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煮酸菜鱼怎么做法窍门
怎么煮酸菜鱼
好吃又简单
答:
第1步、成品图 第2步、取一块处理好的鱼肉切成溥片 第3步、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍 第4步、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀,再加入食用油反复抓匀静置20分钟 第5步、
酸菜
切好 第6步、葱姜蒜切碎、干辣椒切段 第7步、锅烧热下油、将花椒粒炒香 第8步、加入葱姜蒜、干...
酸菜鱼怎么煮
好吃又简单
答:
酸菜鱼怎么煮
好吃又简单 准备酸菜,胖头鱼,泡红椒,蚝油,花椒,老姜,大蒜,盐,干辣椒,大葱,胡椒粉,料酒。准备一碗胖头鱼,宰杀以后清洗干净,把鱼片放到大碗里面,然后再加入一些料酒,生姜末,胡椒粉以及盐抓均匀,大葱切段,大蒜切片,老姜切丝,干辣椒剪成段状,再加入适量干花椒,把泡菜切成段状...
自制
水煮酸菜鱼怎么做
答:
1、食材:鱼一条、料酒适量、生抽适量、盐适量、
酸菜
适量、酸黄瓜适量、姜适量、大蒜适量、泡椒适量、辣椒面适量、花椒适量、油适量、葱花适量。2、切好鱼肉,倒入料酒、生抽、盐。3、搅拌均匀,腌制15分钟。4、起锅烧油,放入鱼肉煎炸。5、倒入酸菜翻炒一分钟左右。6、倒入适量酸黄瓜。7、加入姜、...
煮酸菜鱼怎么做
最好吃
答:
1、材料:黑鱼600克,泡
酸菜
100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克。2、
做法
:将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油,放入...
酸菜鱼怎么煮
答:
1、先把草鱼剖开洗干净,再把鱼头剁下来,把两边的肉分开切下来,把鱼头和骨头再洗干净血水,沥干水份
。2、再把鱼肉切成鱼片,厚度大概三四毫米左右。3、再把鱼片放水里多清洗几遍,直到鱼片洗得白白的,再沥干水份。4、再把料酒倒适量在鱼片上,拌均匀腌制10分钟左右,再把鸡蛋打个小孔把蛋液弄在鱼片...
酸菜鱼配料有哪些配菜
煮酸菜鱼
的注意事项
答:
4、用盐、料酒、蛋清腌制鱼片使之入味,再将鱼片逐渐抖散,放入熬煮的鱼汤锅里,待鱼片断生至熟,放入豆芽,即可起锅盛入盘中。
煮酸菜鱼
的注意事项 以上就是小编对“酸菜鱼配料有哪些配菜”和酸菜鱼
做法
的介绍,感兴趣的小伙伴可以尝试一下。由于酸菜鱼的配料和配菜较多,因此大家可以根据个人...
酸菜鱼怎么
煮好吃
如何做酸菜鱼
答:
1、原料:鱼片200g、
酸菜
150g、姜片少许、淀粉30g、大葱碎少许、泡椒段适量、食盐两茶匙、白醋两汤匙、蛋清一个、鸡汁两茶匙、白胡椒粉一茶匙半。2、将鱼片放入碗中,加入一茶匙食盐,半茶匙白胡椒粉,一个蛋清搅拌均匀。3、加入30g淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。4、锅中加入适量食用油,倒入少许姜片,...
酸菜鱼需要
煮
多长时间
酸菜鱼怎么做
答:
酸菜鱼
需要
煮
多长时间1、酸菜鱼只需炖三五分钟,因为切成薄片的鱼非常容易煮熟。2、准备材料:鱼1300g、酸菜200g、葱25g、姜25g、蒜25g、醋15g、鸡精10g、食盐10g、生粉20g 3、
做法
:首先要把酸菜切成丝状备用,再把鱼肉从鱼的身上切下来分成三四毫米厚的薄片,然后把鱼肉片和食盐、生粉混合在一...
水煮酸菜鱼
的
做法
答:
1. 首先,将鱼洗净,切成鱼块,将块切厚度约为2-3cm,并在鱼肉上抹上一层薄薄的盐,放置十分钟,去除鱼腥味。2.
酸菜
切成片状,豆芽洗净备用。干辣椒剪成段,蒜瓣切碎,姜块切片备用。3. 将一锅水烧开,放入豆芽焯水,
煮
约一分钟后捞出备用。4. 另外,取一小碗,加入适量的料酒、盐、豆瓣酱...
怎么煮酸菜鱼
好吃
答:
做法
:1.将鱼块洗净,加入盐、料酒和生抽腌制10分钟左右。2.将
酸菜
用水冲洗干净,沥干备用。3.热锅冷油,放入姜片、蒜末、辣椒炒香。4.加入酸菜炒匀,再加入适量的水,
煮
开后加入盐、鸡精调味,煮5分钟左右。5.将鱼块放入锅中,煮至鱼熟,捞出备用。6.将豆芽用开水焯一下,捞出备用。7.在另...
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