88问答网
所有问题
当前搜索:
油泼面的家常做法
油泼面的
正宗
做法
答:
油泼面做法
如下:1、水烧开,下面,煮熟;油菜洗净烫熟备用;2、小葱切成葱花,大蒜剥好,切成蒜末;3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中;4、面条捞出放入碗内,将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。5、另起锅,倒入适量绿帝初榨花生油,油烧热冒烟,倒在蒜末和辣椒粉...
油泼面的家常做法
答:
油泼面的家常做法
1. 准备食材:普通面粉500g、盐3g,油菜等。
2. 和面:将面粉和盐放入盆中,慢慢加入水,揉好后,覆盖保鲜膜,饧面30分钟。 3. 擀面:将醒好的面团用擀面杖擀平。 4. 煮面:汤锅加水,烧开后先下入面条。 5. 准备调料:将辣椒面、葱末、蒜末、盐、花椒粉、生抽、醋放入碗中。 6. 泼油:在...
家常油泼面的
简单
做法
答:
1、和面,一定要用加了盐的温水和面,软硬度比饺子面要软一些,和好面之后在面团表面涂油,醒二十分钟左右
。2、醒面的同时可以将葱姜蒜切成末,但蒜别切太碎。3、将醒好的面做成剂子,最后在中间用擀面杖压一下,这样便于一会儿扯面,另外,还是要两面涂油哦,别忘了。4、坐锅烧水的同时调一下碗汁...
陕西
油泼面的家常做法
,2元能做一大锅,入口劲道爽滑,香辣解馋
答:
1. 准备一个不锈钢盆,按照500克面粉、230克清水、3克食盐的比例混合。面粉需偏硬,盐可增加面团的韧性,煮时不易断裂。开始和面,边倒水边搅拌,形成絮状后揉成光滑面团。2. 面团要尽量揉得光滑,达到盆光、面光、手光的状态。
油泼面
通常较硬,水分比例较低。面团包上保鲜膜,醒面30分钟。3. 醒...
正宗
油泼面的家常做法
答:
1、主料:面条。2、辅料:油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。3、小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。4、锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,...
油泼面怎么做好吃
油泼面的家常
烹饪技巧
答:
3、
做法
:(1)准备好食材。(2)汤锅加水,烧开后先下入面条,煮2分钟。(3)然后再加入切好的白菜丝,再煮开就好了。(4)煮好的面条捞出来放在碗里面。(5)上面放上辣椒末和葱末,辣椒粉尽量自己磨粉才好吃。(6)再淋上生抽,滴几滴醋。(7)同时炒锅里放入油烧热后,
泼
在辣椒粉和葱末...
油泼面的家常做法
答:
油泼面是一道具有浓郁中式风味的家常面食,味道鲜美,制作简单。以下是
油泼面的家常做法
:材料:- 面条:250g - 花椒粉:适量 - 辣椒粉:适量 - 酱油:适量 - 葱花:适量 - 大蒜:适量 - 食用油:适量 - 香菜叶:适量(可选)步骤:1. 将面条煮熟。将面条放入沸水中,煮熟后捞出沥水备用。2...
油泼面
怎么做
家常做法
答:
1、【食材】:面粉1碗、温水适量、青菜(传统是用油菜)适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、
油
适当多些。2、把盐用温水化开,用它来和面,把面和成比较柔软的面团,柔软程度比饺子面要软些,之后面团表面抹油,饧30分钟左右,时间长些更好。3、把葱姜蒜都改刀切成...
油泼面的家常做法
答:
油泼面的家常做法
一、所需材料 面条、香菜、小葱、辣椒面、食用油、香醋、生抽、食盐。二、做法步骤 1. 准备食材:首先准备好所需材料,面条可选择新鲜的手工面或者超市的挂面。香菜和小葱洗净切好备用。2. 煮制面条:将面条煮熟,不用过于软烂,保持一定的弹性。捞出后过凉水,使面条更加筋道。3....
油泼面的常见做法_
油泼面的家常做法
答:
油泼面的
常见
做法
做法一:- 食材准备:面粉250克,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣椒面、青菜、葱花、纯碱适量。- 制作步骤:- 调味:将煮熟的面条捞出,放入碗中。撒上花椒、盐、味精、醋、生抽、辣椒面、葱、姜、蒜(根据个人口味调配)。- 烧油:在锅中加热油至十成热,冒烟时(有经验的大厨...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗油泼面的汁怎么调
夏天最好吃的8种面条做法
家庭自制油泼面
8种家常汤面条做法
懒人简单美食
最好吃的十款拌面
油泼面的面怎么和面
小学生能做的简单面条
正宗陕西油泼面