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正宗烧饼的做法
武大郎
烧饼的做法
答:
武大郎
烧饼的做法
:食材:肉沫适量、面粉适量、玉米面适量 辅料:调味料适量、食用油适量、胡萝卜适量、粉条适量、韭菜适量。具体步骤:1、首先在一个容器当中,加入玉米面和普通面个一小碗,如下图所示。2、接着加入适量的清水,揉成光滑的面团,醒发半个小时,如下图所示。3、然后在肉馅中加入盐适量...
烧饼的
制作过程
答:
烧饼做法
一:麻将烧饼 食材:发好的面适量、芝麻酱适量、食用油两勺、盐一勺、干面粉少许、鸡蛋液适量、白芝麻适量。做法:1、提前把面发好,准备适量的芝麻酱,加入两勺食用油,再加入一勺盐,搅拌均匀后备用。2、面板上撒上一层干面粉,把发好的面揉一下,排一排气,这个面要和得稍微软一点。...
谁有
正宗
唐山棋子
烧饼
配方及
做法
步骤?
答:
唐山特产—棋子
烧饼的做法
步骤 步骤 1 先活水油皮。将油倒入面中,搅拌 成颗粒状。步骤 2 将糖、盐放入秤好的水里,搅均。步骤 3 将糖盐水,慢慢加入步骤1里面,活成光滑柔软的面团。步骤 4 再活油酥。将油倒入低粉里,活成 面团。步骤 5 盖上或用保鲜膜包上醒半个小时。步骤 6 制作肉馅。...
发面空心
烧饼的做法
,空心烧饼怎么做好吃又简单 空心
答:
1.要想做出
正宗的
老北京空心
烧饼
,要记得用烫面不是发面,开水的温度在六七十度左右,记住面粉和开水的比例是一斤面粉放四两的开水,而且烫面不用醒面。2.和面的时候加一勺食用油,不仅可以让面团更加滋润,同时就是可以让烤完的烧饼更爽口,外酥里软;3.沾一点油。用一个8克左右的小剂子沾点油后...
正宗
传统山东肉
烧饼
怎么做
答:
传统山东肉烧饼的做法
猪肉绞成肉馅,大葱剁碎;将肉馅搅拌均匀,备用;面粉加少许水,干酵母用温水泡开,加入到面粉中
。和面,成团,发酵。大概3个小时。将发酵好的面团分成六等份,拳头大小的小剂子;用擀面杖把小剂子擀成圆饼状;将肉馅放在圆饼中间的位置。将圆饼的一段捏起,顺着边缘一点一点捏...
正宗
山西
烧饼做法
和配方正宗山西烧饼怎么做
答:
1、准备优质面粉、专用油酥、食用油、食用盐、香葱、芝麻油椒盐、水。2、放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30--70分钟。3、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,酵母加少许温水静置几十分钟,加入面粉,适量的温水和成面团,盖上...
回民
烧饼
怎么做
答:
回答:五香烧饼 用料 主料面粉500g 调料食盐适量调和油适量五香粉适量酵母(干)适量 五香
烧饼的做法
1.面粉加上酵母,加适量水提前和成面团,饧发好,加干面粉排好气。 2.分成小剂子,擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。 3.让五香粉和油盐蘸满整个饼。 4.卷起来,把边沿处捏紧。 5.切成小段,竖起。 6...
烫面
烧饼的正宗做法
,烫面烧饼怎样做才好吃
的做法
步骤
答:
油 适量 盐 适量 步骤 1.在面粉里倒入开水,要少量!不需要都烫了 2.把面烫成图中这样子就好了,之后再拿凉水和面 3.把面活好,备用 4.然后是把小面团擀成大面饼,在上面均匀的撒上油和盐 5.把大面饼卷起来~~~6.之后再分成均匀等分,整成小面团 7.稍微擀一下,把上面刷上油,撒上芝麻 ...
正宗
哈尔滨
烧饼制作方法
答:
一、用料:中筋面粉 500克 温水 350克 酵母 5克 泡打粉 7克 糖 15克 二、步骤:1. 面粉中加入泡打粉、白糖、酵母,用温水和成面絮后揉成团,盖好盖发酵两倍大。2. 油酥制作:面粉中加入豆油,比例是1:1,搅拌均匀。3. 面发好后揉一会儿,擀成长方形大薄片,厚度大约8毫米左右,用刮刀辅助...
烧饼做法
和配方
答:
烧饼的做法
步骤step 1 500克面粉中加入酵母、温水,揉成面团,揉面的时候可以在手上擦点植物油,这样揉面时,面粉不会沾到手上 步骤step 2 在盆子内侧擦伤一层植物油,将面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵40分钟左右,使面团变成原来两倍大。如果室温比较低,可以把装面团的盆子放入温水容器中,这样...
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