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正确蒸糯米的方式
如何
蒸糯米
答:
1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎
。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把...
蒸
甜
糯米
饭的做法大全
答:
(1)糯米、黑香米,提前清水侵泡。
(2)红枣煮熟,去除枣核。(3)糯米、黑米,放入电饭煲蒸熟,蒸熟后撒入白砂糖。(4)碗中放入红枣、花生、枸杞、葡萄干。(5)放入蒸熟的糯米饭放入锅中大火蒸制30分钟。(6)蒸熟后,把碗扣入盘中,撒少许白砂糖,大功告成。
隔水蒸糯米饭
的做法
答:
浸泡糯米:淘洗干净的糯米放入碗中,倒入清水浸泡约30分钟。浸泡可以使糯米充分吸收水分,蒸制时更容易熟透
。蒸笼铺布:蒸笼垫上干净的蒸布,并将其用水打湿。湿润的蒸布可以防止糯米粘在蒸笼上,蒸熟后更容易取出。沥干糯米:浸泡好的糯米沥干水分,倒入铺有蒸布的蒸笼中,用勺子将糯米均匀摊开,厚度...
蒸糯米
怎么蒸
答:
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传统电锅蒸糯米 用传统电锅蒸糯米是非常轻松快速的方式,不必事先浸泡,洗完沥干就能放入内锅蒸煮
;若浸泡吸收了太多水分,反而会煮不出粒粒分明的口感。料理步骤 1 糯米洗净、沥干放入电锅内锅,加入足量的过滤开水,米与水的比例可以抓1:0.5~0.6左右(以淹过米粒为主)。可以内锅中加入1~...
隔水干蒸糯米饭
的做法
答:
1、糯米洗净用水泡三到五个小时。2、糯米泡膨胀了就可以了,泡
糯米的
水可以留着。3、准备好一个平底的容器,把糯米铺好,倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。4、冷水下锅开始
蒸
,蒸半小时以上至一小时以下。
怎么把
糯米蒸的
有嚼劲
答:
三、浸泡
糯米
:软糯适中 糯米浸泡的时间要恰到好处。一般来说,春秋季浸泡3-4小时,夏季2-3小时,冬季4-5小时。浸泡时间过短,糯米无法充分吸收水分,蒸熟后容易夹生;浸泡时间过长,糯米吸水过多,
蒸
制时容易糊化。四、沥干水分:控制湿润度 浸泡后的糯米要沥干水分,切莫直接上锅蒸。如果糯米水分过...
糯米蒸
熟需要多长时间?
答:
1、先将
糯米
洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的
蒸
桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把...
如何
蒸
出又糯又香的
糯米
饭?
答:
选择优质
糯米
:好的糯米是成功的第一步。选择颗粒饱满、无杂质的糯米,这样
蒸
出来的饭才会更加香甜。浸泡糯米:将糯米放入大碗中,加入足够的清水,让糯米完全浸没在水中。浸泡时间至少4小时,最好是过夜。这样可以让糯米充分吸水膨胀,蒸煮时更容易熟透。洗净糯米:将浸泡好的糯米倒入筛网中,用流动的水...
蒸糯米
饭的方法 糯米饭怎么蒸更好吃
答:
1.将糯米清洗干净,然后用清水浸泡2个小时左右;2.另取一个盆,将绿豆洗净,同样浸泡2小时;3.将糯米和绿豆分别蒸30分钟左右,
糯米蒸
熟后焖5分钟;4.炒锅开火烧热,把蒸好的绿豆放锅里干炒,不用放油,一直翻到豆子有香味溢出,加少许盐,继续翻炒;5.把蒸好的糯米倒进绿豆里翻炒,混合均匀,然后...
糯米
用高压锅怎么
蒸
答:
糯米
用高压锅
蒸
30分钟,水需加到高压锅内胆刻度2格上。具体方法如下:主料:糯米390克、水适量、糖2勺、盐1/2勺、芒果3个 辅料:黑芝麻适量 一、糯米淘洗干净,放入锅内。二、把水加至内胆刻度2往上一点,随后加入白糖和盐搅匀。三、接通电源,蒸煮30分钟。四、蒸煮时间可以芒果洗净切成薄片。五...
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