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武汉菜菜谱
湖北名菜盘点 最有名的湖北菜 你都吃过吗
答:
MAIGOO我整理湖北十大名菜,
有清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、红烧鮰鱼、排骨藕汤、钟祥盘龙菜、原汤汆鱼丸等湖北名菜被评为
“中国菜之湖北十大经典名菜”,还有黄州东坡肉、荆沙甲鱼、潜江油焖小龙虾等湖北特色菜被评为“十大楚菜名菜”,去湖北 旅游 ,这十大湖北的特色菜一定要尝尝噢! 1、清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼是湖北省...
求湖北农家
菜菜谱
答:
湖北地方代表菜有:清蒸武昌鱼
、网衣鳜鱼、鱼糕丸子、清炖鱼、黄州豆腐、荷包丸子、粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白肉、烧三合、三鲜酥肉、散烩八宝、黄焖甲鱼、红烧野鸭、母子大会等。[清蒸武昌鱼]“清蒸武昌鱼”,是选用鄂城县梁子湖产的鳊鱼(即团头鲂),配以多种调味料经蒸制而成,鱼肉肥美细腻,汤汁鲜...
武汉
哪家店的湖北菜是你心中的扛把子?
答:
1. 左师傅黄鹤楼 左师傅在湖北餐饮业有着50余年的历史,是
武汉
非常出名的湖北菜品牌之一。黄鹤楼店的菜品口感极佳,其中代表菜有麻花、莲藕羹、宜昌银鱼等菜品,价位不贵,非常适合在武汉旅游时品尝。2. 望湖城黄鱼头 望湖城黄鱼头是一家有着60余年历史的湖北菜品牌,除了其著名的黄鱼头,还有江城猪脚等...
满汉全席
菜谱
108道图菜名
答:
满汉全席菜谱108道菜名如下:
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠
、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
烩鸭腰
...
招待
菜谱
18个菜上档次一点的菜单,价格不计?
答:
1. 鱼翅鸽蛋羹
2. 花雕鸡翅
3. 黄金虾球
4. 蚝油牛肉
5. 清蒸龙利鱼
6. 醉蟹爪 7. 红烧狮子头 8. 干烧明虾 9. 红烧猪蹄 10. 白灵菇炖鸽子 11. 香煎鲈鱼 12. 红烧翅尖 13. 蚝油西兰花 14. 走油脆皮鸡 15. 干烧鲍鱼 16. 糖醋里脊 17.
清炖燕窝翅 18. 黄焖鳝丝
这个菜单包括了...
武汉
大馄饨做法
答:
2. 我是按
武汉
热干面准备的调味配料,其中最基本的就是:芝麻酱、小葱、酱油、醋、大蒜和姜末泡水(一般指取水),其他的如虾皮等都按自己喜爱可以随意添加;3. 其他的就好办了, 将馄饨煮熟, 拌入自己喜欢的调味料即可。美食分享,让更多人知道 上一道菜:营养小炒鸡丝毛豆炒香干的做法[图文]下一...
红菜苔是
武汉
专属吗?应该怎么做才最好吃?
答:
红菜苔最有名的当属洪山菜苔,宝通禅寺边,听着晨钟暮鼓~藏于阳光深处随风低吟,久违的激动便在舌尖泛滥。《中国
菜谱
》中有一例红菜苔炒腊肉,并为菜苔加了注释:“红菜苔色紫红,梗肥壮,叶似剑,质地极其脆嫩,每年春节前后上市,二月间为旺产期,产地遍及江汉平原,以
武汉市
洪山区出产的质量最佳...
鄂菜的地方菜系
答:
黄陂三鲜又名黄陂三合,黄陂烩三合,是
武汉市
黄陂区的传统名菜,近百年来一直流行于民间。此菜用精制的鱼圆、肉糕、肉圆,加上玉兰片、黑木耳、酱油、味精、猪油等调配料经红烧而成。一菜三样,色泽艳丽,滋味各异,质软鲜嫩。鱼圆是用鱼肉,加葱姜末、味精、精盐、蛋清、淀粉、用水氽熟;肉糕是猪肉丁加上鱼茸、硝水...
清淡的
菜谱
家常菜
答:
清淡的
菜谱
家常菜:1、青椒土豆丝 青椒土豆丝是我们家常菜中最常见的,青椒的香辣加上土豆丝的清脆,真是下饭的最佳伴侣。2、葱爆牛肉 牛肉一般涮火锅最多,但搭配大葱爆炒也是一番美味,浓郁的葱香加上牛肉的嫩滑,味道鲜美。3、干煸孜然花菜 花菜清脆可口深受人们的喜欢,花菜爆香以后再融入孜然的...
家庭
菜谱
家常菜的做法大全
答:
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
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