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油炸臭豆腐的做法视频
油炸臭豆腐的做法
视频时间 00:53
如何做
油炸臭豆腐
视频时间 01:59
油炸臭豆腐
怎么做
答:
(2)
油炸臭豆腐
将青矾放入桶内,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡2h左右,捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡,春、秋季约需3~5个h,夏季约浸泡2h左右,冬季约需6~10个h,泡好后取出,用冷开水略洗,沥干水分,再将茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸约5min,一待焦黄,即捞出放入盘内,用筷子在豆腐中间...
小吃
油炸臭豆腐
怎么做
答:
普通难度
油炸臭豆腐的做法
步骤 1 豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。2 把豆腐切厚片。3 撒少许盐腌渍5分钟。4 调料汁:臭豆腐2块按碎并加适量汤汁,兑少许淡味生抽调匀即可。5 把熟芝麻压碎。6 锅中放油烧热。7 放入腌渍好的豆腐炸制。8 炸至两面金黄。9 炸好的豆腐捞出备用。
油炸臭豆腐的做法
视频时间 00:53
夜市小吃.长沙
油炸臭豆腐的
制作方法怎么做
的做法视频
答:
油炸臭豆腐的做法
1.将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块(不要切得太薄,那样炸好后太干)2.将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会 3.取一容器将两块臭豆腐放入,可以是任何品牌的,我用的是东北克东的特产臭豆腐,盒里的每一块都是单独真空包装的 4.将里面放入3~4勺温水,压碎搅拌...
怎么做
油炸臭豆腐
答:
油炸臭豆腐做法
用料:豆腐,臭豆腐乳,辣椒面,孜然粉,大蒜,葱,生抽,蚝油,醋,水,淀粉,油。做法:做臭豆腐最好选择老豆腐,先把豆腐切片,然后改刀切小。取几块豆腐乳,倒一点臭豆腐乳的汁水,用勺子把臭豆腐乳捣烂。把切好的豆腐放入调好的臭乳汁中浸泡一会儿,中途给豆腐翻面,尽量使每块...
怎么炸臭豆腐
炸臭豆腐的做法
答:
1、食材:
臭豆腐
干10块、辣椒粉5克、孜然粉1.5克、桂皮1克、白糖3克、花椒2克、蒜末10克、生抽30克、老抽6克、盐5克、油55克、白芝麻5克 2、臭豆腐干清洗干净切小块。3、锅里放入油,开中火看见油温上升拿根筷子竖立油锅中间,看见筷子周围冒泡,放入臭豆腐干,炸到臭豆腐干从锅底浮到油面...
油炸臭豆腐
方法
答:
1、将青矾放入桶内,倒入沸水,用木棍搅动,然后将水
豆腐
压干水分放入,浸泡2小时,捞出平晾凉沥去水,再放入专用卤水中浸泡(春秋季浸泡3-5小时,夏季浸泡1-2小时,冬季浸泡6-10小时),豆腐经卤水浸泡后,呈黑色的豆腐块,取出用冷开水稍冲洗一遍,平放竹板上沥去水分。2、把干的辣椒末放入盆子里...
油炸臭豆腐
怎么做能臭
视频时间 01:59
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