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煮面条的3个小技巧
在家怎么
煮面条
比较好吃?
答:
1,
在煮面条之前最好在水里面放一点食盐,然后再将面条放进去煮
,这样煮出来的面条不容易糊烂,而且比较筋道好吃。 2,煮面条除了要
加食盐之外,还要在水里面加一汤匙菜油
,这样在面条下锅的时候沾染上菜油,面条不会粘连在一起,还能防止煮面条的时候溢锅,起泡沫。 3,当然你还可以在里面加一点食醋,因为面条是碱性的,...
三个窍门
,
煮
出好
面条
答:
NO.3
放几滴油
你是不是遇到过:自己在家煮面又干又坨,而面馆里的面却清爽又筋道。其实秘诀就是:油!面馆煮面的汤水多含油,有时候还喜欢用高汤,也含有大量油脂,面条自然更加软滑。为了健康,自己在家煮面时不需要放重油,但可以适量调入一些橄榄油或菜籽油,不仅煮出的面条不粘锅,而且更Q弹美味...
生活
小窍门
:
面条
怎么
煮
更好吃
视频时间 00:30
煮面条
时,最忌水开下锅,面馆老板:牢记哪3点,面条爽滑又筋道呢?_百度知 ...
答:
总结一下:一是水的温度、二是放盐、三是点水与焯水
,如果能做到这3点,你也能够煮出筋道又爽滑的面条,这种煮面条的小窍门还是和我一个开小吃店的朋友们学的,用了好多次,百试不爽。好积累的经验要共享,今日把它推荐给大家,希望能帮到你。
煮面条
不要水开下锅,30年面馆老板教我秘诀,3步煮筋道又爽滑
答:
第三步:起锅烧水,锅里倒入多一些的水,倒入一小勺盐,大火把水煮至有密集冒泡泡时,水温差不多70度
,这时候就可以把挂面放进去了,立即用筷子搅拌一下防止粘连在一起。第四步:把面条煮沸腾时倒入一碗清水,期间要不停地搅动面条,等第二次水开时再倒入一碗清水,第三次水开时放入青菜煮10秒钟...
煮面条
最忌水开才下锅,牢记
3个
关键点,面条又香又有嚼劲
答:
3
、过凉水 煮熟的面条,捞出来之后需要放到凉水中过一下,可以有效防止粘连,并且能够让面条更有嚼劲。材料:挂面、盐、凉白开 1、首先咱们往锅里倒上适量的清水,接着开火开始烧水。烧水过程中,一定要仔细观察水的状态,看到刚开始冒小气泡的时候,就要准备
煮面条
了。2、先往里面加上1勺盐,然后立即...
你知道哪些做汤面的
小技巧
?
答:
做汤面的另一
个小技巧
是锅中放水,等水烧开之后把面条分散地放入锅中。然后用大火烧开,根据第一种方法,把
面条煮
熟之后捞出来放在碗里,最后把提前准备好的鸡汤鸭汤或者是排骨汤,用微波炉加热一下直接倒进煮好的捞出来的放在碗里的汤面。这样做出的汤面,美味可口又有营养。三、加入少许菜油。很多...
面条
怎么
煮
更好吃
答:
面条
好吃的
煮
法如下:1、如果是机器压得面条,需要先在锅中倒入清水。2、大火进行烧煮,等到锅中清水煮沸后,即可关小灶火。3、此时将面条倒入锅中,在进行大火煮沸。4、为了防止面条黏在一起,需要使用筷子缓慢的搅拌。5、为了增加口感,不至于过份清淡,可以再放入适量的食盐,增加口感,也可以让面条...
煮面条
时怎样才能让面条不糊
答:
2、不要随便加水 在
煮面条的
时候要等到锅底里有小气泡往上冒的时候在向锅里加水,盖好盖,等锅内水开了再把面条放进去,直到水再次冒泡就可以食用了。这样煮面条速度快,面条柔而汤清。3、不要随便揭盖 在煮面条的时候切记不能随便揭盖,不仅会影响里面的热度还会面条变的更加糊锅,影响面条的口感...
面条
怎样做才
煮
不断
答:
面条煮
不断有以下几种
小技巧
:技巧一:温水下锅 正确的做法应该是温水下锅,等到温水保持在80度左右,也就是锅底冒出密集泡泡的时候,这时候就可以把面条下进锅中,这才是下
面条的
最好时机。技巧二:加盐 当把面条下进锅中之后,先用筷子把面条搅拌一下,让面条散开,让它受热更均匀。搅拌好之后,...
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