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泡的糖蒜发芽了
为什么新腌
的糖蒜
几天后就变绿了?
答:
因为调料不对,发芽了
。材料 新鲜大蒜,糖,醋 做法 1.将新蒜剥去外皮,只留最里面的两三层。2.用淡盐水泡上半天或者一天的时间,起到消毒的作用。3.把蒜捞出沥干水分。4.放进泡菜坛子里,加糖和醋。比例是五斤的糖,用大约两袋白糖,一瓶醋,醋的数量可以根据自己的口味慢慢调整,注意不要加水...
发芽
的大蒜浸在糖醋里,变成绿色,有没有毒?还能不能吃?
答:
1.没毒,可以食用。2.变绿是因为大蒜和醋在低温下发生一种生化反应所致,不必惊慌是可以正常食用的。3.另一个要小心的事情,就是
糖醋蒜的
颜色。如果泡制的时候温度略高一点,大蒜中的微量蛋白质会和糖发生一种“美拉德反应”,糖醋蒜的颜色会微微发黄,这是很正常的事情,和烤面包、烙饼之后表皮会...
蒜发芽了
淹
糖蒜
行吗,能吃吗
答:
方法如下:方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、
泡蒜
:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内。2、腌蒜:将泡好的蒜放...
大蒜
发芽了
还能吃吗?淹制之后变绿色之后有毒吗?
答:
能 其实腊八
蒜
就是要醋
泡
绿的,没有危害。对身体还有健康.我国传统美食“腊八蒜”制作中会产生绿色素。我国很多家庭有制作“腊八蒜”的传统,在腊月将大蒜去皮、洗净、剥瓣,倒入米醋,封入小坛,除夕时开封,就做成青翠宜人、蒜香可口的“腊八蒜”。“腊八蒜”制作过程不见阳光,产生的绿色并非叶绿素...
发芽
的大蒜是不是有毒 蒜发苦了还能吃吗
答:
生活中,人们如果发现家中的大蒜发芽了,
不需要太过担心
。因为发芽的大蒜依然可以进食,不会有毒性物质生成。因此,人们在食用大蒜过程中,就算是发芽的大蒜依然可以进食。很多人都吃过蒜苗,而蒜苗就是大蒜发芽而得来的。蒜发苦了还能吃吗 大蒜也有多种用途,包括大蒜种子、大蒜片、大蒜汁、糖醋蒜、腊八...
蒜头
发芽
变绿还能吃吗
答:
其次,卫监专家表示,
糖醋蒜头
变绿,主要是由于瓶内暴露在可见光下,使醋与蒜发生光合作用,产生一种生化反应。根据相关资料查证,北方民间广泛流传着一种专门制作“腊八蒜”的做法,即将大蒜头染成青绿色,有避邪祈福之意,可放心食用。space发绿的大蒜可以吃吗?蒜苗可以吃吗?众所周知,大蒜有很多好处,作为一...
大蒜长牙了还能吃么
答:
发芽
的大蒜是可以吃的,但大蒜变黑、发黄、发霉,则要小心!大蒜变黑了,就说明大蒜里面的一些物质已经开始转化为有毒的物质,如果吃了这种发黑的大蒜,不仅味道会有一点苦,而且对身体不好,有可能还会有中毒的情况出现,所以发现家里有大蒜变黑了的情况要及时扔掉,不要因为可惜而继续食用。大蒜发黄其实...
大蒜
发芽了
能不能吃
答:
大蒜
发芽了
能不能吃 大蒜发芽了可以吃,但营养会减少,口感可能不佳。可以把发芽的大蒜做成
糖醋蒜
,口感会更好哦~😉
蒜发芽了
咋办
答:
发芽了
也能吃,没有害处,不过发了芽的大蒜,因为把营养给了新生命,食用价值会大大降低。所以如果发现大蒜发芽了,还不如干脆栽培起来吃蒜苗,有闲置的花盆,栽土里,没有的,找个器皿水培,至少能吃三茬。
原
糖蒜
汁能否再淹
发芽
的大蒜发芽的大蒜?
答:
此
泡蒜
多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡气温很适宜,故称腊八蒜。醋、
糖
的配量还可以适当变换,但不可变动过大 冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口。就饺子吃更是美不胜收 腊八蒜的典故:据老人讲,腊八蒜的蒜字,和算字...
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