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煮饭小窍门
煮饭
的
小窍门
煮饭有什么小诀窍呢
答:
1、淘米,首先要对大米进行淘洗,大米加水后搅动几下倒掉洗米水,然后再用流动水冲洗一遍即可
。需要注意的是淘洗米的时候不可以用力揉搓大米,应该用手轻轻的搅动使米粒之间相互研磨,大米的营养没有流失,煮好的米饭吃起来更有营养,也会更香甜。2、泡米,将大米淘洗干净后还需要用温水或凉水浸泡一下...
家庭怎么
煮饭
好吃
窍门
家庭如何煮饭好吃
答:
6、煮稀饭不溢锅的方法:煮稀饭时,在锅里滴几滴香油,等开锅后把火调小一些,就不会发生溢锅的问题
。7、煮饭时,把饭烧糊了,别着急,有法可帮你轻松除去糊味:将8-10厘米长的葱洗净,插入饭中,盖严锅盖,片刻糊味即除。8、煎鱼不破皮:将鱼清洗干净后,两面用纸巾擦干,拍上少许干淀粉,...
煮米饭
放多少水
小技巧
煮好米饭的窍门
答:
煮好米饭的窍门
1、淘米一定要用凉水,用水量和淘洗次数尽量要少,以除去米糠等杂质为好,不要用力揉搓或者过度搅拌
,洗米水要很快倒掉,因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,多淘洗会使表层的营养成分随水流失。2、刚洗好的米不宜马上上锅,可加适量的热水浸泡10-15分钟。因为米的结构紧密,水...
如何煮饭
煮饭小技巧
答:
1、首先要按量取米,先把电饭锅的内胆拿出来,按量取米放入锅中,二至三人取三杯米,以此类推
;2、进行淘米,往装了米的锅里放入清水,用手把米搓几下,然后把水倒出来,注意不要把米也一起倒出来,如此淘米多次,直到把米洗干净为止;3、量水,这是最关键的一步,如果没有把握,最好是用杯子...
家庭怎么
煮饭
好吃煮饭好吃的
小技巧
有哪些
答:
1、先将水烧开,再放入大米,或者直接用开水煮
。这是因为自来水经过加氯消毒,水中的氯气会破坏米的维生素B1,而水烧开后,水中的氯气会蒸发,从而减少对维生素的破坏。2、煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮米饭
有哪些
小技巧
?
答:
浸泡米:将洗净的米放入锅中,加入足够的水,让米充分浸泡。这样可以让米在煮的过程中更容易熟透,煮出来的米饭更加香甜。控制水量:
煮米饭
的水量要适中,太多会煮成粥,太少则会煮得干硬。一般来说,每一杯米需要加一杯半到两杯的水。
煮饭
的顺序:先烧开水,然后再放入米。这样可以让米在热水中...
煮饭
好吃的技巧与秘诀有哪些
答:
煮饭
好吃的技巧1、洗米要快,最好能提前洗米。夏天提前半个小时,冬天提前两个小时左右洗米。洗后用竹器装起来,让水充分渗透。2、新米比陈米含有较多的水分,煮饭时加水量应适当减少。米饭煮熟后再焖10-15分钟。用饭时将米饭翻松,排除多余蒸汽。米饭不但香味俱全,而且更加美味可口。3、保温程序尽量...
煮饭
香的
窍门
?
答:
1 猪油 现代人喜欢养生,家中都极少存放猪油,殊不知,在
煮米饭
时,加入一点盐,少许猪油,煮出来的米饭香气四溢。2 花生油 煮灿米时,将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后,倒入籼米中,煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。3 食盐 煮剩饭时,在电饭煲里加点盐。不仅能除异味,而且...
电饭锅怎样
煮饭
才能熟得快
答:
1、首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话,可以直接煮,但是味道会差了点。2、如果是冷米饭,可以用开水泡一下,软了为止。泡好之后,加入适量的水。把锅放入煲内。插上电,按下
煮饭
的键。3.煮的时候要记得看,等大概煮了15-20分钟后,...
怎样
煮米饭
更好吃
窍门
答:
3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2小时,捞出沥干,再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。4、煮陈米饭时,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。5、用籼米
煮饭
,可在水中加一撮盐和几...
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