水泡出来。2、葱、姜切段,干红辣椒草果八角备用。3、将牛肉切成小块。4、锅中加入清水放入牛肉焯一下水,把血水焯掉。5、锅中倒入适量花生油烧热,把葱姜干辣椒草果八角放入锅中爆香。6、到入牛肉翻炒。7、加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖鸡精翻炒。8、...
牛肉汤
的做法
答:
夏季
牛肉汤
的做法:食材:牛肉(煮汤的牛肉)、当归、熟地、花椒、姜(可用药店买的四物)制作:1、将牛肉切块,用开水汆烫过,放入压力锅内加入,配料、水压煮30分钟左右,加入盐巴、鸡精即可。
牛肉汤
怎么做
答:
1.将牛肉洗净,用清水浸泡24小时左右,去除其血水。2.将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透,捞出沥干水份。3.锅中注入清汤,加入原料1中的其它材料,大火烧开,用小火煨熟。肉与汤分开贮存。4.食用时,将切好的香菜、葱丝放在面食上面,再加上切成小丁的牛肉,浇入
牛肉汤
即好。特点:汤鲜味美,口味醇...
做
牛肉汤
放什么调料
答:
做
牛肉汤
需要放以下调料:盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升 主料:牛肉800g、西红柿2个、洋葱半个 具体步骤:1、准备好所有的食材。牛肉切成稍微大点的块。炖煮的时候肉块会回缩,太小的话炖熟了就找不到了哈。
牛肉汤
怎么做好吃?
答:
牛肉汤
好吃的做法如下:1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。5、...
牛肉汤
的做法大全
答:
1.先把
牛肉
切成大约1.5厘米见方的块状。2.烧开水,把牛肉块焯水,捞出洗干净血沫,焯牛肉的时候放一汤勺料酒。3.处理好的牛肉备好。冻豆腐提前葱冰箱取出回暖,在备好八角,胡椒粒,干辣椒,姜,以及小葱。4.锅内放水,冷水就下入牛肉,同时放入备好的调料,盖好煮开后小火煮约40分钟。5.大约...
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