88问答网
所有问题
当前搜索:
清明吃的饼叫什么
清明节吃的
绿色
的饼叫什么
青明团子
介绍
答:
1、清明节吃的绿色的饼叫清明饼,清明饼也叫青团
,是寒食节和清明节期间吃的一种小吃。青团是用艾草的汁拌进糯米粉里制成的。2、青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。3、青团是江南人家在清明节吃的一道...
温州美食——
清明饼
答:
清明节马上就要到了,温州人家家户户耳熟能详的美食就是清明饼,清明饼在江南一带拥有着悠久的历史,因为是野菜做的,
所以也称为棉菜饼
。每次去扫墓,路边总少不了大妈在街边摆的清明饼,那个味道香香糯糯,想起来就很想吃,这次自己也亲自尝试了制作清明饼,没想到也挺成功的,我把方法分享给大家。
清明饼的
做法简写?
答:
清明饼,
也叫艾草饼
;是浙江,安徽南部、南昌部分地区,江苏南部、福建福州以北等江南地区的传统小吃,清明节节日食俗。在清明节前,各地城乡家家磨糯米粉,加艾草,清明草等野菜做饼,馅以猪肉、笋丝之类,或者嵌以甜糖,俗称"清明饼"。清明饼油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不...
清明节吃的
绿色
的饼叫什么
、各地叫法
答:
清明节吃的绿色饼也被温州人称为是清明饼
,因为这个饼是在清明节吃的,所以有当地人也会直接称为清明饼。在赣州地区当地人会称
清明果为艾草果
,赣州地区的艾草果糯米粉放的比较少,做出来的饼放一点米粉或者面粉,其中还会继续添加辣椒和盐。在四川当地叫清明节的绿果为清明粿、艾蒿粑粑,在贵州地区...
为
什么
要
吃清明饼
,
清明饼的
来历
答:
清明
草,即绵菜,也叫“米菜”。学名叫“鼠曲草”,一年生草木。清明季节,会萌生出绵绵白毛细叶,人们采摘叶顶,洗净捣烂,和之糯米粉,以鲜笋、芥菜、肉丁为馅,制饼蒸熟而食。有的人家,从田间采来绵菜、马兰头、苎麻嫩脑等野菜或青草后,先炊熟晒干,磨细作为饼馅,和上米面或面粉制饼,用两...
什么
是青
饼
?
答:
一、简介 青
饼
是一种用糯米和山上采来
叫做
青的一种植物做成的点心,是江浙地区传统的特色名点之一,一般在
清明节
前后时候最盛行。馅料咸、甜均有,甜馅料通常为豆沙、桂花等,咸馅料通常为炒的菜,用料丰富。别有清香,且能助消化。二、内容 青饼是江浙特色食品,一般在清明节前后时候最盛行。浙江人...
清明节
用草做
的饼叫什么
饼
答:
也被称作清明团子、绵菜饼、清明果、
青团子
等,是用一种叫绵菜的野生植物捣烂后挤压出汁,用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和做成。清明饼油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴,是江南人用来祭祀祖先的一种食品,流传至今,在民间清明节食俗中相当重要。
为
什么
要
吃清明饼
,
清明饼的
来历?
答:
1. 清明饼是江南地区汉族的传统小吃,尤其在浙江、江苏等地颇为流行,它与清明节的传统习俗紧密相连。2. 清明饼,
亦称清明团子、棉菜饼、清明果、青团子等
,其名称和形式各异,但都承载着相同的节日意义。3. 有关清明饼的起源,传说起于宋代,当时称之为“粉团”。到了明清时期,这一食品在江浙...
清明节吃
润饼的由来
答:
清明节吃
润饼的由来1 “润饼”又叫“薄饼”,原是闽南的小吃,盛行于泉州后来流传到台湾地区,泉州人以及闽南人每逢“过年”、“清明节”等,便有吃薄饼习俗。饼皮薄而柔嫩,包裹鲜美可口的馅料来吃,鲜嫩香甜!其特点:嫩脆甜润,醇香多味。别有一番风味。由于包润饼的过程一般由家庭成员一起完成...
清明节
闽南为
什么
要吃润饼?
答:
泉州闽南市民
清明
卷食润饼保留了这一古老的习俗,也是全国少见的。而如今,"润饼"也与时俱进,制作精细,四季咸宜,成为了闽南一带的传统美食、风味小吃。"润饼"也称"饽饼"、"春饼"、"春卷"。"润饼"皮要煎得薄又有韧性,须有专门的技术。如今,一般家庭都是购买现成的,饼馅自制,一家人边吃边包...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做清明饼的原料和步骤
清明吃的饼叫什么神仙饼吗
福建清明节吃润饼的来历
清明饼又叫
清明节要吃什么饼
清明吃的一种饼
清明节吃薄饼的由来
清明饼里面的菜是什么菜
清明节为什么要吃润饼