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清蒸开背虾的做法
蒸
虾蒸
多久最好吃?
答:
若虾为开背蒸,一般需水开上锅蒸3分钟即熟
。因为大虾开背本身内部肉质都打开了。如果虾比较多,则需要8分钟。蒸虾方法如下:主料:海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣。辅料:生抽二勺、醋一小勺、辣椒酱一小勺。步骤:1、海虾抽去虾线,清洗干净。沥干水分,加入生姜片、小葱段,翻拌。2、放...
蒜蓉粉丝
蒸开背虾的做法
答:
1、食材:鲜活
虾
10只左右,龙口粉丝一把,蒜蓉半个,生抽2汤匙,砂糖1茶匙,香葱碎适量,柠檬汁几滴。2、先处理虾,剪掉虾须,
开背
取出虾线。3、用刀在虾上横切几刀断筋,这样
蒸
的时候就不会卷曲了。4、粉丝提前用温水泡发再用剪刀剪短。5、粉丝提前用温水泡发放到盘子底部。6、锅内热油,倒入...
清蒸虾蒸
几分钟最合适?
答:
做法
步骤 步骤1.
大虾
去须和虾线,冲洗干净,沥干水分,倒两勺料酒搅拌,腌制15分钟。步骤2.腌好码盘。左边摆放方法不易变形 步骤3.葱姜蒜切末,小米椒切小段,花生油烧热淋在葱姜蒜上,搅拌后再加入三勺酱油,搅拌均匀,蘸料就做好了。(每一勺的量是15克)步骤4.蒸锅烧开,放入
虾蒸
5分钟即可,...
清蒸大虾蒸
几分钟
答:
蒸大虾的正确方法蒸5分钟即可,具体的做法如下:
1、虾拿出来泡水里解冻。解冻后去除虾须虾脚。给虾开背,用剪刀开开背后,挑出虾线
。(海白虾有的比较脏,处理虾线要认真一点,黑虎虾就比较方便)。2、锅内放水,大火烧开。烧开后将虾放入盘子,放入蒸笼。大火蒸7分钟左右。(太长时间不好,虾肉硬,...
清蒸
蒜蓉
开背虾的做法
大全
答:
步骤:1、准备好所有材料。2、将大海虾沿背部切开。3、剔除虾线
,用水洗净。4、用刀背拍平,撒盐和白胡椒粉腌制10分钟。5、大火加热炒锅中的油至6成热。6、放入蒜粒和姜粒先煸炒出香气。7、然后调入生抽、白砂糖和蚝油翻炒均匀,最后撒上朝天椒圈。把炒好的蒜蓉酱料摆在虾背上。8、蒸锅上汽后...
开背虾蒸
几分钟
答:
开背虾
蒸5分钟即可。粉丝泡开洗净,铺子盘子里摊平。大虾洗净挑出虾线,用刀开背。大虾摆盘成型,撒上蒜蓉。淋上一层料酒和蒸鱼豉油。放入蒸锅,水
开蒸
5分钟即可。蒸好取出,撒上一层小葱末。锅里烧油,在大虾表面浇上热油。蒜蓉开背虾就做好了。
清蒸
蒜蓉开背虾是一道家常菜,主要原料有?虾、红...
做
清蒸虾
时,一般情况下蒸多久就够了?
答:
锅中烧水,水开之后直接把虾放入蒸笼内大火蒸6分钟左右。如果是把虾放在盘子内蒸,则是需要适当延长1~2分钟的时间。趁着这个时间我们来准备
清蒸虾
,需要用到的汁。把蒜和姜全都剁成末,另外起锅,锅中倒入少许食用油,油热之后,把姜末和蒜末放进去爆香。把姜末和蒜末倒在干净的碟子里,然后加入...
蒜蓉
开背虾蒸
几分钟能好
答:
蒜蓉
开背虾蒸
10-12分钟能好。原料:带头虾、糖、植物油、蒜头、盐、芝麻油、料酒。
做法
步骤:1、挑出虾肠,将虾背部从头到尾浅浅剪一刀。加入少许料酒和糖浸泡20分钟。2、将蒜头切碎,混入麻油和盐。中火热锅倒入少许油(稍微盖过蒜蓉即可),放入蒜蓉混合物翻炒到蒜蓉变金黄,问到蒜香即可,大约3...
蒸虾一般要
蒸
多长时间
答:
水开上锅
蒸
3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了,受热面会大大提高,且整体
虾的
厚度也一分为二,蒸制时间自然会明显缩短,一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁,水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了,但是虾肉还是较厚的,蒸制时间与
开背虾
相同,建议蒸满3分钟再吃。
虾
如何
开背
去虾线
的做法
答:
开背
去虾线简单的方法:1、开背去虾线
的做法
:剪掉硬邦邦的虾尾。2、接着,对准虾头和虾身的交界处,将这个地方剪断三分之二,留着三分之一连接头身。3、从步骤1剪开的缺口处,沿着
虾背
的背脊线剪开——不但要剪
开虾
壳,还要剪开三分之二厚度的虾肉,留下三分之一来连接保持虾肉不会散开。4...
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