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海肠颜色发黑还能吃吗
网上买的
海肠
黑乎乎的,新鲜吗?
答:
您好,
海肠
以新鲜的为宜,但是不是
颜色
粉嫩就是最好的,可能会被福尔马林等浸泡过,相对较暗的颜色就
可以
。新鲜的海肠表面有一层黏液,颜色呈红色。如果是不新鲜的,则颜色发灰、收缩性很差。另外,新鲜的海肠拿在手里晃动起来比较柔软,看起来瘪一些,而冰冻前已经死的海肠捏起来比较硬。希望对你有...
选购
海肠
时应该注意什么?
答:
外观:优质的
海肠
外观应该是饱满、光滑、有弹性的。表面没有明显的破损、皱纹和斑点。
颜色
应该是自然的棕褐色或深褐色,不要选择颜色过于鲜艳或者
发黑
的海肠。气味:新鲜的海肠应该有淡淡的海水味,没有腥臭味和其他异味。如果闻到刺鼻的化学味或者霉味,说明海肠可能经过化学处理或者存放时间过长,不建议购...
如何辨别
海肠
的品质?
答:
观察外观:优质的
海肠
外观完整,呈圆柱状,
颜色
均匀,表面光滑,刺尖锐利。劣质海肠则可能破损、变形,颜色不均,表面粗糙,刺钝或断裂。此外,优质海肠的肉质饱满,弹性好,不易折断。闻气味:新鲜优质的海肠具有独特的海鲜味,无异味。如果闻到腥臭味或其他异常气味,可能是海肠已经变质或受到污染。摸触感...
海肠
黑色是什么品种
答:
单环棘螠。
海肠
是一种环节筒状的软体动物,黑色的是
单环刺螠
,是山东省地方特色水产品种,黑色海肠是最好的,个头要比红色的大,而且海肠皮厚,吃起来很脆又很鲜。海肠是富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的食物,其中还含有大量的胶原蛋白和硒等成分,对纠正营养不良具有积极的作用。
如何辨别
海肠
的品质?
答:
闻气味:优质的
海肠
应该有淡淡的海洋气息,没有腥臭味或者其他异味。如果闻到刺鼻的气味,可能是海肠已经变质或者受到污染。检查内脏:购买海肠时,
可以
请商家剖开一条,观察其内脏。优质的海肠内脏应该是完整的,没有破损和缺失。此外,内脏的
颜色
应该是自然的深褐色或深红色,过于鲜艳或者
发黑
的颜色可能是...
什么海鲜最鲜美,好吃?
答:
海肠
以大连本地产的最鲜美,有一些外运皮
色发黑
的味道就差点。海肠用剪子剪去两头,把内脏挤净清洗干净。直接用开水焯烫一下,看见海肠一收缩,迅速捞出过凉水(最好是冰水)。然后,就
可以
蘸用辣根和日式酱油调的味碟蘸食。鲜,甜,脆,嫰的口感,可以胜过很多名贵海鲜!大连还有很多海肠的花样吃法:...
海鲜隔夜
能吃吗
答:
海鲜隔夜
能吃
,但最好不要吃。隔夜的海鲜不仅其中的营养成分已大面积流失,口感也会变得较差,最好是在煮熟后的1-2小时内吃完。如果要吃隔夜的海鲜,一定要加热彻底后再吃,并且不要大量食用,否则可能会出现不适,购买海鲜的时候要尽量挑选新鲜的,且买回来后应该尽快烹饪,不要长时间放在常温下。海...
贝壳不能和什么一起吃
答:
还有,贝壳类海鲜本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁,因此死去的贝壳类海鲜绝对不
能吃
。问题五:贝壳跟鸡蛋能一起
吃吗
可以一起吃。鸡蛋炒
海肠
。(有这道...
你吃过哪些奇葩的饺子馅?
答:
看起来特别啊。黑色的皮是因为面粉里放了墨汁,白肉就是墨鱼肉,想想吃起来估计味道还是
可以
的吧。第五种:西红柿炒蛋馅 这个馅还是可以理解的,毕竟有西葫芦鸡蛋馅的嘛,有个西红柿鸡蛋馅也正常。但是想想味道,还是有些怪啊,咬一口下去会是什么味道呢?这要是酸酸的,味道可够奇葩的了。
有什么长得难看却又很好吃的东西?
答:
当然是胡辣汤了。胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南中部,尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,...
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