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法餐和中餐
法餐
为什么会被大家认为是“高端型餐饮”?
答:
一、
法餐
等一些列西餐,由于
跟中餐
文化有很大差别,都因为价格很高而被定义为高端的餐饮食物了解过餐饮文化会发现,其实中国人对大部分国外西餐都是抱着“高端食物”的心态去接触的,之所以会出现这个现象是因为国外的西餐都很贵。当我们习惯了白菜价而量很大的中餐时候,再接触跟中餐文化差别很...
中餐
会比过
法餐
吗?
答:
完全是可以的,我研究了好几年的中西餐加工工艺,以前觉得法国的好的工艺太牛了,后来转向国内,中国全有,这让我很惊讶,慢慢的
中餐
在我心中的地位越来越高,法餐的崛起时间不长,没有想中餐这样一直辉煌。
中餐
在世界上的地位可以比得过
法餐
吗
答:
其另外
法餐
他对于整个食物的来源都是有相当强的规定的,必须要严格在来源上控制住食物的新鲜度和安全度,这样才能够做出一个正宗的法餐。其实作为
中餐
的话,我们作为中国人无可厚非的觉得中餐确实是世界上最好的美味,但是由于中餐那档次高低不一,所以在世界上我们并不见得有发财那么高的地位。只是说酒...
中餐
在世界上的地位可以比得过
法餐
吗?
答:
回答:
中餐
在世界上的地位可以比得过
法餐
吗?这个问题我觉得挺有意思,在我们的印象里,一提起法餐就感觉到非常的高大上而且有情调。说到中餐,在我们的印象里是非常的丰富多彩而且很好吃,如果两者真要相比较应该从这几个方面说起。 法餐在世界上的地位一直处于领先水平,它是集高端餐饮于一体的,当然它的...
同样作为美食大国,为何
法餐
能入选非遗而
中餐
不行?
答:
其次是
中餐
自身的原因,中餐体系过于繁杂。以申请非遗法国菜为例,尽管非常有名,但真正叫得上名的也就那么几十种。但中餐就不一样了,比较著名的八大菜系川、豫、粤、鲁……随便拿出一个就顶的上人家一个国家所有的菜,这还不算很多地方型菜系,各有各的历史,各有各的讲究,外国再有名的厨师到...
世界各国美食分别有哪些?
答:
美食在世界各地都有很多,以下是一些常见的:1.
中餐
:包括各种菜系,如川菜、湘菜、粤菜、鲁菜等等,有热菜、点心、面食、火锅等。2. 西餐:包括
法餐
、意大利餐、西班牙餐、美国餐等等,有各种牛排、意面、披萨、汉堡等。3. 日本料理:包括寿司、生鱼片、拉面、天妇罗等。4. 韩国料理:包括泡菜、...
中餐
在世界上的地位可以比得过
法餐
吗
答:
比得过,世界各地均有
中餐
馆但不一定都有
法餐
馆
中餐
在世界上的地位可以比得过
法餐
吗?
答:
我觉得是无法相比的,因为我们中国和法国的食品都是各有特色的。
法国菜
和中国菜
哪个比较强?
答:
法国菜会选择以一人一份食品的方式上菜,菜品和用餐方式会比
中国菜
更讲究些。另外法国国土比较狭小,菜系相对统一;而中国菜系众多,且良莠不齐,会影响整体的评价。但在高级的菜式方面,两者又势均力敌。或者说,对于一个对用餐极其讲究的人来说,往往会选择一家安静和谐的法国餐厅,而不是人多热闹的...
中餐与法式西餐
有哪些不同点
答:
最普遍的盘式服务是将餐食在厨房分装到每一只餐盘中,由服务员从厨房端出,再迅速、礼貌地送给每位客人。西餐形式从表面上看似乎少了些热闹,多了些客气和独立,但实质上最重要的是体现了卫生。分餐制还可以体现适度节俭、合理饮食的理念,克服
中餐
讲究排场、铺张浪费的缺点。分餐制的菜肴和主食由人...
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