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清汤羊肉
清汤羊肉
放什么调料
答:
1、
清汤羊肉
放葱、青萝卜、香菜、味精、盐、姜、醋、花椒八角等调料。2、花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等。3、土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖。
清汤羊肉
的做法和调料
答:
步骤:1、准备调料;2、新鲜羊排或羊腿肉洗净,切小块,在水还没有沸腾时,开始去除干净血沫子;3、待肉汤清透后,放入调料,少量料酒,大火煮30分钟;4、根据个人口味放少量盐,然后中小火继续炖15分钟左右,准备出锅,出锅后再放一点儿白胡椒粉即可。
清汤羊肉
烹饪简单,营养丰富,是一道营养温补的家...
清汤羊肉
的做法及配料 家常清汤羊肉的烹饪技巧
答:
(1)先给
羊肉
焯水,把羊肉,香料,胡萝卜头尾部分放一起,加入冷水,高压锅烧开五分钟,然后用冷水冲洗羊肉。通过这一步先让羊肉吸进去一些佐料香味。(2)开始炖煮羊肉,放入胡萝卜,生姜,山楂,大火烧开,小火慢炖二十分钟。(3)去膻腥味,二十分钟后关火打开高压锅,再次虚掩锅盖慢炖十分钟,通...
煮
清汤羊肉
放什么调料
答:
煮
清汤羊肉
放葱、食盐、姜等调料。煮清汤羊肉要放食盐、葱、姜这三种基本调料,除此之外,可以放黑胡椒粉、花椒、八角等调料。葱、姜可以去腥。食盐不仅增加清汤的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。黑胡椒粉、花椒等调料可以增加清汤的味道。
清汤羊肉
火锅做法
答:
1、主料:
羊肉
600克,鲜菜(大白菜、芹菜等均可)1000克。辅料:冬笋3条,葱3根,姜2个。调料:火锅调料,精盐1茶匙,酒1汤匙。2、把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末。3、冬笋去衣,取笋肉切角块,葱洗净,打结,姜拍裂。4、羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下...
清汤羊肉
的做法及配料 清汤羊肉的制作方法
答:
1、将买来的
羊肉
切块,洗净。2、开中火,将洗好的羊肉放入锅内,加凉水漫过羊肉约半指,水沸腾3-5分钟关火盛出羊肉,锅内水倒掉。注:此工序可以去腥除菌。3、将羊肉放入高压锅或者多功能电饭煲,放入葱杆和姜片以及枸子若干。4、往锅内倒入清水半瓢。然后打开“煲汤”功能,慢炖50分钟。注:以...
煮
清汤羊肉
放什么调料
答:
煮
清汤羊肉
放盐,白糖,味精,黑胡椒,香菜,葱花,胡椒粉,料酒等调料。清炖羊肉不要直接炖煮,羊肉的味道是非常重的,所以我们如果是想要祛除羊肉味,就要反复的冲洗羊肉,然后切成小块,冷水入锅,在锅里面倒入适量的米醋,用大火煮沸了,然后将羊肉取出,将羊肉的血沫去掉,可以减少羊肉的腥味。我们在...
清汤羊肉
炖萝卜的做法
答:
并且
羊肉
还非常鲜美,令人欲罢不能。羊肉清炖首选羊腩,肥瘦相间最好吃 羊肉切大块,白萝卜洗净 萝卜切小块 备好调料 羊肉放入电饭煲,加入刚刚没过食材的清水,放入除了盐以外的所有调料,按电饭煲煮饭功能,开锅后煮30分钟 加入白萝卜 放入盐调味 再炖10-15分钟至白萝卜熟透即可加入香菜出锅。
清汤羊肉
怎么做好吃
答:
清汤羊肉
是一道家常菜,下面是一种简单的做法:材料:- 羊肉:500克 - 姜块:5片 - 大葱:1根 - 料酒:适量 - 清水:适量 - 盐:适量 - 香菜叶:适量 步骤:1. 羊肉切块,用开水焯水,煮沸后迅速捞出备用。2. 锅中倒入适量清水,加入姜块和大葱,烧开后加入焯水后的羊肉块。3. 加入适量的...
广东
清汤羊
的做法是什么?
答:
清汤羊
具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:
羊肉
520克、姜 1块、当归 3片、党参 4条、北芪 6片、枸杞 6g、竹蔗 4根、荸荠 9个、料酒 1勺。1、第一步把羊肉切好,放锅中焯水,焯水后捞出沥干。2、锅内放油加热,加入姜、料酒、羊肉,使用铲子快速翻炒。3、然后把准备好的竹蔗、荸荠、...
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