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水煮鸡的做法和步骤
水煮鸡怎么做才好吃
水煮鸡做法
答:
1、鸡(半只)、朝天椒(30颗)、大蒜(10-~15颗)、仔姜(1块)、青椒(4只)、八角(少许)、桂皮(适量)、香葱(适量)。2、青椒洗净,切成小粒;朝天椒每只切3至4段;蒜瓣拍散;生葱切花;八角、桂皮掰成小颗。3、将鲜鸡洗净后,切小粒,用八角以及桂皮腌制片刻。4、将鸡块与八角、桂皮、蒜瓣一同...
水煮鸡的做法
,水煮鸡怎么做好吃,水煮鸡的家常做法
答:
1、把生菜去蒂洗净、葱、蒜苗洗净切成长节、姜洗净拍破待用;2、把鸡肉片成较大的薄片
;3、给片好的鸡片加上少许盐码上芡待用 4、炒锅置旺火上,放入化鸡油,油溶化后依次放入姜块、蒜苗、葱节翻炒数下,加入白开水。放入少许盐、酱油、胡椒粉。见水滚开后放入生菜煮熟 5、将煮熟的生菜捞起放...
水煮鸡
放哪些调料
答:
水煮鸡的做法:
1、把鸡剁成块状,洗干净并且沥干水分;2、姜切成薄片,蒜用刀背拍碎,蒜苗切成小段,红辣椒切碎
;3、用炒锅把油烧热,然后将切好的姜片、碎蒜、蒜苗、八角、桂皮等,放入锅中翻炒,炒出香味后将鸡块倒入,变色后加入少量的盐;4、倒入啤酒,直到将鸡盖住;5、将红辣椒放入锅中,...
怎样做
水煮鸡肉
片
答:
1、青椒洗净,切成小粒;朝天椒每只切3至4段;蒜瓣拍散;生葱切花;八角、桂皮掰成小颗
。2、将鲜鸡洗净后,切小粒,用八角以及桂皮腌制片刻。3、将鸡块与八角、桂皮、蒜瓣一同过油爆香,调入老抽及食盐。4、放入朝天椒、姜片稍炒片刻,倒入生啤一罐,开大火盖上锅盖焖煮。5、焖到汤汁收干,倒入适...
水煮
鸡胸肉
的做法
答:
——制作方法和步骤——【步骤一】:
将买来的鸡大腿处理干净,然后将鸡屁股以及鸡爪部分去掉,我们把鸡大腿放入清水中泡30分钟,把血水泡掉
。【步骤二】:然后凉水下锅后依次放入姜片和香葱2根,倒5克料酒,然后开大火烧开。大火烧开后转小火煮10分钟左右,然后我们关火浸泡30分钟。【步骤三】:然后...
水煮
鸡腿最简单
的做法
答:
放入洗净的鸡腿,大火烧开
煮
制,煮到水开,鸡腿变色,锅内有大量的浮沫飘起时关火。将鸡腿取出,立即用凉水冲凉,煮鸡腿
的做法
是汤锅内放入适量的清水,放入焯好的鸡腿,放入生姜片、八角、花椒、葱段。倒入2汤匙酱油。倒入1汤匙山西老陈醋,大火烧开,转中小火慢炖,煮至鸡腿变软,肉皮出开裂,...
湘菜
水煮鸡的
正宗做法,湘菜水煮鸡怎样做才好吃
的做法
答:
1、事先泡好的鸡胸肉。2、切片放入碗中,加适量料酒,少量生抽,适量盐,少量十三香,适量玉米淀粉。3、然后抓拌均匀 再少加入一点食用油提亮色。4、蔬菜焯水后 放入碗中垫底备用 焯水时可加一些盐,使蔬菜颜色更鲜艳,味道更佳。5、准备好红油豆瓣酱。6、小火低温炒,豆瓣酱放一勺多。7、煸炒...
水煮鸡
都有怎样
的做法
?
答:
做法
:把鸡剁成小块,洗净沥干。蒜子用刀背拍一下就可以了,仔姜切薄片,大蒜头切小段,叶子切小段。小红辣椒切碎,多放一些。热锅烧油。放入蒜子,仔姜,八角,桂皮,炒香后倒入鸡块,炒至变色,再放小量盐。放盐后,倒入啤酒,盖至鸡面。倒入红辣椒一起
煮
,再滴入两滴醋。盖上锅盖焖。还剩...
煮鸡
胸肉需要多长时间
答:
方法/
步骤
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水煮
鸡胸怎么去腥 1.挑选新鲜的鸡胸肉 鸡胸肉越是新鲜,其中的腥味就越淡,因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉。 2.盐水浸泡 在烹饪之前,先用200毫升的水+一勺盐,将鸡胸肉浸泡。盐水的量须腌过鸡胸,由于盐巴可改变肉的组织结构,让鸡胸口感更佳,建议可以再加入一匙米酒,有去腥...
水煮
鸡胸肉怎么做好吃
步骤
答:
水煮
鸡胸肉好吃
的做法
1、水煮鸡胸肉原料:鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉(1)热锅倒少许冷油、葱姜炝锅后倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。(2)锅中加入一碗水、放蘑菇并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精大火煮。(3)最后放入生菜生菜煮熟以后关火把带油的汤倒掉即可。这样
鸡肉和
蔬菜...
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