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牛奶浓稠是怎么回事
...有点像安慕希的那种感觉,但是我看保质期还没有
过期
。
怎么回事
...
答:
你在喝伊利
纯牛奶
的时候感觉有点粘稠,这个是很正常的,因为牛奶的话成分都是这样。
买的光明
纯牛奶怎么稠
呼呼的?
答:
如果是特别粘稠,和粥一样,
那就是牛奶已经变质了
,不能再喝了,如果只是感觉比其他品牌的牛奶浓,那么是没有问题嗯
牛奶
越
浓稠
越好,这是真的吗?
答:
鲜牛奶绝对不会那么浓稠,
牛奶浓稠是因为高温灭菌的过程中牛奶中的水分被蒸发掉了,导致更加浓稠
,所以所谓的高蛋白牛奶说白了就是多煮一会儿。浓稠的牛奶不一定就是真正的纯牛奶,也有可能是加了一种浓稠剂,虽然会让牛奶变浓稠,但是营养却降低了。水牛奶的矿物质和维生素含量都远高于普通牛奶,像...
为什么牛奶
放置时间长了会变
浓
答:
4. 淀粉糊化:牛奶中通常含有一定量的淀粉
。
当牛奶放置时间较长时,淀粉可能会发生糊化
,使得牛奶的质地变得更加浓稠。5. 微生物作用:如果牛奶放置的环境不适宜,可能会有细菌、酵母或霉菌生长。这些微生物可能会分解牛奶中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等成分,使得牛奶变浓。总之,牛奶放置时间长了会变...
水
牛奶为什么
会稠的,水
牛奶浓稠是过期
了吗
答:
水牛奶中含有的脂肪量明显比纯牛奶高
,所以水牛奶会有着浓稠的口感,不能说水牛奶浓稠就是
过期
了,当然水牛奶有异味就要警惕过期变质了。如果水牛奶过了保质期就不要继续喝了,以免引起腹泻、腹痛等症状,进而危害身体健康。有不少人喜欢喝水牛奶是因为它口感香甜,这可能是水牛奶含的乳糖的关系,所以...
牛奶
高温蒸后
怎么
像酸奶
稠稠
的
答:
是的,因为
牛奶
中乳糖被发酵,产生了乳酸,到了蛋白质的等电点附近,加热剧烈的加快了蛋白的凝聚过程,就沉淀,看起来黏糊糊的
牛奶为什么
会变
稠
?
答:
牛奶是
很多细菌的良好培养基,其环境和养分都及其适合各种细菌的生长,变
稠
就是因为细菌生长后产生的代谢物造成的。
牛奶为什么
会有浓淡的分别呢?
答:
牛奶
“香浓”中的“浓”,有时候是指香味浓郁,有时候是指牛奶看起来
浓稠
,还有很多人把“放一会儿就出现一层奶皮”当作“浓”的象征。香味浓郁的“浓”后面再说,这里先谈粘稠意义上的“浓”,用科学参数来说,就是粘度。牛奶的粘度首先取决于其中的固体含量。牛奶中主要的固体有脂肪、蛋白质和乳糖。不同的牛奶中,...
牛奶
变
稠了怎么回事
?打开第二天还能喝么
答:
牛奶
变
稠
有几种情况:一、新鲜纯奶加热会变稠的,那是蛋白质沉淀的现象 。这种变稠不影响口味和营养,可以喝。二、临近保质期满的奶没变质、没变味,但没有营养了,失去食用价值!牛奶开包后应尽快喝完,这样才能保证口感和健康。不然,即使没坏,营养也早消耗损失没了,还是不喝为好!三、牛奶变质...
鲜
牛奶
变
稠是
不是坏了
答:
鲜
牛奶
变
稠是
坏
了
。一般正常的鲜牛奶是呈均匀质地的液体态的,不会有凝固的现象。但如果鲜牛奶开封之后出现了沉淀、变
浓稠
、凝固甚至是结块等现象的话就说明牛奶已经变质的,牛奶当中的营养成分已经受到细菌微生物侵袭,并且发生了形态上的改变,这种牛奶往往还会有气味上的改变,如果再继续食用就会对健康...
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