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淹黄瓜怎么淹还有配方
黄瓜腌
制
配方
有哪些
答:
盐: 1斤, 白酒:0.5斤, 味精:50克,白糖:1斤
,制作方法:1,黄瓜切寸条,用盐腌制24小时,捞出晾晒一天,放入坛中。2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀。3,酱油,豆油各自烧开晾凉,放入味精和白酒后,倒入坛中,两天后即可食用。方法二(偏甜)配料:黄瓜:10斤,姜:1斤,...
腌黄瓜
这道美食,
如何
制作才更好吃?
答:
随后倒入黄瓜条中,搅拌均匀,接着倒入香菜,小米辣,蒜片,泡椒搅拌均匀(4)倒入盒子中,盖上盖子,放入冰箱中,冷藏腌制12小时,即可食用。【麻辣
腌黄瓜
】详细的
配方
有:干花椒5克,干辣椒5克,蒜子50克,植物油60克,白糖100克,白醋55克,生抽150克,小米辣30克,黄瓜750克【制作工艺】:(1)...
怎么腌黄瓜配方
答:
1.黄瓜洗净,晾干,切成细条,放入盆中,撒上盐。用手抓一下,尽快控制黄瓜的含水量
。2.把黄瓜腌透,控制水分出来,把水倒掉,准备晾干。3.摆好,放在阳光充足的地方。你最好在中间把它翻过来。4.你可以在阳光下这样做。5.姜,蒜,用斜刀切大块备用。6.差不多,一层黄瓜一层姜片,蒜片摆在...
怎样腌
制
黄瓜
好吃又脆
配方
答:
1、把黄瓜清洗干净,去头去尾,然后切成0.5厘米厚的片,放在盆中,加入两小勺食用盐翻拌均匀
,使黄瓜表面全部均匀地裹上一层盐分,杀出黄瓜中多余的水分。2、黄瓜杀水的时间在2小时以上,期间要多翻动几下,让水分充分渗出。把大蒜去皮后切成蒜片,小米辣洗净切成小段备用。3、等黄瓜完全出水以后,...
腌黄瓜的正确制作方法
腌黄瓜怎么
做好吃
答:
蒜在煮3-5分钟,然后过滤出辛香料,放冷即可备用。4、洗净一个瓶,不要有生水和油,然后放入黄瓜,在倒入制作好的酱汁,加入小米椒、花椒、白酒浸泡3天后食用即可,此方法做出来的黄瓜,只要保存的好半年都可以食用,没有任何问题。5、在吃
腌黄瓜
之前,可以在黄瓜上淋适量的辣椒油,味道会更好!
腌黄瓜配方
答:
1、
黄瓜
清洗干净,切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。4、香料备用。5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。6、把
腌
出的黄瓜汁滤出去掉。7、炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下。8、炸至生姜、...
腌黄瓜怎么
腌好吃
答:
1、选择鲜嫩的
黄瓜
洗净,一层瓜一层盐,入缸腌渍。2、第二天倒缸一次,加入少量18度盐水,以后每天倒缸一次,连倒6次。20天后可以
腌
透。3、将腌后的黄瓜取出,用清水浸泡1天,中间换两次水,然后压出水分,使黄瓜只含淡淡的咸味,再放入酱油、白糖、辣椒丝、味精等调料混合液中浸泡,每天翻拌两次...
腌制
黄瓜
用什么
配方
?
答:
制作方法:1,将
黄瓜
洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用。2,将B里面的材料一起放进一个小碗里边,搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解。3,黄瓜用盐
腌
二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。4,放置冰箱中冷藏...
家常腌黄瓜10斤
配方怎么腌黄瓜
答:
家常
腌黄瓜
方法和10斤
配方
如下:工具/材料:黄瓜10斤、盐5勺、老抽5勺、香醋4勺、大蒜15颗、小米辣6颗、生抽7勺、花椒1把、香菜茎适量、不锈钢勺、锅。1、黄瓜对半切开。2、用不锈钢勺勺尾或小刀挖出籽。3、切成细长条,加一勺盐腌制20分钟,倒出腌出的水分。4、加生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖。
腌黄瓜
的腌制方法和配料?
答:
腌黄瓜
的
配方
如下:食材用量:黄瓜6斤,盐120克酱油350克,糖100克,姜100克,辣椒100克,味精50。克,蒜200克,白酒50毫升。1.首先把清洗干净的黄瓜切条后,然后再去芯,做腌黄瓜必须去芯,这一步非常重要,只有去掉芯的黄瓜,吃起来才会水汽小,口感爽脆开胃,才能吃出腌黄瓜真正的口感。2.所有...
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