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牛肉怎么做
牛肉怎么做
?
答:
1. 先把
牛肉
切片,用料酒、盐、白糖、黑胡椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制一小时;2. 加热油锅,放入葱姜蒜、红辣椒,煸炒出香,再把牛肉放入锅中煸炒,加入生抽上色,煸炒;3. 牛肉炒熟后加入青椒、葱,再放入盐,继续煸炒,出锅前加入适量鸡精调味,葱花点缀,搭配乘盘,完美~4、土豆牛肉 食 材...
牛肉怎么做
好吃又嫩
答:
1、首先将牛肉切块,生姜和葱切块,在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜,开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了,这样
做牛肉
口感才不柴。2、在锅中放入油,加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒,加老抽调味,五分钟后加入清水没过牛肉,炖煮七八十分钟。3、牛肉快煮好时将啤酒倒入锅中...
牛羊肉
怎么做
好吃
答:
牛肉的做法:将牛肉去筋膜洗净,顶刀切薄片。牛肉内放入小苏打、盐、老抽酱油、淀粉、花生油拌好,稍腌
。碗内放汤、精盐、味精、胡椒面、老抽、淀粉,兑成调味汁。笋片焯过,捞出控干水。炒勺放宽油烧热,将牛肉、笋片下勺滑透捞出。勺留底油,下蒜、姜、葱炝勺。下入牛肉、笋片、料酒,倒入...
牛肉
的20种家常做法
答:
1、
牛肉
切片,加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌制1小时。2、牛肉炒8分熟。3、锅中油加热放调料,加高汤,再加牛肉、咖喱粉一起炒,勾芡,炒匀即可盛盘。四、麻辣牛肉干 材料准备:牛肉、精盐、葱段、绍酒、姜片、糖和油等。1、将熟牛肉条,加精盐、葱段、绍酒拌匀,腌渍15分钟。...
如何做酱
牛肉
?
答:
将
牛肉
洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。葱切大点的段、姜拍破备用。<br>锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。锅中再做清水,开锅后下入...
请问
牛肉怎么做
好吃啊?
答:
您好~最方便的方法~1.
牛肉
切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒。中火1小时。3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,料酒,酱油同炒2分钟。4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时...
如何才能把
牛肉
烧烂
答:
第一种,山楂片。在炖
牛肉
的时候,大家注意可以在牛肉汤里面加入一些山楂片,山楂片具有非常好的效果,可以让炖煮出来的牛肉口感软烂,味道特别鲜美。第二种,白醋。在炖牛肉的时候,大家如果能够加入几滴白醋进去,白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用,可以快速的把牛肉炖烂,不用担心加入白醋以后可能...
牛肉怎么做
答:
1、牛腱肉浸泡2小时,切薄片。2、肉中放入芝麻,大蒜、生姜末、酱油,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍。3、干蘑菇水发后切长丝。4、油热,放入
牛肉
及调料,淋芝麻油,出锅。胡萝卜炖牛肉 牛肉,食用油,姜,辣椒,胡萝卜,盐。1、牛肉热水慢煮。2、加热油,放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉。3、...
牛肉怎么做
才嫩好吃
答:
1、
牛肉
切条备用。2、尖椒和红椒切好备用,不能吃辣的可以放柿子椒。3、生姜大蒜切好,放入些许清水放置一会儿,让大蒜释放出蒜素,生姜最好就是榨汁,因为酱汁是最好的嫩肉剂。4、将生姜大蒜洒在牛肉上。5、加入适量白砂糖调味。6、加入适量生抽、老抽、啤酒,用手把牛肉抓匀,一定要用手,抓的...
怎样做১
牛肉
?
答:
做法如下:1、所有食材明细图;2、花椒在炒锅里炒出香味,肉用清水浸泡三小时中间换三次水;3、用擀面杖擀碎后与食盐混合;4、带上一次性手套、将调料均匀涂抹在牛腱上;5、把椒盐均匀涂抹在肉肉上,按摩十分钟让香料充分吸收;6、用保鲜膜包好,冰箱冷藏腌制三天;7、腌制好的肉用清水冲洗干净,...
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