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煮活虾的做法
水煮大虾怎么做好吃又简单
答:
步骤2、烧水,放姜片、料酒。步骤3、烧开水后,放进虾虾,中火煮8分钟
。步骤4、捞出虾虾,在碟子里面,头朝外摆一圈,中间浇泰国甜辣酱即可。
白灼
虾煮
几分钟?
答:
1、白灼
虾煮
5分钟后可以食用,方法如下:准备材料:虾 500克、香醋 适量、生抽 适量、葱 适量、姜 适量、花椒 适量、食盐 适量、白酒 适量、水 适量。2、第一步把准备好的姜汁、香醋、生抽放一起,用筷子搅拌均匀,当做料汁。然后把准备好的虾用清水洗干净。锅中加水,食盐、葱段、姜片、花椒,使...
白水
煮活虾的
家常
做法
答:
1、首先将买回来的
虾
倒入清水中,然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分,虾清理好备用。接着起锅烧水,锅中倒入清水,在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中
煮
,大火煮至虾尾向后弯起,就说明虾已经煮熟了,就要迅速把虾捞出锅。3、把煮好的虾捞出来...
虾
要怎样
煮
才是最美味的呢?
答:
做法:1、锅里放上水,把洗好的虾放进去,上面洒上些花椒和盐;2、锅开后,大约煮5、6分钟就熟了
;3、调一碗蘸料是必不可少的,里面放了姜末,醋,香油,味精,生抽,可以根据口味加重喜欢的比例;小贴士:1、煮虾时水不要放的太多,没过虾即可;2、时间一定要掌握好,不要时间过长,否则虾...
煮虾
时,切记不要直接下锅煮,教你3招,虾肉鲜嫩无腥味,不发黑
答:
第二招,
虾最好是浸泡烫熟,而不是煮熟
。 很多人煮虾子都是水开煮几分钟,水开煮虾不仅容易造成营养流失,肉质不嫩,还容易黑头,正确做法应该是把水烧到80度左右,然后放入虾,浸泡至虾肉熟透就好,这种做法能最大程度保证虾肉的口感和鲜味以及营养不流失,而且不会发黑。4.烫熟的虾子不要直接...
煮活虾
,别水开后再下锅,厨师教你4招,虾肉又香又嫩,没有腥味
答:
其实,
活虾
是不用挑虾线的,肠子里面挺干净的,用水淘洗2遍直接
煮
就行了。冰鲜的死虾可以挑虾线,但速度要快,如果温度上升,也容易变质。2、直接冷水下锅,不盖锅盖。给虾肉去腥,我们会加入一些葱段、姜片、料酒,如果开水下锅,蛋白质会马上变性,把腥味锁在肉里面,腥味就没办法挥发了。正确
做
...
新买的活虾怎么做好吃 新买的
活虾做法
答:
1、准备:
活虾
500g、生姜、大蒜、生抽、蚝油、白醋、海盐、盐、油、香油、香葱。2、在市场上买新鲜的虾子500克,回家以后放在清水中先养着,往里面加入一小勺白酒和海盐,可以促进虾类吐出脏物。如果时间放的要久一些,尽量用活水保证
虾的
新鲜。另外准备一个干净的小碗,向其中加入适量的水,然后将生姜...
水
煮虾
要煮几分钟?
答:
水
煮虾
,是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体
做法
:将买来的基围虾用清水冲洗干净,用牙签从虾背上挑出虾线,再剪掉虾脚、虾刺,冲洗干净;水烧开,放少许盐、姜片煮沸,放虾入锅,再次沸后约半分钟关火,用漏勺将虾捞出,放入盘中即可。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用...
简单做水煮
虾的
方法有哪些?
答:
准备虾:购买新鲜的虾,最好选择
活虾
,这样口感和风味最佳。将虾洗净,去掉虾线,可以选择去头去壳,也可以保留头壳根据个人喜好。浸泡:将清洗干净的虾放入冰水中浸泡约10-15分钟,这样可以使虾肉质更加紧致。烧水:在锅中加入足够的水,放入姜片、葱段和大蒜,大火烧开。这些调料可以去腥增香。下虾:...
水
煮虾
怎么做才能鲜嫩水煮虾鲜嫩
的做法
答:
手与虾接触的时间,或者用清水清洗的时间稍微长一点,虾头就会发黑!正确
的做法
是快洗快煮,虾本身对于水质的要求就高,所以冲洗一遍,把上面的水草,或者灰尘冲洗掉即可!2、冷水入锅,盐水煮。很多朋友认为沸水下锅煮好,其实,沸水
煮虾
,往往虾壳的颜色变红后,里面的虾肉还没熟透,很容易会吃坏...
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