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水溶性维生素缺乏
维生素C是一种
水溶性维生素
,水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应...
答:
【答案】:B
本题考查科技常识。A项错误,在维生素中,和肝脏有较密切关系的是B族维生素。它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。缺乏维生素B1易得脚气病,缺乏维生素B2会患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎,缺乏维生素B12会患恶性贫血。B项正确,维生素C是一种水溶性维生素,水...
水溶性维生素
B2(核黄素)的功能是什么?
缺乏
表现以及如何正确的补充...
答:
缺乏维生素B2会使视力下降,严重缺乏者会患白内障
。另外,维生素B2对于治疗眼球结膜充血、角膜周围的毛细血管增生和视力模糊、视觉疲劳、流泪等症都有很好的效用。 4.防治缺铁性贫血充足的维生素B2有助于人体对食物中铁的吸收与储存,可防治缺铁性贫血,对低血红蛋白性贫血也有治疗作用。 ?缺乏表现 1.人体缺乏维生素B2后,...
水溶性维生素
C(抗坏衄酸)的功能是什么?
缺乏
表现以及如何正确的补充...
答:
1.维生素C是一种水溶性、不耐高温的维生素,极容易随着清洗、烹调损失掉,
食用新鲜蔬菜和水果较少的人容易缺乏维生素C
。 2.水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中,用纸袋包裹起来,会造成维生素C含量降低;夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天再食用,其维生素C含量也会减少。 3.许多人喜欢买大量水果放入冰箱,而水果存放的时间...
维生素
B2
缺乏
需要注意的问题
答:
严重时有酒糟鼻、疲乏无力
。一、维生素B2的作用:维生素B2(又称核黄素),耐高温可达400 ,遇光易分解,属于水溶性维生素,主要是负责脂肪和蛋白质的分解,将氧运输到人体所有部位,缺乏时,人体不能正常代谢运行,它是重要的维生素之一。二、提供能量:同样摄取1克蛋白质和淀粉,蛋白质比淀粉多出25%能...
水溶性
叶酸(
维生素
M)的功能是什么?
缺乏
表现以及如何正确的补充?_百度...
答:
叶酸是
水溶性维生素
,一般超过成人最低需要量(50微克/天)20倍也不会引起中毒,凡超出血清与组织中和多肽结合的量均从尿中排出。服用大剂量叶酸可能产生毒性有: 1.干扰抗惊厥药物的作用,诱发病人惊厥发作。 2.口服叶酸350毫克可能影响锌的吸收,而导致锌
缺乏
,使胎儿发育迟缓,低出生体重儿增加。 3.掩盖维生素B12缺乏的...
水溶性维生素
B12(氰钻胺素)的功能是什么?
缺乏
表现以及如何正确的补充...
答:
科学家认为,
缺乏维生素
B12会引起神经系统损害,主要是由于肌体中维生素B12不足,从而导致一些神经质组成成分的合成受到阻碍。相比较来说,神经细胞比其他细胞需要更多的维生素B12维生素B12愈多,愈能维持神经系统的健康。 3.会影响性功能维生素B12主要成分是一种叫钴的金属元素,因此,它的生理活性在很大程度上取决于钴的作用...
水溶性
生物素(
维生素
H)的功能是什么?
缺乏
表现以及如何正确的补充...
答:
这些症状多发生在生物素
缺乏
10周后,在6个月以下婴儿,可出现脂溢性皮炎。 ?缺乏原因 1.卵蛋白质含有能与生物素紧密结合的抗生物素蛋白,大量食用生鸡蛋,会妨碍
维生素
H的吸收,从而导致生物素缺乏症。 2.大量服用抗生素或磺胺药剂者也会缺乏生物素。 ?食物来源 几乎所有的食品中都含有生物素,人体内也可以自行合成,...
脂溶性维生素和
水溶性维生素
对人体营养而言,哪个更易
缺乏
或不足?
答:
脂溶性维生素吸收时需要油脂,但是吸收过多可以被人体储存,以备不足时使用。
水溶性维生素
吸收不需要介质,但是超过人体一天的使用上限则会被排出体外,浪费掉。相对而言,水溶性维生素易
缺乏
,需要每天补充。
关于
水溶性维生素
的问题
答:
饲料中维生素B1极易被热、碱破坏,在酸性溶液中加热到120℃并不分解。因此,谷物干燥或加工会使可利用的维生素B1浓度降低。畜禽
缺乏维生素
B1,常表现为食欲不振、消化不良、生长停滞,出现多发性神经炎、脑炎、心肥大、心搏徐缓,血浆中丙酮酸升高,严重缺乏时可引起死亡。雏鸡缺乏维生素B1还会发生头向颈后...
人体
缺乏维生素
的4大因素
答:
比如:一个人不喜欢吃水果或蔬菜,就喜欢吃油炸食品、喜欢吃肉等,就容易导致一类
水溶性维生素缺乏
(维生素B族,维生素C等),比如叶酸,叶酸在绿叶蔬菜中含量非常丰富,但是受热过度也容易损失。比如维生素C,在橙子、猕猴桃等水果中含量特别丰富。所以饮食均衡才是防止维生素缺乏重要手段。人体吸收利用降低 比...
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