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炖猪蹄的配料有哪些
谁知道怎样
炖猪脚
?要放八角.沙姜吗?
答:
猪脚飞水,沥干水份下锅放些冰糖干炒,需要的话下一点点油以免糊锅,炒至
猪脚有
点焦黄加酱油、老抽上色。把猪脚、五香料包放到砂锅(没砂锅也可用其他锅代替)加一壶开水以没过猪脚以准。大火烧开加适量的盐,中小火
炖
至猪脚酥烂,大概90分钟。但是注意别烧干了水,要留一些收汁,这样才香糯。
炖猪脚
需要什么
配料
答:
此菜有益增添食欲,滋补养颜。
炖猪脚
肥而不腻,色泽青黄,气味带有浓郁的草木清香,口感纯厚,自然。做法:1、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;2、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;...
炖猪脚
汤适合放什么
配料
炖猪脚汤放什么配料
答:
炖猪脚
汤放什么
配料
1、黄豆。黄豆中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、大豆异黄酮、维生素等营养物质,猪脚中含胶原蛋白、脂肪、钙等营养物质。将黄豆和猪脚煲汤,可补气血、通乳汁、滋润肌肤、增加骨骼强度。2、西洋菜。西洋菜有清燥润肺、活血通经的作用,用西洋菜与猪脚煲汤后食用,有清热润肺、止咳化痰作用...
软糯脱骨的
炖猪蹄
答:
软糯脱骨的
炖猪蹄
做法: 猪蹄洗净擦干水份,葱姜,料酒焯水,大料,准备
调料
,花椒,姜,白芷,香叶,葱,桂皮,干辣椒,冰糖炒糖色,炒至枣红色,下猪蹄多翻炒至颜色好看,放调料,两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺耗油,一勺黄豆酱,加开水,一勺盐,电压力锅炒大火收汁 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 ...
红
炖猪蹄的
做法大全
有哪些
?
答:
大火烧开后转小火慢炖,期间加入冰糖增色增亮。直至猪蹄软烂,汤汁浓稠,调整盐分,收汁即可。这些做法中,可以根据个人口味调整
配料
和调味品的比例,也可以添加其他食材如土豆、胡萝卜等来丰富口感。红
炖猪蹄的
做法多样,关键在于猪蹄的选购和
炖煮
的时间,选择新鲜且肉质紧实的猪蹄,耐心慢炖至肉质酥软,...
山珍
炖猪蹄
日常的烹饪方法
有哪些
?
答:
1. 红烧山珍
炖猪蹄
- 材料:猪蹄、香菇、木耳、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶等。- 步骤:1. 猪蹄洗净,剁成块,焯水去血沫。2. 锅中放油,加入姜片、葱段炒香,放入猪蹄翻炒至表面微焦。3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、八角、香叶等
调料
,加水没过猪蹄。4. ...
猪脚有哪些
营养又好吃的做法推荐?
答:
花生
猪脚
汤:花生猪脚汤是一道营养丰富的汤品,适合产后妇女食用。将猪脚与花生一同
炖煮
,加入姜片、葱段、料酒等
调料
,慢火炖至猪脚软烂、花生熟透。这道汤品不仅味道鲜美,而且对于补充体力、促进恢复有很好的效果。醋猪脚:醋猪脚是一种酸甜可口的凉菜,特别适合夏天食用。将猪脚煮熟后切片,用醋、糖...
炖猪蹄的
做法和
配料
答:
炖猪蹄的
做法和
配料
如下:材料/工具:猪蹄1只、冰糖10克、老抽2勺、小葱1根、料酒1勺、八角1个、干辣椒2个、花椒10粒、姜3片、桂皮1块、香叶2片、蒜3瓣、生抽2勺、盐1.5勺、小茴香少许、食用油20克、黄豆少许、锅。1、买来的猪蹄(让师傅找剁好,小块)放入冷水中,放入姜片,料酒,焯水,...
怎样做美味的
清炖猪蹄
?
有哪些
技巧?
答:
准备材料:选购新鲜的
猪蹄
,根据人数准备适量。新鲜的猪蹄肉质紧实,皮肤光滑,无异味。此外,还需要准备姜片、葱段、料酒、盐等
调料
。清洗猪蹄:将猪蹄彻底清洗干净,去除毛发和杂质。可以用刀背刮去猪蹄表面的污垢,用清水冲洗干净。汆烫去腥:将清洗干净的猪蹄放入沸水中,加入几片姜和少许料酒,大火
煮
开...
猪蹄
汤怎么
炖
需要放什么
配料
答:
材料:
猪蹄
适量、葱姜蒜适量、八角适量、桂皮适量、花生适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量;做法:1、猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后
煮
5分钟;2、煮完5分钟,捞起来;3、过冷水,冲去脏东西;4、冲好后的猪蹄放进高压锅里;5、加姜、蒜,八角,桂皮,花生;6、加水没过食材,大火40...
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