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牛奶小馒头的做法窍门
鲜奶馒头
怎样做?
答:
鲜奶小馒头的做法
步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中,一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜,发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。步骤5 用擀面杖擀成厚约2cm左右的长方形面饼,然后切成宽约2cm的长条。步骤6 再切成...
鲜奶小馒头
应该怎么做?
答:
鲜奶小馒头
1 面粉加白糖,中间扒个坑;请点击输入图片描述 2 倒部分牛奶,放入干酵母,醒发一会;请点击输入图片描述 3 加入剩下的牛奶,搅拌成絮状后揉成光滑的面团,静置醒发;请点击输入图片描述 4 发酵好后揉匀排气;请点击输入图片描述 5 擀成长长的面片;请点击输入图片描述 6 一侧卷起;请...
奶香
小馒头
怎么做才松软好吃
答:
做法:1、将面粉中加入酵母粉,倒入适量纯牛奶。2、边倒边搅拌成絮状
。3、和成软硬适中的面团,表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。4、取出揉面排气后分成5份。5、每一份搓成细长条。6、擀成薄片。7、放入一个圆柱形豆沙馅。8、收口捏紧实,搓圆。9、切成小于1厘米的小段,表面覆盖湿毛巾静置半...
牛奶小馒头的做法
和配方是什么?
答:
1、牛奶隔水加热一下至手温的温度,倒入酵母,用筷子搅拌至酵母溶解
。2、和面盆里装入面粉、糖,可以加一点奶粉,大概10克。倒入酵母牛奶液,用筷子拌成絮状。3、用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团,静置5分钟后再揉,就很轻松地揉光滑了。和面盆上盖上保鲜膜,面团在室温下发...
松软香甜的奶香
小馒头
答:
奶香
小馒头
食材: 小麦面粉500g(饺子粉也可),酵母粉4g,白糖35g,
纯牛奶
290g
做法
: 1、面粉中间挖个口,加入酵母粉和白糖,倒入温牛奶搅拌成面絮,然后下手揉成光滑面团,低筋和中筋,高筋面粉吃水量不同,所以根据面粉加水,可以多次少量的添加。 2、盖保鲜膜放入烤箱38度发酵90分钟,里面放一碗开水,保持湿润的同时...
奶香
小馒头
答:
奶香
小馒头
食材:普通面粉350g,
牛奶
210g,白糖30g,酵母4g
做法
: 1.普通面粉350g、常温牛奶210g、白糖30g,加入酵母粉4g搅匀化开 2.少量多次倒入面粉中,用筷子搅匀成面絮状 3.下手揉面不易揉光,保鲜膜封闭松弛10分钟,如果还揉不光滑,再松弛5分钟继续揉面,揉面至光滑细腻 4.面团一分两半 5.面团揉搓成均匀长...
奶香
小馒头
在家怎么做?
答:
【奶香
馒头
】食材:中筋面粉400克,牛奶280克,酵母粉4克,白糖10克 制作步骤:1、面粉放盆里,放入白糖,准备一碗温牛奶,牛奶选用
纯牛奶
即可,稍微加热,大约30度左右即可,能促进发酵。2、加热的牛奶不要超过40度,否则会被把酵母烫死,就不能发酵,牛奶可以选择大牌纯牛奶,更纯正,放入酵母粉和...
牛奶馒头的制作方法
和步骤
答:
然后用手慢慢的揉成一个光滑的面团,揉好后放入容器内密封好发酵至两倍大。
牛奶馒头的做法
步骤2 取出发好的面团,排气重新揉匀。利用擀面杖擀出气泡后擀成一个长方形的面片。把面片卷起来卷成条切等量大小的小段。 做6个。蒸锅内加足够的水烧温热后放上蒸笼架和蒸笼垫后将馒头放上去盖上锅盖醒发...
一周岁宝宝面食
小馒头做法
答:
一周岁宝宝面食
小馒头做法
步骤:食材准备:
纯牛奶
1瓶,150克面粉,3克酵母粉,20克白糖,一个鸡蛋。详细做法步骤如下:第一步:先准备一瓶250ml的纯牛奶,牛奶用热水泡温,然后准备一个大碗加入150克的面粉,3克酵母粉,20克的白糖,不喜欢吃甜的可以不加糖,再打入一个鸡蛋,最后慢慢加上泡温的...
奶香
小馒头
怎么做?
答:
奶香
小馒头
食材:面粉250克,白砂糖20克,酵母2.5克,
牛奶
125克(如果觉得干可以稍微再加一点牛奶)。
做法
:1、酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中,搅拌成絮状。2、在揉到表面光滑,切开里面细腻无气孔,搓成长条。3、蒸锅放上温水,蒸屉铺上油纸放上馒头,盖上锅盖醒发30分钟,至体积变大、蓬松。4...
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