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烧白的做法 最正宗的做法
肥而不腻的
烧白
怎么做好吃又简单,
做法
图
视频时间 04:09
蒸烧白的做法
最正宗的做法
答:
烧白的做法 步骤1
烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟,捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,晾干
。(如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油)步骤2 把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起,肉皮要煎得棕红微微起泡。步骤3 切片放入碗里,倒入...
正宗
四川
烧白
怎么做
视频时间 02:44
烧白的做法
视频时间 03:15
四川
烧白正宗做法
答:
四川
烧白正宗做法
如下:操作材料:五花肉、菜籽油、芽菜、豆豉、泡椒、姜、葱、红酱油、花椒、红糖水、盐、料酒、白糖。1、花肉猪皮的腥味比较重,买的时候让老板娘炙好皮,然后刮洗干净。2、把猪肉冷水下锅,加点葱姜进去转大火烧开。烧开后我们撇去血沫,再撒上几颗花椒,然后加点料酒去腥后转中...
自贡
烧白的做法
最正宗的做法
答:
自贡
烧白的做法
如下:主料五花肉200克 春笋200克 梅干菜100克 辅料老抽1小勺 食盐1/4茶匙 糖1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 炖肉料1包 1.春笋剥掉老皮,嫩皮可以留着,根部横刀切,尖部顺切,全部切成片 2.开水煮春笋5--8分钟,去除草酸和苦涩味,让笋味道鲜美 3.准备五层夹花的五花肉,锅中加水,...
烧白的做法
及配料
答:
做法
1、冬菜买回来用清水洗3次,挤干水分备用。2、在锅里加一点水,将五花肉慢慢的放锅里大火烧开后中火煮20分钟左右。3、等它熟了之后,取出后稍凉干水,然后在肉皮上抹上老抽(煮肉的水别倒掉,一会儿有用)。4、锅里倒入菜籽油,烧热油后,把五花肉皮朝下小心的轻放进油锅里。5、直到肉皮...
烧白的
正确
做法
是怎样的?
答:
1、带皮五花肉洗净后,分成六份,冷水下锅 2、五花肉煮至筷子能轻松插透,即可捞起 3、煮好的五花肉稍稍冷却后,抹上白酒 4、再抹上一层生抽,里里外外都要抹匀 5、锅里倒入油,将五花肉放进锅里炸,先将带皮的一面放进锅里,之后再翻面 6、炸好的五花肉放进冷水里 7、冷却后的五花肉拭干...
蒸烧白
,蒸烧白怎么做才好吃
视频时间 00:58
烧白的做法
川味怎么做?
答:
甜
烧白的做法
1、超市买的洗沙。2、糯米煮好备用。3、红糖用热水融化。4、在把红糖水和糯米饭拌均匀。5、煮好的五花肉。6、抹上老抽。7、锅里放少量的油把肉片炸金黄。8、炸好的肉在水里泡制一会,肉片泡软好切。9、切成片,第一刀不要切断,第二到切断。10、适量的洗沙放在肉片中间。11、把...
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