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牛喉管要煮多久
黄喉是气管还是血管 黄喉
煮多久
可以吃了
答:
尤其是牛黄喉质地更硬,所以在烹调菜肴时,一定要将其
煮熟煮
烂,如果要把它煮着吃的话,那么时间是
需要
长一些的,如果煮的时间比较短的话,那么会影响到口感,而且也会导致消化不良,煮黄喉的时间应该不低于10分钟。
怎么卤生
牛喉管
好吃又简单?
答:
生
牛喉管
清洗干净,用开水焯水至断生,再用清水冲洗干净备用。热锅冷油,将姜片和葱段爆香。加入八角、桂皮、花椒,炒香。加入料酒,煮至酒香散去。加入生抽、老抽、冰糖和适量的清水,搅拌均匀。将焯好水的生牛喉管加入锅中,煮沸后改用小火慢炖。慢炖至牛喉管变软,味道入味即可。温馨提示:在
炖煮
...
牛喉管
怎么做好吃
答:
卤制时间根据个人口感而定,
一般约为1至2小时
。卤制完成后,将牛喉管捞出,切成薄片或小段,即可作为下酒菜或零食享用。爆炒牛喉管则更适合喜欢口感鲜嫩、味道浓郁的人群。首先,将牛喉管切成薄片或细条,用料酒、生抽和淀粉腌制片刻。然后,在热锅中加入适量的食用油,放入蒜末、姜末和干辣椒段炒香。
老友牛杂的做法
答:
原料:牛杂500克(包括牛肠、牛肺、牛喉管、牛肚、牛百叶),香菜10克,大蒜瓣10克,老姜10克,萝卜片100克,蒜苗5克。调料:色拉油100克,盐10克,味精10克。制法 将牛肠上的油膜刮干净,所有牛杂洗净、焯水(放凉水中大火煮开即可捞出),放入清水中中火煮约
1小时至烂
,沥干水分切1.5厘米宽、0...
牛喉管
怎么做好吃
答:
这个就和炒肉是一个道理,葱姜蒜 是不可少的 然后 起锅烧油 把葱姜蒜放里爆香 然后再把
牛喉管
放里爆炒加入 酱油 盐 鸡精
牛喉管
怎么腌制烤好吃
答:
牛喉管
可以跟牛肉一起煮制作方法1、将牛喉管洗净,用刀切成簿片;蛋清、水芡粉、盐调成蛋清浆,加入喉片拌匀。料酒、盐、味精、高汤、适量水芡粉兑成滋汁待用。姜切成丝,葱白切成2厘米长的节,蒜苗切成3厘米节。2、将锅洗净,盛入猪油,置于火上待油温到5成热时,将拌好的喉片放入锅内滑散,...
牛肉内脏怎么吃
答:
锅中放少许油,加入5蒜瓣和5片姜片爆香后,加入焯水后的牛杂翻炒至水分收干,继续倒入酱料炒出香味。转入炖锅,加入没过牛杂的清水和香料包,大火烧开后转小火
炖煮
2个小时(牛小肠不能煮太久,炖煮1个小时将牛小肠提前捞出)。放入去皮切块的一根白萝卜和半斤大豆泡,再煮20分钟即可。完成!
清炖牛杂怎么做?
答:
牛喉管
剖开,刮洗净切成片。牛心从中间剖成四瓣,洗净血水,切成约3.3厘米的块。把水灌入牛肺叶内,使其膨胀,冲净血污,切成约3.3厘米的块。 2.锅内加清水5000克,先将牛肠、大肠头、喉管下锅,再将干红辣椒、桂皮、精盐放入,煮至七成熟时,再放入心、肺,待整个牛杂
煮熟
时,改用小火
炖
...
牛杂的制作方法
答:
过完凉水的牛杂还
需要
再洗一次,主要是仔细看下还有没有脏东西,然后用凉水冲洗,切件晾干。2、开始正式煲制牛杂:锅中加入之前熬制好的牛骨汤,接着先加入牛肚、牛脯、牛肠、牛筋这些不好熟的牛杂,汤要漫过牛杂,大火烧开,改小火
炖
制两个小时。接着再放入比较容易熟的牛杂,最后放香料。10公斤...
牛心管
煮多久
才能熟
答:
用高压锅20分钟左右(上气后计算),普通锅得1小时
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