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毕节名菜有哪些
毕节
特色小吃
答:
【毕节酸菜】酸菜是毕节的一大特产
,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮分把钟后滤起,挤干放入坛罐内,加入沸面汤和少许“酸本”,密封七、八个小时后即成。【康家脆哨面】汤、面分开,吃法独特。面条细脆味浓,哨子脆香回甜,汤鲜不荤。又称燃面。【“王傻子”
烧鸡
】其肉酥皮脆,油润鲜美,冷、...
毕节王傻子烧鸡
的基本概况
答:
毕节“王傻子烧鸡”是贵州毕节一带的传统名菜
。相传,河南道口滑县烧鸡技师王维让(人称王傻子)因躲避战乱,来到毕节,为了谋生,便在毕节开了一家烧鸡店,因风味独特而为人称道,“王傻子烧鸡”成为名食的关键在于它选料严格,制作精细,配料合理,烹制技术精湛。
贵州
名菜有哪些
答:
盐酸菜烧干鱼
、糟辣脆皮鱼、龙爪鸡丝、金钩挂玉牌、辣子鸡、板栗
烧鸡
、魔芋锅粑炒肉丝、
花江狗肉
、酸汤鱼、啤酒鸭、羊肉汤锅、酸菜豆米汤、凉拌折耳根、贵州卤菜、乌江河鱼、毕节
王傻子烧鸡
、侗家腌鱼、兴义香酥烤鸭、镇远陈年道菜、荔波风猪、从江香猪等。
来贵州必尝的特色美食,你知道几个?分别是什么??
答:
毕节汤圆
汤圆想必大家都再熟悉不过,但毕节的汤圆可是不一般。毕节汤圆最讲究的是它的馅,它是由威宁火腿、五仁、引子、玫瑰、洗沙、冰橘、芝麻、核桃仁、白糖、蜜枣等10种配料做成。汤圆的形状也不是单一的圆形,它还有扁圆形、桃子形、菱形、饺子形、枣形、梨形等。毕节汤圆以个小、皮薄、馅多、...
正宗贵州十大
名菜
答:
是毕节市大方县的一道特色菜。
骟鸡
,骟鸡就是阉了的未开叫公鸡,骟鸡的目的是让公鸡清心寡欲,长得更快更肥更嫩。
骟鸡点豆腐
便主要以骟鸡和豆腐作为主要的原料而调制的菜,豆腐入口即化,味道香鲜细嫩,味美无比。10、糟辣脆皮鱼 是贵州贵阳的传统名菜之一,属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口...
想去
毕节
看百里杜鹃花海,
有哪些
保姆级攻略推荐?
答:
5. 美食推荐:可以尝尝
毕节
当地的安吉米线、石板烤鸡、芋泥等。丹寨古镇里的妹妹排骨也不错。毕节最有名的当属大麻鸡了,用大麻叶烤制而成,香气四溢,味道独特。其他建议:百里杜鹃花海门票30元,如果想尽兴玩一整天,可以考虑当地的一日跟团游,包门票、车费、一餐饭,比较经济实惠。毕节天气变化大,要带雨具...
贵州有什么
特色菜
?
答:
以遵义市为代表,
名菜有宫保鸡丁
,糟辣鱼,烘杂烩,花拦得,明虾鹌蛋鱼,凤尾鱿鱼,扰丝当之米,烧杂烩,烤乳猪,碎滑肉,毛凤凰鱼翅等。少数民族菜 贵州省民族众多,少数民族占总人口的1/3。少数民族食俗和饮食风味特点是喜食糯米和酸,当地物产资源丰富,菜肴地方风味和民族出色显著。著名菜有,...
北方民族的信仰、禁忌、婚嫁寿诞、衣食住行等方面的民俗特征
答:
白族的风味菜肴很多。生皮是为白族逢年过节必备的菜肴之一,是用多种辛麻辣拌成的冷荤菜。毛驴汤锅,是用毛驴肉烧制而成。柳蒸猪头也是白族传统
名菜
之一,是用猪头放在柳条架上入锅蒸制而成的。大面糕是白族中秋节特制的糕饼,用发酵面团加佐料蒸制而成。节庆 白族的传统节日很多,已有上千年历史的"...
贵州六大基地包括
哪些
答:
1、仁怀三把鸡 仁怀三把鸡,是贵州仁怀传统
名菜
,厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛,故此得名。三把鸡不仅拔毛快,烹制也快,只要3分钟的时间,就可把一只拍翅扑腾的活鸡,变成一盘热气腾腾,香鲜可口的辣子鸡丁。2、合马羊肉 “合马山羊”是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊,“合马羊肉”则是...
贵州有什么好吃的
答:
20个“贵州十大名菜”:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、
酸菜
蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。虽然说现在很多人出去旅游都喜欢去一些网上比较...
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