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炒牛筋的做法
炒牛筋的做法
答:
1、凉锅洗净准备好,放入花生米后再入油,开小火不停翻
炒
,听到花生米噼啪响声稍密集、花生有少量脱皮的时候,关火盛出备用。2、将
牛筋
投入卤汁中小火卤制近2小时的样子至熟。3、将卤好的牛筋放凉切成小段。4、将大葱切段,姜切丝,蒜切片,青红椒切圈,干辣椒切段。5、锅入油,小火炸香花椒...
牛蹄筋的
简单
做法
炒牛蹄筋
步骤
答:
2、方法:选取卤制好的
牛蹄筋
,清洗干净,切成小片,这样更易于入味。青蒜理好清洗干净,切成寸段,小米红椒切小段,生姜切成片。3、锅中倒入适量的菜油,加入一小把花椒粒,炸出香味。加入葱段、小米红椒和姜片煸
炒
出香味。4、倒入牛蹄筋大火翻炒均匀,加入两勺生抽翻炒均匀,再加入一勺盐和一勺老...
蒜
炒牛蹄筋的做法
答:
步骤1 准备食材:
牛蹄筋
200克、大蒜叶100克、红椒10克、蒜3瓣、姜1块。步骤2 牛蹄筋洗净。步骤3 蒜叶切段。步骤4 红椒切丝。步骤5 蒜切片。步骤6 姜切片。步骤7 首先起锅烧水,水热放入牛蹄筋、料酒焯水2分钟捞出备用。步骤8 然后起锅烧油,放入蒜末、姜末
炒
香,再加入
牛筋
、蒜叶和红椒翻炒均...
爆
炒牛筋
怎么做
答:
做法
1、牛蹄筋洗干净,加姜葱片,用高压锅压40分钟左右。2、捞出冲凉水
,切小块。3、锅内热油,约4成热时,小火炸带皮花生.颜色变深后即可。4、锅内热油,放干辣椒、干花椒、蒜片、葱段炒香后,放入牛蹄筋翻炒。5、加入酱油、辣椒粉、料酒、糖,收干汤汁。6、最后加入炸好的花生拌匀即可。
蒜
炒牛蹄筋
如何做 蒜炒牛蹄筋家常
做法
答:
1、食材:蒜叶蒜白80g,
牛蹄筋
150g,红干辣椒适量,红彩椒半个,花椒少许,生抽适量,老抽少许,料酒少许,姜丝适量,醋适量,平菇25g。2、将煮熟的牛蹄筋切大块,块不要切的太小,因为牛蹄筋受热很容易化小,牛蹄筋有的地方卖的是熟的,可以直接切块烹
炒
。3、切好配菜,蒜切段。4、热锅温油,...
正宗红烧
牛蹄筋的做法
答:
1、主料:
牛蹄筋
适量。2、辅料:葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、香叶适量。3、牛蹄筋下锅焯水。4、锅中放油,冰糖小火。5、
炒
制香油色。6、下入牛蹄筋翻炒上色,加葱,姜,干辣椒,八角,花椒,香叶。7、翻炒均匀。8、加生抽,老抽,...
红烧
牛筋的做法
新鲜牛筋的做法
答:
做法
:1、
牛筋
切成方块,加精盐和黑胡椒粉拌匀,腌制约20分钟。2、胡萝卜、洋葱、鲜橙去外皮,切方块。番茄撕去表皮切成细粒状,姜洗净去皮切成片状。葱洗净去头尾切成段。3、锅烧开后加花生油,油沸后把番茄粒、姜片、葱段、洋葱放入,
炒
至花生油番茄同色时,把腌制好的牛筋下锅,炒熟。4、再洒...
牛蹄筋的做法
大全
答:
做法
:先将
牛蹄筋
剁成段状,焯水捞出备用。锅中加油烧热,加入姜葱
炒
香,加入牛蹄筋翻炒均匀后加入料酒煮沸,再加入适量水,加入生抽、老抽、糖、盐、花椒、八角、香叶等调味料,用小火炖煮1-2小时,至牛蹄筋变软糯即可。2. 麻辣牛蹄筋:材料:牛蹄筋、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生姜、葱、蒜、花椒...
牛筋
有什么家常
做法
推荐?
答:
麻辣
牛筋
麻辣牛筋是一道川味十足的下饭菜。将牛筋煮熟切片,锅中加油烧热,放入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱
炒
出红油,然后加入牛筋翻炒均匀,加入料酒、生抽、糖等调味料,翻炒均匀后加入青红椒丝,快速翻炒几下即可出锅。以上是几种常见的牛筋家常
做法
,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
牛筋
和什么菜
炒
答:
牛筋炒
青椒。材料:熟牛筋,青椒少许。
做法
:锅中底油,油热放姜片,葱段,2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋,牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长,因为牛筋本来就煮好了。倒入青椒,加点酱油,混炒2分钟就可以出锅了。牛筋营养价值:牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如...
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